Vermicelli sopas ng gatas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

kalan ng kusina (hob);
pagsukat ng tasa;
palayok na may kapasidad na 1.5 litro;
isang kutsara.

Ang mga sangkap

Gatas ng anumang taba na nilalaman - 500 ml
Pasta - 5-6 tbsp. l
Asin - 0.5 tsp.
Asukal - 1-2 tbsp. l
Tubig - 250 ml
Mantikilya - 150 g

Hakbang pagluluto

Banlawan ang palayok na may malamig na tubig. Ibuhos sa loob nito 500 ml ng gatas at 250 ML ng tubig, maaari mong maiinit.
Maaari kang agad na magdagdag ng kaunti pa kaysa sa 0.5 tsp. asin at 1-2 tbsp. l asukal.
Ilagay ang palayok sa medium heat at dalhin ang gatas sa isang pigsa.
Ibuhos ang 5-6 tbsp. l pukawin pasta.
Sa sandaling kumulo ang sopas, bawasan ang init sa isang minimum at lutuin, pagpapakilos palagi, para sa 3-4 minuto. o hangga't ipinahiwatig sa pasta packaging.
Sa dulo ng pagluluto, maglagay ng 150 g ng mantikilya sa isang kawali at malumanay na pukawin hanggang sa ganap itong matunaw.
Handa na ang sopas. Ibuhos ito sa mga plato at maglingkod. Bon gana!

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Para sa pagluluto ng sopas ng gatas, ang isang kawali na may isang makapal na ilalim at non-stick coating ay pinakaangkop. Pre-banlawan ito ng malamig na tubig.
Sa mga enameled na pinggan, ang gatas ay maaaring magsunog, pagkatapos ang sopas ay makakakuha ng isang hindi kasiya-siya na amoy at ang ulam ay masisira.
Ang gatas ng tindahan ay hindi maaaring lasawin ng tubig, ngunit ang yari na gawa sa bahay ay dapat na lasaw na may reseta.
Ang Durum trigo pasta (harina) sa gatas ay hindi gaanong hinukay.
Maaari kang kumuha ng anumang pasta para sa pagluluto ng sopas ng gatas, ngunit ang mga manipis na pansit, maikling noodles (perpektong gawang bahay) at maliit na pasta na sopas: mga bituin, singsing, letra, atbp.
Upang mapanatili ang pasta na buo, pukawin ang sopas nang dahan-dahan at sa isang direksyon lamang.
Pasta ay maaaring pinakuluang sa tubig alinsunod sa mga tagubilin sa packaging, at pagkatapos ay ilipat sa gatas.
Ang sopas ng gatas na may pasta ay maaaring lutuin ng mga gulay: patatas, zucchini, karot, kalabasa. Ang asukal ay hindi inilalagay sa sopas na may patatas, zucchini, turnips, ngunit kung nagdagdag ka ng karot o kalabasa, ilagay ang asukal sa panlasa.
Upang makagawa ng mga kakaibang sopas ng gatas, kumuha ng gatas ng niyog at bigas o mga bihon ng soba.
Ang sopas ng gatas ay hindi inirerekomenda na maiimbak nang mahabang panahon kahit sa ref, dahil ang gatas ay mabilis na lumiliko at maraming pasta swells ng maraming. Bilang karagdagan, mabilis itong sumisipsip ng mga amoy.
Ang sopas ay maaaring may lasa na may banilya, kanela, niyog, magdagdag ng mga toasted nuts, candied fruit o chocolate chips.
Ang sopas na ito ay mahusay na angkop para sa pagkain ng sanggol at diyeta, ang pangunahing bagay ay upang makontrol ang taba na nilalaman ng gatas at ang halaga ng asukal.
Ang sopas ng gatas na may pasta ay pinakamahusay na ihain para sa agahan o hapunan sa hapon. Hindi ito angkop para sa tanghalian.

Ang recipe ng video

Panoorin ang recipe ng video na ito at gumawa ng isang masarap at malusog na sopas na pasta na may gatas para sa agahan. Mukhang walang kumplikado, ngunit ibunyag sa iyo ng may-akda ang ilan sa mga subtleties ng pagluluto ng simpleng ulam na ito mula pagkabata.

Gumagawa ka ba ng gatas na sopas? Ano ang iyong resipe sa pirma? Sumulat sa mga komento kung nagustuhan mo ang resipe na ito, ang iyong opinyon ay napakahalaga.