Sausage pizza - 4 mabilis at masarap na mga toppings para sa mga toppings

Oo, hindi kami nagkakamali! Ang pizza talaga ang namumuno sa katanyagan sa lahat ng mga bansa sa mundo. Siya ay kinakain at mahal na mahal sa kanyang tinubuang-bayan sa Italya, hindi maisip ng mga Amerikano ang buhay nang wala ito (sa pamamagitan ng paraan, maraming mga lungsod sa Estados Unidos ang nag-alok ng kanilang mga orihinal na resipe), hinihingi ito sa maunlad na Austria, mahirap na India, masayang Brazil, at, siyempre, sa Russia.

Ano ang totoong pizza?

Sa ating bansa, ang ulam ay lumitaw noong unang bahagi ng 90s at mabilis na nakilala sa bawat pamilya. Sa katunayan, para sa paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng espesyal na kasanayan (hindi ito pagluluto ng patatas na may karne sa oven!), Ngunit maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno ng ad infinitum. Maaari kang maglagay ng mga kamatis, keso, herbs, karne, gulay, pagkaing-dagat, kahit na mga prutas at berry - lahat ay angkop para sa paglikha ng isang masarap na ulam. Ngunit kung nakatuon ka sa mga klasikong lutuing Italyano, dapat kang sumunod sa mga sumusunod na patakaran.

• Ang pagluluto ay hindi maiisip nang walang langis ng oliba at pampalasa ng Italya: basil, oregano, bawang. Kadalasan, ang mabangong langis ay ginawa para sa pagpuno, kung saan ang bawang ay unang pinirito at pagkatapos ay idinagdag ang mga halamang gamot.
• Para sa pagpuno, mga mussel, clams, tuna, anchovies, ham, mushroom, artichoke ay ginagamit. Sa Italya, marami pang pagpipilian sa seafood kaysa sa mga sangkap ng karne.
• Ang pizza ay maaaring gawin gamit ang mga kamatis, o marahil kung wala ito. Ang isang sapilitan na sangkap para sa karamihan ng mga resipe ay ang mozzarella cheese.
• Ang kuwarta ay dapat na napaka manipis at malutong. Ang isang klasikong ulam ay inihurnong sa mga broiler sa isang colossal na temperatura sa loob ng 2-3 minuto.

Ang mga subtleties ng domestic pizza

Ano ang ilalagay sa lutong bahay na pizza? Sa Russia, ang pagkaing-dagat ay madalas na itinuturing na isang napakasarap na pagkain, kaya nagsimula ang mga maybahay na lumikha ng kanilang sariling mga recipe ng pizza. Sa sausage at keso - ito ang pinakapopular sa kanila, at maaari kang magdagdag ng iba pa sa mga sangkap na ito (pag-uusapan natin ang tungkol sa kanila nang kaunti). Sa lahat ng mga iba't ibang mga pagpipilian, mayroong maraming mga pangkalahatang panuntunan sa pagluluto na mahalaga na malaman.

• Palabasin ang manipis na batayan, dahil hindi ka nagluluto ng pie, at ang kuwarta ay isang "background" lamang. Maaari mong gamitin ang parehong handa na masa (sheet), at ginawa ng iyong sarili.
• Ang pagpuno para sa pizza na may sausage ay hindi dapat maglaman ng higit sa 6 na sangkap, kung hindi, ang lasa ay malabo.
• Ipamahagi ang lahat ng mga sangkap nang pantay-pantay.
• Ilagay ang pizza sa isang napakainit na oven (hindi bababa sa hanggang 250o). Huwag maghurno ng mas mahaba kaysa sa 20 minuto.
• Kung nais mo ng isang presko, pagkatapos ay iwiwisik agad ang pizza na may keso, bago ipadala ito sa oven. Kung malambot - maghurno ng 15 minuto, iwisik ang keso at hawakan sa oven para sa isa pang 5 minuto.
• Laging maghatid ng mainit.

Mga Pagpipilian sa Sosis ng Pagpuno

Nag-aalok kami sa iyo ng 4 mabilis at masarap na mga recipe.

Simpleng pizza: recipe ng sausage

Kakailanganin mo:

• 250 g ng tapos na masa,
• 15 ML ng sarsa ng kamatis,
• 200 g salami, pepperoni o magandang ham,
• 30 g ng olibo
• 200 g ng keso.

Pagluluto

1. Ikalat ang inihanda at pinagsama na kuwarta na may sarsa ng kamatis.
2. Gupitin ang sausage, itabi sa base.
3. Hiwain ang itim na olibo at iwisik ang pizza. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas.
4. Maghurno hanggang maluto.

Ang pizza na may sausage, keso at kamatis

Kakailanganin mo:

• 250 mga pagsubok
• 15 ml ng mahusay na sarsa ng kamatis,
• isang kutsara ng langis ng oliba,
• 200 g ng sausage,
• 1 sibuyas,
• 200 g ng keso
• 2 malaking kamatis
• 20 mais.

Pagluluto

1. Ilagay ang pinagsama na kuwarta sa form na sakop ng papel na sulatan. Lubricate ito ng isang halo ng langis ng oliba at sarsa ng kamatis.
2. Gupitin ang sausage, sibuyas, peeled tomato. Grate ang keso.
3. Ayusin ang mga sangkap nang sapalarang pagkakasunud-sunod, iwiwisik ng mais. Ilagay ang keso sa itaas.
4. Maghurno hanggang maluto ang masa.

Ang pizza na may sausage, kabute at keso

Kakailanganin mo:

• 250 g ng kuwarta
• 300 g salami o ham,
• 300 g ng keso
• 300 g ng mga kabute (champignon, talaba ng talaba),
• 2 malaking kamatis
• 1 sibuyas,
• handa na ketchup, gulay.

Pagluluto:

1. Banlawan at alisan ng balat ang mga kabute, gupitin sa hiwa.
2. Init ang langis ng oliba sa isang kawali, magprito ng mga kabute na may bawang at oregano.
3. Peel at chop sibuyas singsing, sausage - hiwa, peeled mga kamatis sa mga bilog. Grate ang keso.
4. Grasa ang pinagsama na kuwarta na may ketchup, ilatag ang mga kabute. Maglagay ng mga sibuyas, sausage, at kamatis sa itaas. Ilagay ang keso sa huling layer. Budburan ng perehil at maghurno hanggang malambot.

Ang pizza na may sausage at adobo

Kakailanganin mo:

• 250 g ng kuwarta
• 300 g ng sausage,
• 2 kamatis
• 300 g ng keso
• 2 atsara
• ketchup o sarsa ng kamatis,
• gulay.

Pagluluto

1. Pagulungin ang masa, ilagay sa isang baking dish.
2. Lubricate ang base na may sarsa ng kamatis.
3. Hiwain ang sausage, mga julienne na pipino. Grate ang keso.
4. Maglagay ng isang layer ng sausage, pagkatapos ng mga pipino. Budburan ng keso at tinadtad na halamang gamot. Maghurno hanggang maluto.

Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na mga atsara, maaari kang magdagdag ng mga kampanilya ng kampanilya, na dati’y pinilipit. At pagkatapos makuha mo ang halos klasikong "Venice". At kung pinutol mo ang kalahati ng mainit na sili ng sili sa pagpuno, lutuin mo ang hindi gaanong sikat na ulam - nagniningas na "Diabola". Samakatuwid, huwag limitahan ang iyong mga recipe sa pizza na may mga kabute at sausage, subukang mag-eksperimento at maghanap ng mga bagong panlasa. Paano maglatag ng mga layer? Hindi mahalaga ang pagkakasunod-sunod ng mga layer. At maniwala ka sa akin, kahit na sa isang simpleng ulam ay maraming gagawa ka!

Iba pang mga recipe ng pizza