Mga gamit sa kusina at kagamitan: isang oven, isang kusina board, kutsilyo, isang kudkuran, martilyo sa kusina, isang baking sheet, isang silicone brush, isang plato para sa paghahatid ng mga pinggan.
Ang mga sangkap
| Karne ng baboy | 700 g |
| Mga sibuyas | 1 pc |
| Tomato | 1 - 2 mga PC. |
| Hard cheese | 200 g |
| Walang amoy na langis ng gulay | 1 tbsp. l |
| Asin | sa panlasa |
| Ground black pepper | sa panlasa |
| Mayonnaise | 5 tbsp. l |
| Anumang mga sariwang gulay | 2 - 3 sanga |
Hakbang pagluluto
- Para sa pagluluto ng karne sa Pranses, maaari mong gamitin ang anumang karne. Ngunit ang tastiest at juiciest ay nakuha mula sa baboy, manok o pabo. Ang karne ng baka ay maaaring maging medyo matatag at hindi gaanong makatas. Ang baboy ay dapat pumili ng sandalan. Naghuhugas ako ng 700 g ng karne sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at pinutol sa makapal na mga plato ng 1 cm. Tinalo namin ang bawat piraso ng karne na may martilyo sa kusina sa bawat panig upang maging mas malambot, mas malambot, at mas mabilis na magluto.
- Inihanda ang karne, asin at paminta na tikman mula sa lahat ng panig. Habang ang karne ay bahagyang adobo, ihanda ang natitirang sangkap.
- Pinutol namin ang isang malaking sibuyas sa manipis na kalahating singsing o singsing, bibigyan nito ang karne ng isang karagdagang lasa at aroma. Gupitin ang mga gulay ayon sa gusto mo.
- Ang dalawang medium-sized na kamatis ay pinutol din sa kalahating singsing. Ang Tomato ay magbibigay ng juiciness at panlasa sa karne. Sa halip na isang kamatis, maaari mong gamitin ang mga hiwa ng mga de-latang hiwa.
- 200 g ng anumang matapang na keso na may isang magaspang na kudkuran. Maipapayo na pumili ng isang masarap at mahusay na natutunaw na keso.
- Kapag ang lahat ng mga sangkap para sa ulam ay inihanda, nagpapatuloy kami sa pagbuo nito. Lubricate ang baking sheet na may isang maliit na halaga ng walang amoy na langis ng gulay.
- Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa unang layer. Para sa mga pinggan na lunod, maaari kang magdagdag ng mga hiniwang patatas, inilalagay ang sibuyas.
- Sa tuktok ng sibuyas ay inilatag namin ang tinadtad na mga piraso ng karne. Ang susunod na layer ay inilatag ang tinadtad na mga kamatis. Ayusin ang dami ng mga sangkap para sa bawat layer na nais mo.
- Susunod, grasa ang kamatis tungkol sa 1 tbsp. l mayonesa. Pagwiwisik nang malaya gamit ang gadgad na keso.
- Sa gayon kinokolekta namin ang lahat ng mga piraso ng karne. Ipinapadala namin ang kawali sa preheated oven sa 200 degrees hanggang sa gitnang antas. Maghurno ng pinggan hanggang lutuin ng halos 30 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa iyong oven. Ang karne ay dapat na ganap na luto, malambot, at ang keso ay dapat na browned. Inilalagay namin ang natapos na karne sa Pranses sa mga plato, pinalamutian ng anumang mga gulay kung nais at maglingkod. Ang anumang palamutihan ay angkop para sa ulam na ito: mashed patatas, pasta, gulay salad, bigas.
Bon gana!
Ang recipe ng video
Tumingin sa nakakabit na recipe ng video, na nagpapakita nang detalyado kung anong mga hakbang-hakbang na kailangan mong makumpleto upang makabuo ng isang ulam at lutuin ito. Magkaroon ng isang magandang view!
Kung nagustuhan mo ang recipe ng inihaw na karne ng baboy sa Pranses, nais mong gumawa ng mga karagdagan o pagbabago, pagkatapos ay iwanan ang iyong mga komento sa ibaba. Siguraduhing lutuin ang karne ayon sa resipe na ito, tiyak na mag-apela ito sa lahat ng iyong mga kamag-anak at kaibigan!
Naglo-load ...