Mga gamit sa kusina at kagamitan
- electric furnace
- pagpuputol ng board
- malaking lapad ng pan
- silicone o kahoy na spatula,
- matalim na kutsilyo
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory,
- mga tuwalya ng papel, pinong kudkuran.
Ang mga sangkap
- karot - 650 g
- semolina - 50 g
- mga sibuyas - 1 pc.
- talahanayan o asin ng dagat - opsyonal
- ground black pepper - opsyonal
- langis ng gulay - 40-55 ml
- mga tinapay ng tinapay - 100 g
Hakbang pagluluto
Lutuin ang tinadtad na karne
- Ang 650 g ng mga hilaw na karot ay lubusan na hugasan ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay lutuin sa kanilang mga balat hanggang maluto. Hayaan ang pinakuluang gulay na cool na, pagkatapos kung saan namin ito alisan ng balat. Kuskusin ang mga karot sa isang pinong kudkuran at ilagay sa isang malalim na mangkok.
- Asin at paminta ang produktong orange sa iyong pagpapasya. Ibuhos ang 50 g ng semolina doon at pukawin nang lubusan ang lahat.
- Nag-iiwan kami ng mga karot sa temperatura ng silid para sa eksaktong 15 minuto.
- Samantala, magbalat ng isang maliit na sibuyas mula sa husk, at pagkatapos ay i-cut ito sa maliit na manipis na hiwa.
- Ibuhos sa isang pinainitang pan 10-15 ml ng walang amoy na langis ng gulay. Idagdag ang tinadtad na sibuyas doon at iprito ito sa medium heat hanggang lumitaw ang isang light amber tint. Ipinapadala namin ang pinirito na sibuyas sa masa ng karot at masahin ang homogenous na tinadtad na karne.
Kami ay bubuo at magprito ng mga cutlet
- Gamit ang isang kutsara, kinokolekta namin ang isang maliit na halaga ng tinadtad na karne at sa isang karaniwang paraan na bumubuo kami ng isang pahaba, bahagyang na-cutlet na cutlet. Upang ang pagpupuno ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, sapat na ibabad ang iyong mga palad nang bahagya sa malinis na malamig na tubig. Ibuhos ang halos 100 g mga tinapay na tinapay sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang 30-40 ml ng langis ng gulay sa isang mainit na kawali at maghintay hanggang mapainit ito ng maraming.
- Maingat na nabuo ang cutlet sa roll ng mga tinapay at ipadala sa mainit na langis.
- Iprito ang produkto sa daluyan ng init hanggang sa lumitaw ang isang ilaw na gintong kulay. Inilalagay namin ang mga handa na cutlet sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ito ng labis na langis.
- Naghahatid kami ng mga produkto sa talahanayan sa mainit o mainit na anyo.
Ang recipe ng video
Ang ipinakita na materyal ng video ay makakatulong sa iyo nang mabilis na malaman kung paano lutuin ang makatas at masarap na mga karot ng karot ayon sa resipe sa itaas.
Ang mga cutlet ng karot na inihanda ayon sa inilarawan na recipe ay may isang maganda, masigla at bibig na pagtutubig na hitsura, nakakaakit ng sopistikadong aroma at masarap na lasa. Bilang karagdagan sa mga nakalista na pakinabang, ang napakasarap na pagkain na ito ay kapaki-pakinabang din. Ang mga karot ng karot ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nais na makatipid ng isang pigura o mawalan ng ilang dagdag na pounds. Bon gana!
Naglo-load ...