Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang kutsilyo;
- board;
- plastic bag;
- isang martilyo para sa karne;
- isang oven;
- kudkuran;
- isang baking sheet o baking dish;
- nagluluto;
- isang kawali;
- scapula;
- mga lalagyan para sa mga sangkap.
Ang mga sangkap
| Baboy | 1 kg |
| Mga Champignon | 300 g |
| Keso | 200 g |
| Bow | 2 mga PC |
| Mga kamatis | 3 mga PC |
| Bawang | 3 cloves |
| Maasim na cream | 3 tbsp. l |
| Asin | sa panlasa |
| Pepper | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Inihahanda namin ang mga sangkap. Gupitin ang karne sa mga hiwa ng hindi bababa sa 1 sentimetro makapal.
- Tinalo namin ang karne na may martilyo sa magkabilang panig.
- Magdagdag ng asin at paminta sa bawat tumaga sa magkabilang panig.
- Kuskusin ang keso sa isang pinong kudkuran.
- Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes.
- Gupitin ang mga kamatis sa kalahating singsing.
- Kuskusin ang bawang sa isang pinong kudkuran at idagdag sa kulay-gatas. Paghaluin.
- Dice ang mga kabute.
- Fry muna ang sibuyas, pagkatapos ang mga kabute. Opsyonal na may kaunting langis.
- Ilagay ang mga chops sa isang magkaroon ng amag o sa isang baking sheet. Grasa ang bawat tumaga na may kulay-gatas at bawang.
- Nangungunang may pinirito na kabute at sibuyas.
- Sa tuktok ng mga kabute, ikalat ang mga kamatis at iwisik ang lahat ng keso.
- Ipinadala sa oven, preheated sa 180 degrees, inihurnong para sa 40-45 minuto. Tapos na! Bon gana!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto at paghahatid
Ang recipe na ito ay napaka-simple, at hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. Samantala, ang ulam ay luto sa oven, maaari mong hikayatin ang iyong sarili sa paghahanda ng isang side dish o pampagana para sa ulam na ito. Sa ibaba makikita mo ang mga pagpipilian sa palamuti na angkop para sa karne sa Pranses. Narito ang ilang mga halimbawa:
- Tinadtad na patatas. Kasama ng gatas, magdagdag ng isang maliit na cream sa temperatura ng silid sa patatas, kung gayon ang lasa ng puri ay magiging maselan at mag-atas.
- Ang pinakuluang patatas na may mga halamang gamot at bawang. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga hindi nagustuhan ang tinadtad na patatas.
- Mga gulay na salad ng mga sariwang kamatis, litsugas ng Iceberg, mga pipino at kampanilya. Ang salad ay maaaring tinimplahan ng langis ng oliba, asin at paminta. Bilang opsyonal, maaari kang magdagdag ng mga sariwang damo, tulad ng perehil, dill at berdeng mga sibuyas.
- Buckwheat, sinigang na trigo o kanin na may mga pampalasa. Ang mga halamang sikolohikal ay ang perpektong pandagdag sa side dish na ito.
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman ang higit pa tungkol sa recipe na ito at sundin ang bawat hakbang ng pagluluto ng karne sa Pranses na may mga kabute. Madali mong ulitin ang resipe na ito sa bahay kung maingat mong pag-aralan ang mga tagubilin at video na ito. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...