Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, frying pan, pagputol ng board, naibahagi ng mga plato para sa paghahatid.
Ang mga sangkap
| Mga puspusang bangkay | 4 pc katamtamang sukat |
| Maasim na cream | 150 g |
| Leek o sibuyas | 1 pc malaki |
| Bawang | 3 cloves |
| Cilantro at / o perehil | 3 sanga |
| Mantikilya | 50 g |
| Langis ng gulay | 50 g |
| Spice Itakda ang mga halamang gamot | 1 tsp |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Flour | 1 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
Handa ng paghahanda
- Gupitin ang 4 na puspos na mga bangkay sa mga singsing o dayami (sa panlasa).
- Pinutol namin ang stem ng leek o sibuyas na sibuyas sa kalahating singsing.
- 3 cloves ng bawang at 3 sprigs ng cilantro ay tinadtad ng napaka pino (opsyonal, maaari kang magdagdag ng 3 sprigs ng perehil, na kailangan ding maging tinadtad.
Pangunahing yugto
- Inilalagay namin ang kawali sa isang malaking sunog. Kapag ang ibabaw ay sapat na mainit, maglagay ng 50 g ng mantikilya at ibuhos ang 50 ML ng langis ng gulay.
- Kapag ang mantikilya ay ganap na natunaw, ibuhos ang tinadtad na sibuyas, cilantro at bawang sa kawali. Sa mga nabubuong damo, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa, 1 tsp. pampalasa "Set ng Herb". Haluin nang mabuti
- Magdagdag ng tinadtad na mga squid sa sibuyas na pinalambot mula sa dumadaan. Magprito ng 2 minuto sa sobrang init.
- Magdagdag ng 150 g ng kulay-gatas at ihalo nang mabuti.
- Matapos ang sarsa sa isang boils pan, magdagdag ng 1 tbsp. l harina, at ihalo nang mabuti. Sinasaklaw namin ang kawali gamit ang isang takip at pakulo ang pinggan hanggang sa luto ng 2 minuto.
- Inilatag namin ang mga inihandang squid sa mga nakalaan na mga plato para sa paglilingkod.
Ang mga tagahanga ng mga nakakahumaling na panlasa ay maaaring magdagdag ng pulang mapait na paminta sa lupa sa tapos na ulam.
Alam mo baAng pusit ay pinuno sa dami ng protina. Maaari itong ganap na mapalitan ang mga itlog at karne. Sa dami at husay, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga squids sa katawan ay lumampas sa mga tagapagpahiwatig ng pinakamahalagang uri ng karne na magagamit - karne ng baka, pabo at manok. Ang lahat ng ito salamat sa malawak na listahan ng mga bitamina na bahagi ng pusit na karne: PP, E, C, B1, B2, B6, folic acid. Ang karne ng shellfish ay mayaman din sa mineral na mahalaga para sa mga tao: tanso, posporus, iron, calcium, potassium, yodo, sodium, zinc, magnesium, nikel at selenium.
Ang recipe ng video
Ang may-akda ng video ay nagpapakita at inilarawan ang lahat ng mga yugto ng pagluluto ng pusit sa sarsa ng cream ng cream, at nag-aalok ng kanyang sariling bersyon ng side dish.
Ang lahat ng mga pusit na pinggan ay handa nang napakabilis, dahil ang karne ng mollusk na ito ay handa nang gamitin sa 5-7 minuto ng paggamot sa init. Kaya lamang para sa mga ito, ang pusit na nilaga sa sarsa ng kulay-gatas ay maaaring italaga sa unang lugar sa listahan ng mga ekspresyong mga recipe kung sakaling salakayin ang hindi inaasahang mga panauhin o sa pagnanais na pakainin ang isang gutom na pamilya.
Ang lahat ng mga sangkap ay simple at magagamit sa anumang kusina, at ang pusit ay maaaring ma-stock up para sa paggamit sa hinaharap, dahil, bilang karagdagan sa isang malaking positibong epekto sa katawan, maaari itong maging isang lifesaver sa mga emergency na sitwasyon, kung saan kailangan mong mabilis na maghanda ng de-kalidad na pagkain.
Naglo-load ...