Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kutsilyo
- pagpuputol ng board
- kudkuran, blender (opsyonal),
- kutsara, sukat sa kusina,
- kawali, spatula,
- mga tuwalya sa papel
- flat plate, kalan.
Ang mga sangkap
- Bawang - 1 clove
- Zucchini - 2 mga PC.
- Hard cheese - 100 g
- Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Wheat flour - 4 tbsp. l
- Mga gulay na tikman
- Asin sa panlasa
- Ground itim na paminta sa panlasa
- Langis ng gulay (para sa Pagprito) - 2-3 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Una, lagyan ng rehas ang 100 g ng matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Ang anumang keso ay angkop para sa mga zucchini na ito.
- Susunod, makinis na tumaga ang mga gulay. Pinakamabuting kumuha ng mga gulay ng dill, ngunit kung hindi mo gusto, maaari kang kumuha ng perehil o cilantro.
- Peel 1 clove ng bawang mula sa husk at chop ito ng pino. Kung ninanais, ang bawang ay maaaring minced gamit ang isang pindutin ng bawang.
- Pagkatapos ay alisan ng balat 1 medium sibuyas. Kailangan itong maging tinadtad hangga't maaari. Magagawa ito gamit ang isang blender, o lagyan ng rehas lamang ang sibuyas sa isang pinong kudkuran.
- Pagkatapos nito, nililinis namin ang 2 maliit na zucchini. Mula sa zucchini kailangan mong alisin ang alisan ng balat at gupitin ang tangkay, at pagkatapos ay lagyan ng rehas sa isang masarap na kudkuran.
- Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang gadgad na zucchini, sibuyas, matapang na keso, tinadtad na bawang at halaman. Nagmaneho kami ng dalawang sariwang itlog ng manok dito. Paghaluin ang lahat nang lubusan, asin at paminta sa panlasa. Maaari mong gamitin ang regular na itim na ground pepper, o isang halo ng mga sili.
- Susunod, idagdag sa mga gulay 4 tbsp. l harina ng trigo at muli lubusan ihalo hanggang sa makinis. Siguraduhin na walang mga bukol ng harina na naiwan.
- Inilalagay namin ang kawali sa kalan at grasa ito ng kaunting langis ng gulay. Sa isang mahusay na pinainit na kawali, ikalat ang nagresultang squash mix, maingat na antas ito at bumuo ng mga pancake. Pagkatapos ay iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Huwag gumawa ng masyadong makapal na pancake, dahil sa ganitong paraan maaari silang manatiling kalahating lutong sa loob.
- Inilalagay namin ang mga natapos na pancake sa isang flat plate, pagkatapos lining ito ng isang tuwalya ng papel. Makakatulong ito sa pag-alis ng labis na langis ng gulay. Maglingkod ng tulad ng mga fritter sa talahanayan ay maaaring maging mainit, o bilang isang malamig na meryenda. Kung nais, maaari kang maghanda ng isang sarsa para sa kanila, o gumamit ng isang binili. Kung hindi mo gusto ang mga sarsa, ang mga pancake ng kalabasa ay maayos din na may kulay-gatas. Bago maglingkod, ang mga fritter ay maaaring palamutihan ng isang sprig of greenery. Bon gana.
Ang recipe ng video
Matapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano magluto ng mga orihinal na pancake mula sa zucchini na may keso ayon sa isang simpleng recipe. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung ano ang kinakailangan para dito, at kung paano ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. At malinaw na nagpapakita kung paano magprito ang mga pancake na ito.
Kaya, ngayon alam mo kung paano mabilis at nang walang labis na pagsisikap ihanda ang masarap at malambot na mga pancake na may squad ayon sa isang simpleng recipe. Gusto mo ba ng mga zucchini pinggan? Ano ang iyong paboritong paraan ng pagluluto para sa mga gulay na ito? Ibahagi ang iyong mga lihim sa pagluluto sa mga komento.
Naglo-load ...