Kefir fritters na walang itlog ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

malalim na mangkok;
whisk;
sieve para sa pag-sift ng harina;
isang kutsara;
isang kutsarita;
isang kawali;
kalan (hob);
scapula;
mga tuwalya sa papel.

Ang mga sangkap

Flour - 200 g
Kefir (anumang nilalaman ng taba) - 250 ml
Asukal - 1 tbsp. l
Asin - isang kurot
Baking soda - ½ tsp.
Langis ng gulay - 3-4 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Pinainit ang 250 ML ng kefir (anumang nilalaman ng taba) sa temperatura ng silid at ibuhos ito sa isang malalim na mangkok.
Dahan-dahang pukawin ang kefir na may isang whisk at magdagdag ng isang pakurot ng asin. Ibuhos sa kefir ½ tsp. baking soda, pukawin. Ang kefir ay dapat na foam nang bahagya.
Matapos naming mailabas ang soda (kefir isang maliit na foamed), magdagdag ng 1 tbsp. l asukal.
Pag-ayos ng 200 g ng harina ng dalawang beses. Susunod, dahan-dahang magdagdag ng harina (200 g) sa mga maliliit na bahagi, pagpapakilos na patuloy na may isang whisk.
Ang pagkakapareho ng kuwarta na nakuha namin malapot, dumulas ito mula sa isang kutsara.
Naglalagay kami ng isang kawali sa kalan, ibuhos ang 3 - 4 tbsp. l langis ng gulay at init. Habang ang pan ay nagpainit, itabi ang kuwarta sa halos 5 minuto, hayaang magpahinga.
Kapag ang pan ay nagpainit, ilagay ang aming kuwarta sa 1 kutsara na may slide sa kawali at magprito sa magkabilang panig sa medium heat. Lumiko sa mga pancake na may isang spatula.
Inilalagay namin ang handa na mga pancake sa isang papel ng tuwalya upang ang taba ay hinihigop ng kaunti.

Mga paraan upang palamutihan ang mga pinggan

Ang mga fritters mismo ay masarap at matamis, ngunit kung nais mong pag-iba-ibahin ang ulam at maihatid ito nang maganda sa mesa, narito ang ilang mga pagpipilian sa dekorasyon:

Gumamit ng jam, sapagkat ito ay halos sa bawat bahay. Anumang oras ng prutas ay gagawin.
Ang mga pancakes na may honey ay magiging hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na masarap.
Maasim na cream light banana cream. Paghaluin ang kulay-gatas na may asukal na asukal o asukal at magdagdag ng mga hiwa ng saging (o anumang iba pang prutas).
Maaari mong ibuhos ang mga pancake na may tinunaw na tsokolate.
Para sa maligaya talahanayan, ang ideya ng paghahatid ng caviar ay magiging kawili-wili, at maaari itong maging anumang, sa iyong panlasa.
Tomato na may keso. Nagpakalat kami ng isang hiwa ng kamatis sa pancake, takpan na may keso sa itaas. Maaari kang kumuha ng naproseso na keso, o matapang na keso, kakailanganin mo lang ang keso upang matunaw nang maayos. Ipadala sa microwave ng 30 segundo.

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo ang sunud-sunod na pagluluto ng mga matamis na pancake nang walang paggamit ng mga itlog.

Inihanda namin ang isang simple at masarap na ulam na magpapaalala sa amin ng lasa ng pagkabata. Para sa mga naturang pancake kailangan mo ng 10 minuto ng oras at isang minimum na sangkap. At gamit ang mga tip para sa dekorasyon ng mga pancake, makakakuha ka ng isang mahusay na ulam sa maligaya na talahanayan. Ano ang resipe na karaniwang ginagamit mo upang makagawa ng pancake? Ibahagi sa mga komento at sabihin sa amin ang iyong mga pagpipilian para sa paghahatid ng mga pinggan.