Paano malaman kung paano magluto ng masarap na pizza ng karne

Mula sa artikulo malalaman mo ang recipe para sa paggawa ng pizza ng karne. 4 na yugto lamang, kabilang ang pagmamasa ng masa, paghahanda ng pagpuno, paghahanda ng sarsa at, direkta, na bumubuo ng pizza at pagluluto nito, ay ganap na ihayag ang resipe na ito. Pagkatapos ng pagdaan sa walkthrough, makakakuha ka ng isang napaka-masarap, makatas na super-karne na pizza.

1.5 oras
242 kcal
4 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano magluto ng masarap na pizza ng karne

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • kudkuran;
  • mga mangkok ng iba't ibang laki;
  • isang kawali;
  • silicone spatula;
  • whisk;
  • cling film o tuwalya;
  • umiikot na pin;
  • bilog na sheet ng baking;
  • sinigang;
  • ang oven.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Dami
Flour (premium o espesyal para sa Italian pizza) 250 g
Tubig 250 ML
Asukal 2-3 tsp
Asin 1 tsp
Patuyong lebadura ½ tsp
Langis ng oliba 4-5 Art. l
Ground beef 200 g
Ham 70-100 g
Salami sausage o iba pang katulad 8-10 manipis na mga bilog
Bacon 3-4 manipis na mga plato
Mozzarella Keso 200 g
Parmesan Cheese 150 g
Tomato paste 4-5 Art. l
Purple bow ¼ bahagi ng bombilya
Bawang 1 clove
Mga dry basil ¼ tsp
Oregano ¼ tsp

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta

  1. Ibuhos ang harina (250 gramo) sa isang malalim na mangkok. Maaari kang kumuha ng ordinaryong premium na harina, ngunit mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa espesyal na harina para sa Italian pizza na ginawa mula sa mga napiling butil.
    Pag-ayos ng harina sa isang mangkok.
  2. Magdagdag ng mabilis na tuyo na lebadura (1/2 kutsarita) sa harina at ihalo nang maayos upang gawing pantay na ipinamamahagi ang lebadura. Ibuhos ang asukal (isang kutsarita) at asin (1/2 bahagi ng isang kutsarita) dito.
    Nagdaragdag kami ng lebadura sa harina, pati na rin ang asin at asukal.
  3. Ibuhos ang langis ng oliba (1-2 tablespoons) sa mga tuyong sangkap at simulan ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
    Ipakilala ang langis ng oliba at ihalo ang harina.
  4. Habang ang pagmamasa, magdagdag ng mainit na tubig (150 ml) nang paunti-unti at ipagpatuloy ang proseso ng pagmamasa.
    Magdagdag ng isang ode ng kaunti at masahin ang isang makinis na kuwarta.
  5. Kinakailangan upang matiyak na ang masa ay nagiging makinis at nababanat.
    Ang wastong pagmamasa ng masa ay hindi mananatili sa iyong mga kamay.
  6. Mag-smear ng isang malinis, tuyo na mangkok na may langis ng oliba (1/2 kutsarita) at ilagay ito sa kneaded dough. Takpan ang mangkok na may cling film o isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar upang tumaas ang kuwarta.
    Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar upang tumaas ito.

Pagluluto palaman

  1. Gupitin at alisan ng balat 1/4 ng lilang sibuyas. Ganap na putulin ito sa mga cube.
    Gupitin ang isang maliit na piraso ng lilang sibuyas sa isang maliit na kubo.
  2. Magpadala ng manipis na hiniwa na mga piraso ng bacon (3-4 na piraso) sa isang mahusay na pinainit na dry pan at pinirito ang magkabilang panig hanggang sa presko.
    Fry ang bacon hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Alisin ang mahusay na pinirito na bacon mula sa kawali, at sa natunaw na taba, ilagay ang sibuyas na tinadtad sa mga cube at magprito nang palagiang pagpapakilos.
    Pagkatapos ng bacon, ilagay ang sibuyas sa kawali.
  4. Magdagdag ng ground beef (200 gramo) sa sibuyas at patuloy na iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, palagiang pinapakilos.
    Pagprito ng sibuyas, magdagdag ng tinadtad na karne dito.
  5. Alisan ng tubig ang labis na taba na nabuo sa pagprito ng tinadtad na karne, at ilipat ang inihandang tinadtad na karne mula sa kawali patungo sa plato.
    Kapag handa na ang pagpupuno, alisan ng labis na taba mula rito.
  6. Gupitin ang ham sa malaking cubes (70-100 gramo), at iwanan ang sausage sa buong bilog (8-10 piraso).
    Gupitin ang ham sa mga parisukat.
  7. Grate ang mozzarella cheese (200 gramo) sa isang magaspang kudkuran at parmesan (150 gramo) sa isang pinong kudkuran.
    Mga keso ng grasa.

Sarsa ng pagluluto

  1. Peel ang bawang (1 clove) at iwanan ito ng buo.
    Peel ang bawang sibuyas at durugin ito gamit ang isang kutsilyo.
  2. Ilagay ang sinigang sa apoy, ibuhos ang langis ng oliba (1-2 kutsara) at ilagay ang peeled na sibuyas na sibuyas sa ito upang bigyan ang lasa nito sa langis.
    Ibuhos ang langis ng oliba sa sinigang at ilagay ang bawang sa loob nito.
  3. Sa isang mahusay na pinainit na langis, magdagdag ng paste ng kamatis (3-4 tablespoons) at iprito ito nang bahagya sa patuloy na pagpapakilos.
    Magdagdag ng tomato paste, ihalo.
  4. Kapag ang pasta ay bahagyang pinirito, magdagdag ng tubig (100 ml) ng kaunti .. Dapat kang makakuha ng isang sarsa na, sa pagkakapare-pareho, ay kahawig ng ketchup. Ayusin ang density ng iyong sarili, pagdaragdag ng tubig o pag-paste ng kamatis kung kinakailangan.
    Susunod, magdagdag ng tubig at, kung kinakailangan, mas maraming pasta, nakakamit ang pagkakapare-pareho ng ketchup.
  5. Kapag nakakuha ka ng tamang pare-pareho, asin ang sarsa upang tikman, panahon na may dry herbs oregano at basil (1/4 kutsarita bawat isa) at magdagdag ng kaunting asukal upang tikman upang ang sarsa ay hindi acidic. Init ang sarsa upang ganap na matunaw ang asin at asukal.
    Pagkatapos magdagdag ng mga pampalasa, asin at asukal, pakuluan ang sarsa ng ilang higit pang mga minuto.

Kinokolekta namin at naghurno ng pizza

  1. Alikabok ang mesa na may harina at ihiga ang kuwarta. Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na bilog mula sa gitna hanggang sa mga gilid gamit ang isang rolling pin.
    Pagulungin ang masa sa isang pulbos na ibabaw.
  2. Pagwiwisik sa likod na bahagi ng pag-ikot ng sheet ng baking (ilalim) na may harina at ilipat ang kuwarta na gulong sa isang bilog gamit ang isang gumulong na pin. Dahan-dahang hubugin ang mga gilid.
    Dahan-dahang ilipat ang masa sa isang bilog na hugis na kailangang i-on.
  3. Ikalat ang sarsa nang pantay-pantay sa masa, iwanan libre ang mga gilid.
    Grasa ang kuwarta gamit ang sarsa ng kamatis.
  4. Ilagay ang bahagi ng inihanda na keso sa sarsa: parehong mozzarella at parmesan.
    Susunod, iwisik ang workpiece na may isang piraso ng keso.
  5. Ilagay ang dating pinirito at pinalamig na mga tinadtad na karne sa isang mangkok ng keso.
    Ikalat ang layer ng tinadtad na karne.
  6. Sa tuktok ng tinadtad na karne, ilagay ang ham, gupitin sa mga di-makatwirang mga cube.
    Kahit na magkalat ng mga piraso ng ham.
  7. Stack buong sibuyas tarong mabuti sa tuktok at iwiwisik ng pinong tinadtad na dati na pinirito na bacon.
    Ikinakalat namin ang mga bilog ng salami nang mabuti at iwiwisik ang lahat ng pinong tinadtad na bacon, na pinirito namin.
  8. Nangunguna sa natitirang mga cheeses: mozzarella at parmesan. Para sa lasa, maaari mong iwiwisik ang pizza na may isang pakurot ng pinatuyong basil o mga halaman na Provencal.
    Pagwiwisik ng keso sa tuktok ng pizza.
  9. Maghurno ng pizza sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 10-11 minuto. Ang pizza ay magiging handa na sa sandaling ang mga walang takip na gilid ng kuwarta ay gaanong browned.
    Ipinapadala namin ang aming billet sa oven at maghurno hanggang sa browning.
  10. Palamutihan ang pizza na may mga sariwang dahon ng perehil, cilantro, basil o arugula bago ihain. Huwag mag-atubiling, kumain ng karne ng pizza na mainit.
    Ang kamangha-manghang pizza ng karne ay maaaring palamutihan ng mga sariwang damo kung ihain.

Ang recipe ng video

Kung mayroon kang anumang mga katanungan at paghihirap sa panahon ng sunud-sunod na paghahanda ng pizza ng karne, kung gayon ang pagtingin sa isang video ay makakatulong sa iyo.

Nalaman mo kung paano magluto ng masarap na pizza ng karne. Subukan, mag-eksperimento at sumulat sa amin tungkol sa iyong mga resulta sa mga komento. At kung mayroon kang sariling mga recipe sa pirma para sa paggawa ng pizza ng karne, siguraduhing ibahagi ang mga ito.

Iba pang mga recipe ng pizza

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga mangangalakal ng Buckwheat na may baboy 🥣 sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga Larawan sa Araw ng Guro: 100 Mga Kawili-wiling Mga ideya para sa Pampukaw

Douche Charcot: ano ito, mga indikasyon at contraindications, ang epekto ng pagkawala ng timbang, dalas ng mga pamamaraan, tagal ng kurso + mga pagsusuri

Ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa isang makina ng tinapay ng Mulineks ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta