Kahanga-hangang okroshka sa kvass - siguraduhin na lutuin ito 🥗

Ang artikulong ito ay makakatulong sa iyo na malaman kung paano magluto ng isang magandang ulam ng tag-init - okroshka sa kvass. Matapos basahin ito, malalaman mo kung anong mga produktong okroshka ang binubuo at kung anong mga kagamitan sa kusina ang ginagamit sa paghahanda nito. Maaari mo ring malaman ang isang hakbang-hakbang na recipe at i-save ito sa iyong sarili. Malalaman mo rin ang tungkol sa kung gaano karaming mga kaloriya sa isang daang gramo ng tapos na ulam.

1 oras
80 kcal
6 servings
Madaling lutuin
Kahanga-hangang okroshka sa kvass - siguraduhin na lutuin ito 🥗

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, kaldero at stewpan, tureen at paghahatid ng mga plato, cling film, scale sa kusina, kutsilyo, pagputol ng board, kutsara.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Kvass 1,5 l
Patatas 3-4 na mga PC.
Radish 10 mga PC
Mga pipino 5 mga PC.
Mga itlog ng manok 4 pc
Sariwang dill 1 bungkos
Mga sariwang chives 1 bungkos
Mustasa 5 g
Pinakuluang sausage 300 g
Bawang 2 cloves
Asin sa panlasa
Maasim na cream sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Lubusan hugasan ang 3-4 daluyan ng patatas, ilagay ang mga ito sa isang kawali o kawani, punan ng tubig at ilagay sa kalan upang lutuin hanggang maluto.
    Magluto ng patatas sa kanilang mga balat.
  2. Sa isang hiwalay na sinigang, maglagay ng 4 na itlog ng manok, punan ng tubig at itakda din upang magluto sa isang matarik, iyon ay 10 minuto.
    Matigas na pinakuluang itlog.
  3. Hugasan nang lubusan ang 5 sariwang mga pipino at gupitin sa isang maliit na kubo. Ilagay sa isang malaking malalim na mangkok.
    Dice ang mga pipino.
  4. Kapag ang mga patatas ay pinakuluan, hayaan itong cool na ganap, gupitin sa isang medium cube at ipadala sa mga pipino sa isang mangkok.
    Dice ang pinakuluang patatas.
  5. Malinis na hugasan ang 10 mga labanos, gupitin din sa isang medium cube at ilagay sa isang karaniwang lalagyan.
    Pinutol din namin ang labanos.
  6. Dice 300 gramo ng pinakuluang sausage at ilagay sa natitirang sangkap.
    Dice pinakuluang sausage.
  7. Kapag ang mga itlog ay pinakuluang, linisin ang mga ito, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina.
    Hinahati namin ang mga itlog sa mga protina at yolks.
  8. Ang ardilya ay pinutol sa isang kubo at inilagay sa isang karaniwang mangkok. Itabi ang mga yolks.
    Pinutol namin ang mga itlog ng itlog at ipinadala sa natitirang mga sangkap.
  9. Paghaluin ang lahat ng mga tinadtad na sangkap, takpan na may takip o kumapit na pelikula at ilagay sa isang ref.
    Hinahalo namin ang mga sangkap ng ulam at inilagay sa ref.
  10. Kuskusin ang mga yolks na may isang tinidor at magdagdag ng 5 gramo ng mustasa sa kanila. Paghaluin ang mga ito nang maayos at magtabi sa ref para sa isang habang.
    Kuskusin ang mga yolks ng itlog na may mustasa.
  11. Hugasan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo ang isang bungkos ng sariwang dill at isang bungkos ng mga berdeng sibuyas. Pinong tumaga ang sibuyas at dill gamit ang isang kutsilyo at ilagay sa isang hiwalay na mangkok.
    Grind fresh ang chives, dill.
  12. Sinilip namin ang dalawang mga cloves ng bawang mula sa alisan ng balat, tinadtad at ipadala sa isang mangkok na may mga halamang gamot.
    Magdagdag ng tinadtad na bawang sa mga halamang gamot.
  13. Magdagdag ng asin sa mga gulay upang tikman at ihalo.
    Magdagdag ng asin sa mga gulay at masahin nang mabuti.
  14. Kapag naghahatid ng bahagi, maglagay ng isang kutsarita ng yolk at mustasa na nagbihis sa isang plato.
    Sa isang paghahatid ng plato, maglagay ng isang kutsarang puno ng mustasa-yolk.
  15. Ibuhos ang 70 gramo ng kvass at idagdag ang mga pangunahing sangkap.
    Magdagdag ng ilang mga qusas at gulay.
  16. Maglagay ng dalawang kutsara ng mga halamang gamot.
    Idagdag ang mga gulay.
  17. Paghaluin nang mabuti at magdagdag ng isa pang 70 gramo ng kvass.
    Paghaluin ang mga sangkap at magdagdag ng higit pang kvass.
  18. Para sa isang kabuuang paghahatid, ilagay ang buong egg dressing sa isang malaking kasirola o tureen at punan ng kalahati ng kvass. Gumalaw hanggang ang mustasa ay ganap na matunaw. Idagdag ang pinaghalong mga pangunahing sangkap, lahat ng mga gulay at ihalo nang lubusan. Punan ang okroshka sa natitirang kvass at maglingkod. Kung ninanais, maaari mong hayaan ang ulam na magluto ng ilang oras sa ref.
    Ang Okroshka sa kvass ay lumiliko na sobrang masarap at nakakapreskong.

Ang recipe ng video

Ang video na ito ay makakatulong sa iyo na mas mahusay na maunawaan kung paano magluto ng magagandang kvass okroshka. Ang ulam na ito ay mananalo sa mga puso ng iyong malapit at mahal sa buhay at palamutihan kahit ang pinakamainit na araw ng tag-init.

Ang nasabing isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam, tulad ng okroshka, ay pamilyar sa halos lahat. Maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito, ngunit hindi lahat ng mga ito ay talagang matagumpay at naaayon sa mga inaasahan. Sa artikulong ito, maaari mong basahin ang recipe para sa isang espesyal na okroshka na may kvass. Ang ganitong ulam ay hindi lamang magtataka sa iyo ng lasa nito, ngunit maging isang paborito sa iyong pamilya. Gusto mo ba ng okroshka? Niluto mo ba ito sa kvass o mas gusto ang mga klasikong recipe? O baka mayroon ka ring sariling pagpipilian sa pagluluto ng pamilya? Siguraduhing sabihin sa amin ang lahat sa mga komento!

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

"Furadonin": mga tagubilin para sa paggamit ng mga antibiotics, bilis ng pagkilos, pagkakatugma sa iba pang mga gamot, mga epekto at contraindications + mga review

Gabi ng damit ng mga bituin sa Hollywood: mga larawan ng 100 magagandang ideya

Baklava mula sa puff pastry ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Pagsulat ng mga pinatuyong prutas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta