Mga gamit sa kusina at kagamitan
- kalan o hob,
- oven
- baking dish
- isang kutsilyo
- board ng kusina
- mga plato / mangkok para sa mga produkto,
- colander
- panghalo
- whisk
- kudkuran
Ang mga sangkap
- Peras - 150 g
- Puti na asukal - 330 g
- Orange - 3 mga PC.
- Mga mani - 80 g
- Flour - 340 g
- Kanela - 1.5 tsp.
- Nutmeg - 1 tsp.
- Soda - 8 g
- Langis ng gulay - 245 ml
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Mga Karot - 275 g
- Brown Sugar - 200 g
Hakbang pagluluto
Upang makagawa ng paggamot, dapat mong gawin ang sumusunod:
- Sa isang mangkok na may makapal na ilalim, magpadala ng 40 g ng asukal at 150 g ng peeled at pino ang tinadtad na peras. Ilagay ang mangkok sa apoy at lutuin ang mga sangkap hanggang mawala ang asukal.
- Ipasa ang jam sa isang colander. Hindi na namin kakailanganin ang likido sa jam.
- Susunod, alisan ng balat ang alisan ng balat ng 3 dalandan at gupitin.
- Ilagay ang zest sa isang mangkok na may isang makapal na ilalim, magdagdag ng tubig at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ulitin ang 2 pang beses. Ito ay kinakailangan upang matanggal ang kapaitan mula sa pinakamatindi.
- Sa tabi ng pinakuluang zest, magdagdag ng 40 g ng asukal at ang juice ng isang orange. Lutuin ang lahat hanggang maluto. Pinasa rin namin ang natapos na masa sa isang colander.
- Lutuin ang mga mani sa karamelo. Upang gawin ito, maglagay ng 50 g ng asukal at 80 g ng mga mani sa isang sinigang na may isang makapal na ilalim. Ilagay ang mga sangkap sa kalan. Gumalaw at magprito hanggang sa ang mga mani ay natatakpan ng malinaw na karamelo. Ilagay ang mga natapos na mani sa isang silicone mat, at hayaan silang cool. Sikaping siguraduhin na hindi sila nakikipag-ugnay sa bawat isa.
- Dakutin ang kuwarta. Sa isang mixer mangkok, ihalo ang 245 ml ng langis ng gulay, 200 g ng puting asukal at 200 g ng brown sugar. I-on ang panghalo at simulan ang isang itlog nang paisa-isa. Ang kailangan mo upang lubusan masahin ang 4 na itlog.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 340 g ng sifted flour, 1.5 tsp. kanela, 1 tsp. nutmeg at 8 g ng soda. Paghaluin ang lahat ng ito nang lubusan. Pagkatapos ay idagdag ang harina sa mangkok ng panghalo at masahin ang kuwarta. Ang lahat ng ito ay magdadala sa iyo ng hindi bababa sa 3-4 minuto.
- Idagdag ang peras at orange na pagpuno sa masa, pati na rin 275 g ng gadgad na karot. Paghaluin ang lahat.
- Hatiin ang natapos na kuwarta sa 3 mga form at ilagay ang mga mani sa caramel sa itaas.
- Ilagay ang lahat ng tatlong mga form sa isang oven na preheated sa 155 degrees para sa 45 minuto. Itabi ang mga natapos na cake sa net at hayaan silang cool na ganap.
- Pagkatapos ang lahat ng mga cake ay nakabalot sa cling film at ipinadala sa ref para sa isang gabi. Sa susunod na araw kailangan mong mangolekta ng cake. Gupitin ang mga tuktok upang ito ay kahit na, at pagkatapos ay gumamit ng anumang cream upang pagsamahin ang lahat ng tatlong bahagi.
Ang recipe ng video
Isinasaalang-alang ang klasikong recipe para sa karot na cake, siguraduhing sumangguni sa mga rekomendasyon ng mga propesyonal. Susunod, iminumungkahi namin na pag-aralan mo ang video gamit ang recipe para sa paggawa ng karot na cake mula sa mga nakaranasang chef.
Ang paglikha ng mga masterpieces sa pagluluto sa bahay, ibahagi ang iyong karanasan, na sinasabi nang detalyado ang tungkol sa bawat hakbang na iyong ginawa sa mga taong kamakailan lamang natuklasan ang isang kusinilya. Ang bawat isa sa iyong payo at rekomendasyon ay isang mahusay na pagkakataon para sa isang nagsisimula na makabuluhang mapabuti ang kanilang mga kasanayan.
Naglo-load ...