Oven na inihurnong sa foil sa oven - masarap at napaka-simple

Mga gamit sa kusina at kagamitan: matalim na kutsilyo, pagputol ng board, gunting, tuwalya ng papel, foil, baking sheet oven, hugis-itlog na paghahatid ulam.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ihanda ang mga isda. Ang perch ay sa halip matalim na palikpik, kaya putulin mo muna ito. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa matalim na gunting sa kusina. Linisin ang mga isda mula sa mga kaliskis, putulin ang ulo at buntot, alisin ang offal. Hugasan at tuyo na ihanda ang mga bangkay na may mga tuwalya ng papel.
   
2. Peel isang maliit na karot (2 piraso) at gupitin sa manipis na singsing. Gupitin ang lemon sa kalahati at gupitin ang 4-5 singsing, na pinutol sa kalahating singsing.
   
3. Banlawan ang mga kabute (4 malaking kabute), alisin ang balat at gupitin ang mga manipis na hiwa.
   
4. Peel ang bawang (2 cloves) at gupitin sa hiwa.
   
5. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makagawa ng mga malalim na transverse cut sa perch carcass, at maglagay ng isang plate ng bawang sa bawat hiwa.
   
6. Sa foil, ilagay ang hiniwang champignon (2 kabute), sa tuktok sa mga kabute ay inilalagay ang hiniwang karot (1 piraso) at lemon na hiniwa sa kalahating singsing (2-3 kalahating singsing). Ikalat ang mga sanga ng halaman.
   
7. Maglagay ng isang perch carcass sa isang unan ng mga gulay. Maglagay ng 1-2 kalahating singsing ng lemon sa tiyan at ikalat ang kalahating singsing na singsing (2 piraso).
   
8. I-wrap ang foil sa hugis ng isang bangka ayon sa laki ng bangkay ng mga isda (ang tuktok ay nananatiling bukas). Pagwiwisik ng isda sa itaas na may mga pampalasa ng isda sa iyong panlasa, iwiwisik ng lemon juice at ibuhos ang langis ng oliba (mga 1 kutsara).
   
9. Sa pangalawang carcass ng sea bass, gawin ang parehong. Ilagay ang mga bangka ng foil sa isang baking sheet at maghurno sa isang oven na preheated sa 190 degree para sa 40 minuto.
   

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

Para sa hapunan sa bahay, ang ulam ay maaaring ihain nang tama sa foil, na inilatag sa isang ulam na ulam ng isda. Panatilihin nito ang lahat ng mga juice na pinakawalan sa panahon ng proseso ng pagluluto. Para sa isang hapunan ng gala, maingat na ilipat ang bangkay sa ulam, pagputol ng mga bahagi na bahagi kasama ang paunang mga pagbawas sa transverse.

Ilagay ang mga gulay na inihurnong may mga isda sa gilid ng mga isda. Palamutihan ang mga gilid ng pinggan na may mga hiwa ng lemon, mga singsing ng mga sariwang mga pipino, damo at olibo. Ang pula at puting makapal na mga sarsa ay angkop para sa inihurnong bass ng dagat; maaari kang maghatid ng maanghang, alak, creamy at matamis at maasim na berry Finnish na sarsa. Mula sa mga inuming angkop na kulay rosas o puting talahanayan.

Ang recipe ng video

Ang pagluluto ng sea bass sa foil ay napakadali. Paano ito gawin, tingnan ang video.

Iba pang mga recipe ng isda