Paano malaman kung paano lutuin ang isang masarap na pulang dagat bass sa oven ayon sa isang sunud-sunod na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, bawang, pagputol ng board, kutsara, kawali, oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una, ihanda ang mga isda. Ngayon gumagamit kami ng apat na carcasses ng sea bass. Ang mga sariwang isda ang magiging pinakamahusay. Ngunit maaari ka ring bumili ng mga frozen na bangkay. Una, nililinis namin ang mga isda ng mga kaliskis, tinanggal ang ulo. Gupitin ang tiyan at alisin ang lahat ng mga insides. Pinutol namin ang mga palikpik at mga buntot, banlawan, gumawa ng mga cross incision na hugis sa isang tabi. Ang mga pagbawas na ito ay kinakailangan upang ang mga isda ay mahusay na puspos ng atsara.
   
2. Ibuhos ang 30 g ng langis ng gulay sa baking dish, ipamahagi ito sa ilalim at ikalat ang isang notch ng mga perc carcasses na may notches up.
   
3. Pagwiwisik ang mga isda sa tuktok na may asin at paminta sa panlasa. Hindi mo kailangang idagdag ang mga pampalasa na ito sa maraming dami, dahil tatakpan pa rin namin ang mga isda ng sarsa. Nililinis namin ang dalawang malalaking sibuyas, pinutol ang mga ito sa mga singsing at kumakalat sa tuktok ng mga perches sa isang pantay na layer.
   
4. Ngayon gawin ang sarsa. Sa isang maliit na malalim na plato, ihalo ang tatlong kutsara ng mayonesa at ketchup, isang kutsarita ng mustasa. Nililinis namin ang tatlong cloves ng bawang, banlawan, dumaan sa bawang at inilagay sa sarsa. Hugasan namin ang kalahati ng isang bungkos ng dill, tinadtad na pino at ipadala sa sarsa. Idagdag dito ang ilang mga kutsarita ng langis ng oliba o mirasol, asin, paminta upang tikman, ihalo hanggang sa makinis. Maaari kang magdagdag ng maraming mga gulay, o bukod pa rito iwiwisik ang mga isda na may tinadtad na dill.
   
5. Ibuhos ang sarsa na may isda at sibuyas. Maaari mo munang amerikana ang bawat carcass ng perch na may sarsa, pagkatapos ay ilagay ang sibuyas at grasa ito ng sarsa. Ang sarsa ay lumiliko na napaka-masarap, bibigyan nito ang tapos na ulam ng isang maanghang na lasa, kaya huwag matakot na magdagdag ng maraming ito. Maipapayo na takpan ang baking dish na may malinis na tuwalya at iwanan ang mga isda upang mag-atsara sa sarsa sa loob ng 10-20 minuto. Ngunit kung walang oras para sa pagtanda, maaari mo agad itong ipadala sa oven. I-on ang oven 180 degrees, magpadala ng mga isda dito, maghurno ng 50 minuto. Ang bawat oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba, nakasalalay ito sa mga tampok ng oven. Samakatuwid, pagkatapos ng 40 minuto maaari mong suriin ang mga isda para sa pagiging handa.
   
6. Kinukuha namin ang mga isda sa labas ng oven, hayaan itong lumamig nang kaunti. Ipinakalat namin ang bangkay ng inihurnong perch na may mga sibuyas sa isang nakabahaging plate. Maaari mong dagdagan ang ulam na may sinigang na kanin, pinakuluang patatas, hiwa o pinatuyong patatas, beans, sariwang gulay na gulay. Ang inihurnong mga perches ay napaka-masarap at malamig.
   

Ang recipe ng video

Kung para sa iyo ng isang sunud-sunod na pagtuturo na may larawan ay hindi sapat upang lubos na maunawaan ang buong proseso ng pagluluto, iminumungkahi namin ang panonood ng isang maikling video. Dito matututunan mo kung paano maghanda ng mga isda para sa pagluluto sa hurno, kung paano gumawa ng mayonesa, ketchup at mustasa, at kung ano ang isang tapos na ulam.

Iba pang mga recipe ng isda