Mga gamit sa kusina at kagamitan
- 1.5 litro garapon ng baso;
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
- malalim na malalim na mangkok;
- gasa na tela;
- lana ng koton.
Ang mga sangkap
- mga plum - 1 kg
- mataas na kalidad na vodka o moonshine (na may lakas na 45-50 rpm) - 500 ml
- butil na asukal - 150 g
Hakbang pagluluto
- Una sa lahat, lubusan na banlawan ng pagpapatakbo ng malamig na tubig mga 1 kg ng hinog at makatas na mga plum, habang tinatanggal ang mga buntot at nasirang prutas. Inilalagay namin ang mga hugasan na mga berry sa mga tuwalya ng papel at punasan ang tuyo.
- Maingat na hugasan namin ang baso ng baso para sa paghahanda ng makulayan, at pagkatapos ay tuyo ito nang natural - i-turn up ito at ilagay ito sa isang maaliwalas na lugar.
- Ipinapadala namin ang mga naghanda na berry sa isang garapon, pagkatapos nito pinupuno namin ang mga prutas na may mataas na kalidad na vodka o dobleng pag-distillation moonshine na sumailalim sa masusing paglilinis. Ang alkohol ay dapat na ganap na takpan ang mga berry, kaya punan ito sa mismong leeg ng daluyan.
- Selyo namin ang lalagyan nang mahigpit na may isang mahigpit na naylon cap at ilipat ang tincture sa isang madilim na lugar na protektado mula sa sikat ng araw. Iginiit namin ang produkto sa loob ng 1.5 na buwan, na kung saan paminsan-minsan ay iling namin ang mga nilalaman ng garapon.
- Matapos ang tinukoy na oras, alisan ng tubig ang alkohol na likido, pagkatapos ay i-filter ito sa pamamagitan ng isang gasa at filter ng cotton. Ang alkohol na ito ay angkop na sa panlasa. Magdagdag ng asukal sa isang garapon na may mga plum, batay sa pagkalkula ng 150 g bawat 1 litro.
- Ibalik namin ang mga plum pabalik sa isang madilim na lugar, kung saan sila ay pinananatiling 1 linggo. Sa loob ng isang linggo, ang asukal ay matunaw, at mga plum nectar form sa garapon. Lubusan naming i-filter ang nektar, at pagkatapos ay ihalo ito sa tincture. Bilang isang resulta, ang alkohol na gawa sa bahay ay makakakuha ng isang napakagandang kulay, isang pino na plum aroma at isang katulad na lasa.
Ang recipe ng video
Sa ipinakitang video, ipinakita ng isang nakaranas na distillery ang pamamaraan para sa paglikha ng mga tincture ng plum mula simula hanggang sa pagtatapos. Bilang karagdagan sa isang detalyadong pagtatagubilin, isang connoisseur ng kanyang bapor ang magbabahagi ng kanyang mga impression tungkol sa pagtikim ng mga katangian ng kanyang sariling handa na alkohol.
Ang tincture ng plum, na inihanda sa mataas na kalidad na vodka o gawa sa bahay na moonshine ng dobleng pag-distillation, ay may kamangha-manghang aroma, kung saan walang pasubali na walang tiyak na amoy ng alkohol, pati na rin ang isang banayad, kaaya-aya na lasa na may nangingibabaw na mga tala ng plum. Ang alkohol na ito ay halos hindi mas mababa sa binili na mga produkto, at sa ilang mga kaso ay mas mahusay. Ihanda ang alkohol na ito, at tiyak na makakahanap ka ng kumpirmasyon ng mga nabanggit na salita. Buti na lang
Naglo-load ...