Tunay na masarap at makatas na palaman para sa mga tinadtad na pasties ng karne

Chebureks - ang paboritong ulam ng lahat mula pagkabata, ngunit hindi alam ng lahat kung paano lutuin ito. Ang aming artikulo ay nagtatanghal ng isang recipe para sa paghahanda ng isang pagpuno para sa tinadtad na pasties ng karne gamit ang sparkling water, pati na rin ang mga lihim ng manipis, nababanat na kuwarta at isang recipe para sa pagprito ng pasties sa isang hindi pangkaraniwang paraan. Makakatanggap ka ng detalyadong mga tagubilin sa sunud-sunod na hakbang para sa paggawa ng isang masarap na sopas!

1 oras
260
6 servings
Katamtamang kahirapan
Tunay na masarap at makatas na palaman para sa mga tinadtad na pasties ng karne

Mga gamit sa kusina at kagamitan:pagputol board, kutsilyo, kudkuran, malalim na paghahalo plate

Ang mga sangkap

Pangalan Dami
Minced na baboy 300 g
Mga sibuyas 2 mga PC
Parsley 1 bungkos
Asin sa panlasa
Itim na paminta sa panlasa
Lubhang carbonated na tubig 0.5 L
Dill sa kalooban

Hakbang pagluluto

  1. Kuskusin ang sibuyas sa isang magaspang kudkuran.
    Pagluluto palaman para sa tinadtad na pasties ng karne
  2. Ilagay ang tinadtad na karne at gadgad na sibuyas sa isang malalim na plato, at ibuhos ang tubig mula sa sibuyas sa isang plato. Gupitin ang perehil nang husto at idagdag ito sa mangkok na may tinadtad na karne.
    Pagsamahin ang mga sangkap upang gawin ang pagpupuno para sa mga paste ng mince
  3. Asin at paminta sa panlasa.
    Upang gawin ang pagpupuno para sa tinadtad na pasties ng karne, ihalo ang mga sangkap
  4. Ibuhos ang 0.5 litro ng mataas na carbonated na tubig sa isang plato na may tinadtad na karne at ihalo nang mabuti ang lahat sa pamamagitan ng kamay. Ang pag-iimpake ay dapat na maging likido. Inalis namin ang plato na may tinadtad na karne sa ref ng halos isang oras, kung saan ang oras ng karne ay sumisipsip ng tubig. Inilabas namin ang plato mula sa ref, handa na ang mince!
    palaman para sa mga mince pasties na handa

Pagluluto ng masa para sa pasties

Ibuhos ang 500 g ng harina sa isang mangkok, asin at ihalo. Susunod, ibuhos ang 50 ML ng langis ng gulay at 150 ML ng tubig na kumukulo, ihalo din. Ang kuwarta ay dapat na makapal, tulad ng mga dumplings. Takpan ang mangkok at iwanan ang kuwarta upang magpahinga ng 30 minuto.

Pagkatapos ng pahinga, sa tingin namin ng kaunti pang kuwarta at ikot ito. Pinunit namin ang kuwarta sa mga piraso, 50 gramo bawat isa, pagkatapos ay manipis na igulong ang kuwarta nang walang harina, ito ay napaka nababanat. Ikalat ang tinadtad na karne sa kalahati ng workpiece at i-level ito nang maayos. Susunod, itiklop ang kalahati ng workpiece at pindutin nang mabuti ang mga gilid ng isang tinidor, mahalaga ito.

Inilalagay namin ang kawali sa kalan upang magpainit, ibuhos sa langis ng mirasol na humigit-kumulang na 2.5 cm ang taas at pinapainit din ito. Fry chebureks sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maglagay ng mga chebureks ng 30 segundo sa isang tuwalya ng papel upang ang labis na taba ay nawala. Handa na ang chebureks!
Pagdikit para sa mga tinadtad na pasties ng karne ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga tip

  • Upang mapanatili ang pagpuno ng makatas, bigyan ng kagustuhan sa tupa o baboy, ngunit kung magpasya ka pa ring kumuha ng karne ng baka, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting taba ng baboy sa pagpupuno.
  • Huwag sayangin ang tubig at hilaw na sibuyas para sa paghahanda ng tinadtad na karne.
  • Ang mga chebureks ay palaging pinirito sa isang malalim na kawali at dapat maligo sa langis ng mirasol. Huwag mag-alala, ang lahat ng labis na taba ay mananatili sa isang tuwalya ng papel.

Ang recipe ng video

Dinala namin sa iyong pansin ang isang detalyadong recipe ng video. Sa loob nito makikita mo ang detalyadong paghahanda ng hakbang-hakbang at mga puna ng may-akda.

Nakapag-ayos ka na ba upang palugdan ang iyong mga mahal sa buhay sa aming simple at hindi pangkaraniwang forcemeat recipe para sa cheburek? Marahil alam mo ang iyong sariling mga recipe para sa ulam na ito? Ibahagi ang iyong mga culinary masterpieces sa amin, gumawa tayo nang sama-sama!

Iba pang mga recipe sa pagluluto

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Inasnan na mga pakwan na garapon sa mga garapon para sa taglamig: mga recipe para sa adobo, babad na babad, adobo na delicacy + na mga pagsusuri

Adjika nang walang pagluluto 🍅 ayon sa isang simpleng hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan

Matamis at maasim na manok sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Celery smoothie 🍎 sunud-sunod na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta