Mga kalamnan sa alak at sarsa ng kamatis

Nais mo bang palugdan ang iyong pamilya at mga kaibigan na may isang mahusay na ulam ng seafood, na napakabilis na inihanda? Sa iyong pansin ng mga mussel sa sarsa ng kamatis, isang ulam na kahit isang baguhan ay maaaring magluto ng masarap. Susunod, pamilyar ka sa kumpletong listahan ng mga kinakailangang kagamitan sa kusina para sa paglikha ng mga goodies, pati na rin buksan ang detalyadong mga tagubilin para sa iyong sarili.

1 oras
61 kcal
1 paglilingkod
Madaling lutuin
Mga kalamnan sa alak  at sarsa ng kamatis

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • isang kalan o hob;
  • isang kutsilyo;
  • board ng kusina;
  • mga plato / mangkok para sa mga produkto;
  • ang kawali.

Ang mga sangkap

  • Mga sariwang mussel - 1 kg
  • Puting alak - 50-100 ml
  • Bawang - 2-3 cloves
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Tomato paste - 100 ml

Hakbang pagluluto

  1. Banlawan at alisan ng balat ang 1 kg ng mga mussel mula sa buhangin at algae. Una, ang mga mussel ay dapat na hugasan nang lubusan ng algae.
  2. Takpan ang ilalim ng kawali ng puting alak. Ibuhos ang puting alak sa kawali sa ilalim.
  3. Ilagay ang mga mussel sa isang kawali. Ilagay ang mga mussel sa alak.
  4. Itakda ang maximum na temperatura sa ginhawa ng hob at ilagay ang iyong mga mussels dito. Takpan at pakuluan ito. Inilalagay namin ang mussel sa alak sa kalan at hayaan silang pakuluan.
  5. Habang kumukulo ang mga mussel, tumaga ng 2-3 cloves ng bawang, 1 sibuyas. Tumaga ang bawang at sibuyas.
  6. Alisin ang yari na mga mussel na may bukas na dahon mula sa init. Pakuluan ang mga kalamnan, alisin ang mga ito mula sa apoy.
  7. Maglagay ng isang kawali sa apoy at ibuhos dito ang langis ng oliba. Init ang langis ng oliba sa isang kawali.
  8. Init ang langis at ilagay ang sibuyas at bawang sa kawali. Fry sibuyas na may bawang sa langis ng oliba.
  9. Magdagdag ng 100 ml ng tomato paste at 20-30 ml ng puting alak sa pinirito na sibuyas at bawang. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Magdagdag ng tomato paste at puting alak sa mga gulay.
  10. Buksan nang buo ang dahon ng mussel at hiwalay na itakda ang dahon ng mussel. Binuksan namin ang mga dahon ng mussel.
  11. Ilagay ang mga hiwalay na dahon na may mga mussel sa isang yari na sarsa ng kamatis, na hindi mo pa nagkaroon ng oras upang alisin mula sa init. Magulo nang sama-sama sa loob ng 5-7 minuto sa ilalim ng isang saradong takip. Ipinakalat namin ang mga mussel sa sarsa ng kamatis at kumulo sa loob ng ilang higit pang minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
  12. Ihatid ang natapos na ulam sa mesa, dekorasyon ito ng kalahating limon. Ang mga mussel sa sarsa ng kamatis ay maaaring ihain na may lemon.

Ang recipe ng video

Upang pag-iba-iba ang mga tagapagpahiwatig ng panlasa ng iyong mga pinggan, subukang, bilang karagdagan sa mga klasikong recipe, upang bigyang pansin ang mga rekomendasyon ng mga nakaranasang masters. Susunod, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa mga pampakay na video kung saan ibinahagi ng mga eksperto ang kanilang mga karanasan.

Kapag naghahanda ng mga mussel sa sarsa ng kamatis sa iyong kusina, garantisadong nais mong mag-eksperimento sa mga sangkap. Subukang ilarawan ang bawat eksperimento sa mga komento, at sa gayon ay lumilikha ng perpektong kondisyon para sa pagpapaunlad ng kanyang talento para sa isang nagsisimula.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (Walang rating pa)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang bigas na may hipon at gulay ayon sa isang sunud-sunod na recipe 🦐 na may larawan

Pagsulat ng mga ubas sa sunud-sunod na 🍇 na recipe gamit ang larawan

Mga bola-bola na may bakwit: isang hakbang-hakbang na recipe na may с photo

Pink salmon sa kulay-gatas sa oven ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta