Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, pagputol ng board, malalim na kawali, blender, maaaring opener, ladle, plate, lata, lids, parchment paper
Ang mga sangkap
| Ang mga mansanas | 5 kg |
| Tubig | 200 ml |
| Granulated na asukal | 80-100 g |
| Nakalaan ang gatas | 400 g |
Hakbang pagluluto
- Naghuhugas kami ng 5 kg ng mansanas. Gamit ang isang espesyal o ordinaryong kutsilyo, alisin ang core sa kanila at gupitin sa maliit na cubes. Bilang pagpipilian, maaari mong alisan ng balat ang mga mansanas mula sa mga balat - ang mashed patatas ay magiging mas malambot.
- Inilipat namin ang hiwa ng mansanas sa isang malalim na kawali at ibuhos ang 200 ML ng tubig. Pinagaan namin ang mababang init sa loob ng 20-40 minuto, hanggang sa magsimula ang mga mansanas na aktibong maglaan ng juice at maging sinigang.
- Gamit ang isang sumusumite na blender, dalhin ang masa ng mansanas sa isang maayos, pantay na pare-pareho na walang mga bugal. Kung walang blender, gumamit ng isang salaan, ngunit bago iyon hayaan ang mga mansanas.
- Ibuhos ang 80-100 g ng asukal sa mansanas at ibuhos ang 400 g ng puting condensed milk. Kung ang mga mansanas ay matamis sa kanilang sarili, maglagay ng mas kaunting asukal o huwag idagdag ang lahat.
- Lubusan ihalo ang lahat ng mga produkto upang matunaw ang bawat isa. Dalhin ang mashed patatas sa isang pigsa, hawakan ng 2-4 minuto at alisin mula sa init. Ang mga bangko at lids ay isterilisado kung nais. Gumamit ng isang ladle upang maikalat ang mashed patatas sa mga garapon at takpan ng isang sheet ng parchment paper. Kapag pinalamig ito, i-twist ang takip. Kaya maaari mong maiimbak ang produkto sa ref ng higit sa 3 buwan.
- Handa na ang Apple puree! Maaari mo lamang kainin ito ng isang kutsara o kumalat sa tinapay. Subukang idagdag ito sa mga matamis na pastry: roll, puffs, bagel. Kung kailangan mong makatipid nang mahabang panahon, igulong ito sa ilalim ng takip ng metal sa klasikong paraan.
Ang recipe ng video
Ang recipe para sa malambot na apple puree na may condensed milk ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Bilang karagdagan, panoorin ang kanyang bersyon ng video at alamin kung paano iproseso ang mga mansanas at kung magkano ang maaaring idagdag ang condensed milk at sugar.
Kaya, pinagkadalubhasaan mo ang recipe para sa isang masarap na mashed na patatas na may kasabihan na "Sissy" na binubuo ng mga mansanas at condensed milk. Kung sa taglamig nais mong matandaan ang mahusay na lasa ng mga prutas, ang ulam na ito ay makakatulong sa iyo. Ang bonus ay magiging sweetness ng gatas ng condensed milk, mula kung saan ito ay napakahirap na masira at hindi kumain ang lahat sa isang nahulog na swoop.
Naglo-load ...