Paano malaman kung paano magluto ng masarap na mini pizza

Mga gamit sa kusina at kagamitan: baking sheet, deep bowl, kutsara, parchment paper.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta

1. Sift 300 g ng harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng 1 kutsarita na may isang burol ng pinatuyong lebadura, isang kutsarita ng asukal, ¾ kutsarita ng asin dito at ihalo.
   
2. Pinainit namin ang 180 ML ng tubig sa 40 degrees at ipadala sa isang maluwag na halo, masahin ang kuwarta.
   
3. Kapag ang masa ay praktikal na masahin, magdagdag ng isang kutsara ng langis ng oliba. Sa halip na oliba, maaari mong gamitin ang anumang langis na pino ng gulay upang maalis ang amoy ng masa.
   
4. Knead ang masa para sa mga 5 minuto, upang tumagal ng isang bukol at tumitigil sa pagdikit sa iyong mga kamay.
   
5. Hinahati namin ang natapos na kuwarta sa apat na pantay na bahagi - ito ang magiging aming mga blangko para sa mga mini-pizza.
   
6. Mula sa apat na bahagi ng masa ay gumulong kami ng apat na bola. Pagwiwisik sa gumaganang ibabaw, kung saan sila magsisinungaling, may harina, at ilagay ang mga bola. Pagwiwisik sa kanila ng isang maliit na halaga ng harina, takpan ng isang malinis na tuwalya at iwanan ng 20 minuto.
   

Pagluluto palaman

1. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno. Para sa pagpuno, gagamitin namin ang 100 g ng ham. Maaari kang kumuha ng anumang iba pang produkto ng karne. Dalawang uri ng mga sausage ng iba't ibang mga marka ay napupunta nang maayos sa pizza, halimbawa, ham at pangangaso ng sausage. Maaari mong gamitin ang pinakuluang karne ng manok. Sa pangkalahatan, para sa pagpuno, kunin ang mga sausage o karne na gusto mo. Gupitin ang 100 g ng ham sa mga cube, kumalat sa isang plato. Sa isang magaspang kudkuran, kuskusin ang 100 g ng keso. Maaari ka ring kumuha ng anumang keso, o pagsamahin ang dalawang uri. Ang Mozzarella ay itinuturing na pinakamahusay na keso para sa pizza, dahil natutunaw ito nang maayos at lumilikha ng minamahal na pizza ng pizza.
   
2. Para sa sarsa, gagamitin namin ang homemade tomato juice. Maaari itong mapalitan ng ketchup o tomato paste at sarsa ng mayonesa. Ngunit kung naghahanda ka ng pizza para sa mga bata, mas mahusay na gumamit ng mas natural na mga produkto, kaya pinakamahusay ang lutong bahay na kamatis.
   
3. Sa isang juice ng kamatis, magdagdag ng isang pakurot ng asin at asukal, isang kurot ng tuyong bawang para sa lasa at dalawang mga pakurot ng oregano, ihalo ang lahat. Ang mga pampalasa ay maaaring magamit ng iba pa. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng mga Provencal herbs o isang halo ng mga pampalasa para sa pizza sa halip na o kasama ng oregano.
   

Kinokolekta namin at naghurno ng mini pizza

1. Sinasaklaw namin ang baking tray na may papel na parchment at i-on ang oven upang magpainit hanggang sa 250 degree. Tinatanggal namin ang tuwalya mula sa kuwarta. Ito ay dumating sa oras na ito, hindi kinakailangan upang masahin ito ng malakas o pagulungin ito ng isang lumiligid na pin upang pagkatapos ng pagluluto ay nananatiling malambot at mahangin. Kumuha kami ng isang bola, gamit ang aming mga daliri ay bumubuo kami ng isang cake sa labas nito, tungkol sa laki ng isang sarsa, at ipadala sa isang baking sheet.
   
2. Isinasagawa namin ang mga naturang pagkilos sa bawat bola.
   
3. Lubricate ang bawat cake na may tomato juice.
   
4. Ikinakalat namin ang gadgad na keso at hiwa ng ham nang pantay-pantay sa buong diameter ng mga cake.
   
5. Ipinapadala namin ang baking sheet sa oven, maghurno sa temperatura na 200 degrees 15 minuto. Ibinibigay namin ang handa na mini-pizza upang palamig, pagkatapos ay ihain ito sa mesa o dalhin ito upang gumana para sa isang meryenda, para sa mga bata sa paaralan.
   

Ang recipe ng video

At ngayon iminumungkahi namin na panoorin mo ang isang maikling video kung saan ipinakita ng batang babae kung paano siya nagluluto ng tulad ng isang mini-pizza, kung paano niya lutuin ang masa, kung paano ito lumiliko pagkatapos na umangkop, kung aling mga produktong ginamit niya para sa pagpuno, kung ano ang mangyayari pagkatapos ng pagluluto.

Iba pang mga recipe ng pizza