Masarap Honey Muffin - Isang napaka-Simpleng Recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang oven;
• nagluluto;
• isang panghalo;
• mga kaliskis sa kusina;
• baking dish;
• sinigang;
• 2 malalim na mangkok;
• paghahatid ng ulam;
• isang salaan;
• whisk;
• isang mangkok;
• kudkuran;
• pagsukat ng tasa;
• kusina spatula;
• isang kutsarita;
• ang mga potholder para sa mainit.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Lubricate ang baking dish na may isang piraso ng mantikilya at iwisik ang isang maliit na harina. Iwas ang form ng harina, na hindi nakadikit sa mantikilya at naging mababaw.
   
2. Pag-ayos ng 180 g ng harina ng trigo sa isang malalim na mangkok na may salaan at magdagdag ng 10 g ng baking powder dito. Pagkatapos ay ibuhos ang isang kurot ng ground nutmeg at isang kurot ng kanela sa tuktok ng harina.
   
3. Paghaluin nang maayos gamit ang isang whisk. Kung ninanais, maaari mong palitan ang kalahati ng harina ng trigo na may peeled rye. Gagawa ito ng tasa ng cupcake at, siyempre, baguhin ang lasa nito.
   
4. Kakailanganin mo ang isang zest ng orange o lemon na iyong napili. Gamit ang isang pinong kudkuran, lagyan ng rehas ang citrus zest at ihalo ito sa isang mangkok na may 30 g ng asukal. Iwanan ang halo ng asukal ng sitrus sa loob ng 10 minuto.
   
5. Ibuhos ang 110 ML ng gatas sa sinigang, magdagdag ng 150 g ng honey dito.
   
6. Pagkatapos ay ibuhos ang asukal na may zest.
   
7. Ilagay ang stewpan sa isang maliit na apoy at, habang bahagyang pagpapakilos, painitin ang halo hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ang gatas ay dapat na maging mainit-init, ngunit hindi mainit.
   
8. Sa isang hiwalay na malalim na mangkok, talunin ang isang itlog ng manok, mas mabuti, at matalo nang mabuti sa isang panghalo o whisk.
   
9. Pagkatapos ay ibuhos ang masa ng gatas-honey sa itlog at pukawin nang maayos ang isang whisk.
   
10. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang inihandang harina sa isang mangkok na may gatas, patuloy na pagpapakilos ng isang palo hanggang sa isang makapal na homogenous na masa upang walang mga bugal.
    
11. Ibuhos ang masa sa isang baking dish at pakinisin ito ng isang spatula sa ibabaw.
    
12. Painitin ang oven sa 170 º at ipadala ang cake upang maghurno ng halos 50 minuto. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa iyong oven. Sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang cupcake ay bumangon nang maayos at nakakakuha ng isang magagandang kulay na ruddy. Bago ang oras, subukang huwag buksan ang oven upang ang cupcake ay hindi opal.
    
13. Maaari mong suriin ang pagiging handa ng dessert na may isang kahoy na toothpick; hindi dapat magkaroon ng mga nalalabi sa hilaw na masa.
    
14. Iwanan ang cupcake sa amag para sa mga 5-10 minuto, pagkatapos ay ihiwalay ito sa mga gilid ng hulma gamit ang isang kutsilyo at ibahin ang ulam o wire rack upang palamig ito nang kaunti.
    
15. Maaari mong palamutihan ang natapos na cupcake na may pulbos na asukal, at kung mayroon kang isang espesyal na stencil para dito, pagkatapos ay siguraduhing gamitin ito.
    

Upang pag-iba-iba ang lasa at hitsura ng iyong cupcake, maaari mong iwiwisik ito ng tinadtad na mga walnut bago maghurno, at ibuhos ito ng tsokolate na icing kapag handa na. Maaari ka ring magdagdag ng nababad na pasas at kaunting vanillin sa masa.

Ang recipe ng video

Paano magluto ng malambot na kuwarta na may pinaghalong milk-honey at citrus zest, maaari mong panoorin ang video.

Iba pang mga recipe ng cupcake