Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- garapon na may mga lids;
- isang kutsilyo;
- board;
- ibabaw ng trabaho;
- ang kawali.
Ang mga sangkap
| Mga kamatis | 1 kg |
| Mga pipino | 1 kg |
| Itim na peppercorn | 6-8 na mga PC. |
| Dahon ng Bay | 2-3 mga PC. |
| Bawang | 8-10 na mga PC. |
| Horseradish leaf | 2-3 mga PC. |
| Mga sanga ng Tarragon | 2-3 mga PC. |
| Dill Umbrellas | 2-3 mga PC. |
| Mga Dahon ng Cherry | 2-3 mga PC. |
| Suka ng 9% | 4 tbsp. l |
| Asin | 1 tbsp. l |
| Granulated na asukal | 2 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Inilalagay namin ang lahat ng pampalasa sa garapon, lalo na: mga dahon ng seresa, mga sanga ng tarragon, dahon ng malunggay, mga payong ng dill, paminta, bay dahon at bawang. Hugasan namin ang mga pipino at kamatis. Pinutol namin ang mga buntot na may mga pipino, tinusok ang mga kamatis na may tinidor.
- Ilagay ang mga pipino sa garapon.
- Ikalat ang mga kamatis sa itaas.
- Maglagay ng higit pang malunggay at dahon ng dill sa itaas. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga lata nang nasa ilalim ng gilid.
- Sinasaklaw namin ang mga bangko ng mga lids.
- Mag-iwan ng 30 minuto. Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga lata sa kawali. Magdagdag ng asin, butil na asukal sa kawali.
- Dalhin sa isang pigsa sa medium heat. Pakuluan natin ng 2 minuto. Kapag ang mga marinade boils, ibuhos muli ito sa mga bangko.
- Magdagdag ng suka sa bawat garapon. I-twist namin ang mga lids, i-baligtad ang mga lata at iwanan upang ganap na palamig.
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Ang proseso ng pag-ikot ng mga pipino at kamatis ay hindi gaanong tumagal ng maraming oras. Upang makagawa ng ganoong seaming, kailangan mong i-sterilize ng mabuti ang mga garapon at mga taba. Ang mga bangko ay isterilisado sa tubig na kumukulo at soda. Una, hugasan sila ng isang malaking halaga ng soda, at pagkatapos ay maraming beses ibuhos sa tubig na kumukulo at ibuhos ito sa loob. Ang mga lids ay dapat na pinakuluan sa tubig na kumukulo ng mga 15 minuto pagkatapos kumukulo.
Maaari kang magdagdag ng anumang mga sangkap sa mga garapon sa iyong panlasa. Maaari mong i-roll ang mga gulay na gusto mo. Sa isip, ang mga kampanilya ng sili ay pupunta sa paglubog ng araw. Kung nais mong gawing mas matalim at puspos ang mga seleksyon, magdagdag ng mainit na pulang sili na sili, mas maraming bawang at paminta. Maaari mo ring i-roll up ang zucchini at repolyo - magiging masarap din ito. Huwag matakot mag-eksperimento at gumawa ng mga panahon para sa taglamig, dahil ang mga gulay ay mabuti para sa iyong kalusugan!
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano magluto ng mga sunsets na may mga pipino at kamatis para sa taglamig. Ang may-akda ng video ay magbabahagi sa iyo ng isang simpleng recipe, at madali mong maulit ito sa bahay. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...