Mga gamit sa kusina at kagamitan
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat aparato;
- pagpuputol ng board;
- kudkuran;
- isang kutsilyo;
- isang kutsara;
- isang kutsarita;
- isang kawali;
- hob;
- mga kaldero ng luad;
- isang oven.
Ang mga sangkap
- baboy - 500 g
- mga sibuyas - 1 pc.
- karot - 1 pc.
- patatas - 7 mga PC.
- fat sour cream - 3.5 tbsp. l
- mayonesa - 3.5 tbsp. l
- sabaw - 300 ml
- puff pastry - 1 sheet
- langis ng gulay - 3 tbsp. l
- coriander - isang kurot
- paprika - isang kurot
- lupa itim na paminta sa panlasa
Hakbang pagluluto
Ang karne at patatas na niluto sa kaldero ay isang nakabubusog at murang ulam na mukhang maligaya at matikas sa anumang mesa. Ang pangunahing bagay ay ang buong proseso ng pagluluto ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at pagsisikap, at ang resulta ay tiyak na hihigit sa lahat ng iyong mga inaasahan.
- Kumuha kami ng 500 g ng baboy at pinutol ito sa maliit na cubes.
- Sa kalahating singsing pinutol namin ang 1 ulo ng sibuyas.
- Sa isang magaspang kudkuran, kuskusin ang 1 karot.
- Dice 7 patatas.
- Ibuhos sa kawali 3 tbsp. l langis ng gulay at iprito ang karne sa loob nito hanggang sa gintong kayumanggi.
- Upang 300 ML ng sabaw magdagdag ng 3 tbsp. l kulay-gatas at mayonesa, pati na rin ang isang pakurot ng coriander at paprika.
- Upang kaldero ng kaldero nagpapadala kami ng pinirito na karne, karot, sibuyas at patatas.
- Ibuhos ang mga sangkap sa inihanda na sarsa at iwisik ang itim na paminta sa lupa upang tikman.
- Kumuha kami ng 1 sheet ng puff lebadura na walang lebadura, gupitin ang mga billet mula dito at takpan ang mga ito ng mga nilalaman ng mga kaldero ng luad.
- Ipinapadala namin ang ulam sa oven preheated sa 180 degrees para sa 1 oras 30 minuto.
Alam mo baSa halip na sabaw, maaari mo ring gamitin ang ordinaryong tubig, simpleng pagdaragdag ng asin at karagdagang pampalasa sa iyong panlasa.
Ang pagkain ay inihanda sa mga kaldero ng luad, na parang sa isang tunay na hurno ng nayon. Iyon ang dahilan kung bakit ang gayong ulam ay magkakaroon ng hindi kapani-paniwalang aroma, makatas at kamangha-manghang lasa. Ang isa pang bentahe ng pamamaraang ito ay ang mga produkto sa kasong ito ay hindi sumunog, kaya mas kapaki-pakinabang ang mga ito.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi namin na manood ka ng isang video na may isang simpleng detalyadong recipe para sa masarap at kasiya-siyang karne at patatas na niluto sa kaldero ng luad.
Ngayon alam mo kung paano magluto ng masarap na karne sa mga kaldero na may mga gulay at maaari mong mapalugod ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa ulam na ito. Sabihin mo sa amin, nasiyahan ka ba sa lasa ng tapos na ulam? Marahil ay nagpasya kang pag-iba-ibahin ang recipe sa mga karagdagang sangkap? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.
Naglo-load ...