Mga gamit sa kusina at kagamitan
- tatlong litro garapon ng baso;
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
- kawali
- isang kutsara;
- nylon cap;
- tela ng tela.
Ang mga sangkap
- mga mansanas ng mga varieties ng taglamig - 13-16 mga PC.
- de-boteng tubig - 1.5 l
- butil na asukal - 60 g
- talahanayan ng asin - 10 g
- blackcurrant dahon - 20-30 mga PC.
- dahon ng seresa - 20-30 mga PC.
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang isa at kalahating litro ng de-boteng tubig sa isang angkop na kawali.
- Ibuhos ang 60 g ng butil na asukal at 10 g ng asin doon.
- Naghihintay kami hanggang sa likido na kumukulo, at pagkatapos ay pakuluan ito sa daluyan ng init sa loob ng 3 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil ng mga tuyong sangkap. Iniwan namin ang natapos na syrup sa isang cool na lugar upang lumamig ito sa temperatura ng silid.
- Lubusan akong naghugas ng tatlong litro na garapon ng baso, pagkatapos ay ibuhos sa ibabaw ng tubig na kumukulo at hayaang matuyo ito.
- Takpan ang ilalim ng garapon na may mga dahon ng currant at cherry, humigit-kumulang sa 10-15 piraso.
- Sa tuktok ng mga dahon, mahigpit na maglagay ng 13-16 hugasan na mansanas ng mga klase ng taglamig. Ang mga prutas ay dapat na buo, hindi masira, hindi bulok at hindi masama.
- Sa tuktok ng mga prutas, muli kaming bumubuo ng isang layer ng blackcurrant at cherry leaf.
- Ibuhos ang cooled syrup sa garapon sa ibabaw ng mga dahon at takpan ang sisidlan na may takip na capron o tela na gasa na nakatiklop sa 3-4 na layer.
- Nag-iiwan kami ng mga mansanas sa form na ito sa temperatura ng silid para sa eksaktong isang linggo.
- Pagkatapos ng isang linggo, inilalagay namin ang fermented fruit sa isang malamig na lugar (balkonahe, refrigerator, cellar) sa loob ng 40-45 araw. Sa panahong ito, tiyakin na ang garapon ay napuno ng syrup sa mismong leeg, kung hindi man ang mga itaas na prutas ay madidilim. Matapos ang tinukoy na panahon, buksan ang garapon, kunin ang mga adobo na mansanas at ihatid ang mga ito sa mesa.
Ang recipe ng video
Upang lubusang malaman at maunawaan kung paano maayos na maghanda ng mga adobo na mansanas para sa taglamig sa mga garapon ng baso, sapat na upang maingat na pag-aralan ang ibinigay na video. Dito, ang isang nakaranasang hostess ay nag-iilaw sa kanyang bersyon ng pag-aatsara ng mga mansanas, na napakadaling ipatupad kahit para sa mga nagsisimula.
Ang mga adobo na mansanas na inihanda para sa taglamig ayon sa inilarawan na resipe ay malutong at makatas sa parehong oras. Ang napakasarap na pagkain na ito ay magiging isang mahusay na meryenda para sa mga inuming nakalalasing, o isang nakakatuwang dessert pagkatapos ng isang masiglang tanghalian o hapunan. Paano ka nakakakuha ng mga mansanas at iba pang mga prutas? Ibahagi ang iyong mga talento sa mga komento sa pamamagitan ng paglarawan ng iyong paboritong recipe. Bon gana!
Naglo-load ...