Mga gamit sa kusina at kagamitan
- kalan sa kusina;
- isang kawali;
- kudkuran;
- malalim na mangkok;
- isang kutsara;
- tuwalya ng papel;
- plate para sa paghahatid ng pinggan.
Ang mga sangkap
- Katamtamang laki ng kalabasa - 2 mga PC.
- Talong ng manok - 2 mga PC.
- Asin sa panlasa
- Ground itim na paminta sa panlasa
- Walang amoy na langis ng gulay - 100 ml
- Wheat flour - 5 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Ang squash ay may isang mas matitinding alisan ng balat kaysa sa zucchini, kaya dapat mo munang i-peel ang mga ito. Gayundin, kung ang kalabasa ay hindi masyadong bata, kung gayon kinakailangan na malaya ito mula sa lahat ng mga buto. Kapag nalinis ang kalabasa, lagyan ng rehas ang mga ito. Ang laki ng kudkuran ay pipiliin mo, dahil kung pinapalo mo ang kalabasa sa isang pinong kudkuran, kung gayon ang mga pancake ay magiging mas pantay na pare-pareho. Maaari mong lagyan ng rehas ang kalabasa sa isang magaspang na kudkuran o i-chop ng isang kutsilyo, pagkatapos ay makikita ang texture ng gulay.
- Ilipat ang gadgad na kalabasa sa isang malalim na mangkok, asin at paminta sa panlasa. Tulad ng zucchini, ang kalabasa ay naglabas ng maraming juice, kaya maaari mong pisilin ang mga ito nang kaunti upang malaya mula sa labis na juice. Gayundin sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa at panimpla sa panlasa. Upang mabigyan ang mga pancake ng isang karagdagang lasa, maaari mong lagyan ng rehas ang mga sibuyas o bawang sa isang pinong kudkuran. Kung nais mong maging matamis ang pancake, magdagdag ng kaunting asukal sa halip na asin.
- Natalo kami sa dalawang itlog ng manok at pinaghalong mabuti.
- Susunod, ibuhos ang 1 kutsara ng harina ng trigo, ihalo nang mabuti sa bawat oras. Sa kasong ito, kailangan mo ng 5 tbsp. l harina, ang lahat ay nakasalalay sa laki at juiciness ng iyong kalabasa. Kailangan mong tingnan ang pagkakapareho: kalabasa ay hindi dapat maging masyadong tuyo, pati na rin lumangoy sa katas.
- Kapag handa ang kuwarta para sa mga pancake, magpatuloy sa pagprito. Inilalagay namin ang kawali sa kalan, ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay at painitin nang mabuti.
- Naglagay kami ng isang kutsara ng masa sa pinainitang langis at pisilin ng kaunti upang ang mga pancake ay mahusay na luto. Magprito sa daluyan ng init sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay i-on sa kabilang panig, durugin muli ng kaunti at magprito ng ilang minuto pa hanggang luto. Huwag maglagay ng maraming pancake sa kawali, kung hindi man ay bababa ang temperatura ng langis ng gulay at mas mahaba ang mga pancake.
- Inilalagay namin ang natapos na pancakes sa isang tuwalya ng papel upang mawala ang labis na langis. Kung kinakailangan, magdagdag ng mas maraming langis ng gulay sa kawali at sa gayon magprito ang lahat ng mga pancake. Naghahatid kami ng mga fritter mula sa kalabasa sa mainit o malamig na anyo.
Ang recipe ng video
Tumingin sa nakakabit na recipe ng video, kung saan makikita mo kung paano maghanda ng kalabasa, gumawa ng masa at magprito ng pancake. Magkaroon ng isang magandang view!
Kung nagustuhan mo ang mga squash fritters, nais mong ilarawan ang iyong resipe para sa paggawa ng mga naturang fritter, gumawa ng mga karagdagan o pagbabago, pagkatapos ay iwanan ang iyong mga komento sa mga komento sa ibaba. Himukin ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng masarap na pancake! Bon gana!
Naglo-load ...