Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang baking sheet;
- isang oven;
- cake pan baking pinggan;
- isang panghalo;
- malalim na kapasidad;
- kudkuran
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Rasa ng trigo | 170 g |
| Mga karot | 200 g |
| Asukal | 100 g |
| Mantikilya | 110 g |
| Mga itlog | 2 - 3 mga PC. |
| Peeled walnut | 70 g |
| Lemon | 1/2 mga PC. |
| Orange | 1 pc |
| Baking pulbos | 1 tsp (gamit ang isang slide) |
| Asin | 1 g |
| Kanela | 1/2 tsp |
Hakbang pagluluto
- Inilalagay namin ang mga peeled na mga walnuts (70 g) sa isang baking sheet at inilagay sa oven, preheated sa isang temperatura ng 160 degree, para sa 5 - 7 minuto.
- Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, tinanggal namin ang mga mani mula sa oven at inililipat ang mga ito sa isang maliit na mangkok.
- Sa mainit na mani magdagdag ng 1 tbsp. l mantikilya at isang kurot ng asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
- Magtabi ng isang maliit na piraso ng mantikilya upang mag-lubricate ang hulma, at ibigay ang pahinga sa isang panghalo hanggang makuha ang isang pantay, creamy na estado.
- Ang patuloy na paghagupit ng mantikilya kasama ang panghalo, dahan-dahang magdagdag ng 100 g ng asukal dito.
- Pagkatapos ng asukal, magdagdag ng 3 itlog ng manok sa lalagyan (kung malaki ang mga itlog, pagkatapos ay 2 piraso ay sapat na) at sa sandaling muli matalo ang lahat hanggang sa makinis.
- Ang mga karot (mga 3 medium na karot) ay hugasan, alisan ng balat at gadgad sa isang pinong kudkuran.
- Idagdag ang juice ng kalahating isang lemon (mga 20 ml ng juice) sa mga karot.
- Pagkatapos ihalo namin ang mga karot na tinimplahan ng juice ng lemon kasama ang halo na inihanda namin nang mas maaga.
- Sa isang kudkuran, hugasan ang zest ng isang orange at idagdag din sa halo.
- Pagkatapos ay ipinapadala namin doon ang mga walnut at ihalo nang lubusan ang lahat.
- Paghaluin ang harina ng trigo (150 g) na may 1/2 tsp. kanela at 1 tsp. (na may slide) ng baking powder.
- Unti-unting "ipakilala" ang harina sa aming karot na masa, patuloy na pinaghahalo hanggang sa makinis. Ang nagreresultang kuwarta ay dapat magkaroon ng isang pare-pareho na likido.
- Lubricate ang cake ng cake na may mantikilya at gaanong iwiwisik sa natitirang harina.
- Inilipat namin ang kuwarta sa loob nito at bahagyang antas ito ng isang kutsara o spatula.
- Inilalagay namin ang cake ng cake sa oven, preheated sa 160 degrees, para sa 30 - 35 minuto (ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba depende sa kapasidad ng oven at materyal ng baking dish, kaya suriin ang cake na may kahoy na skewer).
- Kapag handa na ang cupcake, patayin ang oven, alisin ito mula sa amag, hayaang lumamig nang bahagya at gupitin ito sa mga bahagi. Bon gana!
Mga paraan upang palamutihan at maghatid ng mga pinggan
Maaari mong palamutihan ang tulad ng isang cupcake na may:
- mga walnut at orange zest, na nagtabi ng isang maliit na halaga sa gilid habang nagluluto;
- pulbos na asukal;
- icing ng tsokolate.
Ang mga pagpipilian para sa dekorasyon ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala, lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon! Ang paghahatid ng gayong yummy ay inirerekomenda na may mainit na gatas.
Ang recipe ng video
Malinaw mong makita kung paano inihanda ang tulad ng isang karot na muffin sa recipe ng video na ito.
Ang tasa ng cupcake ay malambot at makatas sa gitna at may isang crispy crust sa labas. Ito ay isang napaka-masarap at malusog na paggamot! At gusto mo ba ang recipe para sa tulad ng isang karot ng yummy? Iwanan ang iyong mga puna ukol dito.
Iba pang mga recipe ng cupcake
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...