Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kalan o hob;
- isang kutsilyo;
- board ng kusina;
- mga plato / mangkok para sa mga produkto;
- kawali
- mga plato na may lids.
Ang mga sangkap
- Tubig - 1.2 L
- Miso-paste - 2 tbsp. l
- Hondashi isda sabaw - 2 tbsp. l
- Pinatuyong Wakame Seaweed - 1 tbsp. l
- Mga Seamnan ng Sesame - 10 g
- Tofu - 150 g
- Leek - 1 tangkay
- Shiitake kabute - 5-6 piraso
- Fu - 10 mga PC.
- Sobre sa sarsa - 60 ml
- Soy Sauce - 30 ml
- Langis ng linga - 20 ml
Hakbang pagluluto
- I-drop ang 6 na shiitake mushroom sa kawali at ibuhos ang mga ito ng tubig upang matakpan ang mga ito. Pakuluan ang komposisyon.
- Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng 60 ml ng sarsa ng talaba, 30 ml ng toyo at 20 ml ng langis ng linga. Lutuin ang shiitake sa loob ng 40 minuto. sa ilalim ng takip.
- Gupitin ang pinakuluang kabute sa mga piraso.
- Ibuhos ang 1 tbsp. l Wakame seaweed na may kaunting mainit na tubig at bigyan sila ng 5 min. upang igiit. Pagkatapos ay ibalot ang labis na kahalumigmigan at i-chop sa maliit na piraso.
- Dice 150 g ng tofu.
- Slice 1 stalk ng leek.
- Ito ay nananatiling lutuin ang sopas. Ibuhos ang 1.2 litro ng tubig sa isang malalim na kawali at pakuluan ito.
- Ibuhos ang 2 tbsp sa tubig na kumukulo. l Hondashi, isang pares ng mga kutsara ng likido kung saan ang mga kabute ay niluto, 10 mga PC. fu at dati nang hiwa ng tofu. Pakuluan ang lahat nang halos 10 minuto.
- Kapag natapos na ang oras, magtapon ng mga kabute ng shiitake, wakame algae at leeks.
- Gayundin sa yugtong iyon, gamit ang isang salaan, kinakailangan upang palabnawin ang 2 tbsp. l miso paste.
- Lutuin ang lahat nang magkasama sa isang minimum na init ng 2 minuto. Magdagdag ng toyo kung kinakailangan.
- Ibuhos ang sopas sa mga espesyal na plate na may mga lids. Pagwiwisik ang bawat paghahatid na may mga linga bago ihain.
Ang recipe ng video
Para sa mga nais pag-iba-iba ang lasa ng kanilang mga pinggan sa bahay, ang mga naka-temang mga materyal na video ay inihanda. Sa kanila, ibinabahagi ng mga masters ang mga intricacies ng proseso ng paglikha ng sopas na miso.
Gamit ang resipe na ipinakita sa artikulong ito, pati na rin ang paglalapat ng iba pang mga sangkap na hindi mula sa listahan, iwanan ang iyong mga komento at puna. Ang iyong karanasan ay ginagarantiyahan na maging kapaki-pakinabang para sa anumang nagsisimula at mas advanced na chef.
Naglo-load ...