Mga Recipe ng Tomato ng Cherry para sa Taglamig: Mga Pagpipilian para sa Honey, Sweet, Spicy at Piquant Harvests

Mahirap mabuhay ng malamig na walang araw, gulay at bitamina. Iyon ang dahilan kung bakit, ang bawat pagkahulog, ang mga mapangarapin sa bahay ay nagsisimulang maghanda ng mga gamit. Maaari mong i-save ang pag-aani ng tag-araw sa mga bangko gamit ang mga pamamaraan sa pagpapanatili ng bahay. Dahil sa maliit na form, ang mga prutas ay mananatiling makatas at kapaki-pakinabang kahit na sa pag-atsara.

Mga Pakinabang ng Produkto

Dahil sa kakanyahan ng suka at paggamot ng init, ang mga de-latang kamatis na cherry ay nawawala ang karamihan sa kanilang mga bitamina. Gayunpaman, maraming mga sangkap ay hindi hinuhukay mula sa sapal. Halimbawa, lycopene, na pumipigil sa pag-unlad ng cancer. Inilarawan ng talahanayan nang mas detalyado ang nilalaman ng mga nutrisyon sa adobo na mga kamatis.

Talahanayan - Komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng cherry sa atsara

5 mga panuntunan sa pagbara

Ang pagpili ng isang angkop na recipe ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan ng lutuin. Ang ilang mga tao tulad ng matamis na lasa, ang ilan ay nababaliw sa mga masarap na meryenda, ang iba ay tulad ng mabangong maanghang na mga marinade. Ang bawat recipe ay may sariling "highlight". Upang ang mga kamatis ayon sa anumang mga recipe upang maging "perpektong", dapat mong sundin ang limang simpleng mga patakaran.

1. Dami ng tubig. Ang halaga ng mga sangkap at likido ay kinakalkula sa isang ratio ng 2: 1, ang karamihan sa kapasidad ay inookupahan ng mga prutas. Ang mga proporsyon ay tinatayang, at isang maliit na higit pang tubig ang dapat gawin: sa proseso ng kumukulo, ang pagsingaw ng bahagi. Mas mainam na ihanda ang brine nang labis kaysa makita ang kakulangan sa panahon ng pagbuhos.
2. Dami ng sangkap. Ang mga prutas ay hindi dapat magkasya laban sa bawat isa at maabot ang pinakadulo, ngunit hindi dapat ibuhos ng mga walang bisa.
3. Paghahanda ng gulay. Ang hinog ngunit nababanat na mga kamatis ay angkop para sa pag-ikot.Ang dilaw na seresa, na nakapagpapaalaala sa mga maliliit na peras, ay magmukhang orihinal. Ang lahat ng mga gulay ay dapat hugasan nang maayos. Ang mga piraso ng dumi ay lalabag sa mga kondisyon ng pag-iingat, masira ang workpiece.
4. Wastong isterilisasyon. Ang buhay ng istante ay nakasalalay sa isterilisasyon. Bago ilagay ito inirerekumenda na iproseso ang mga lata mula sa loob na may singaw, tuyo na rin. Maaari itong gawin sa oven, microwave, pan. Matapos ang pagtula ng mga sangkap at pagbuhos ng atsara, ang isterilisasyon ay paulit-ulit. Ang buhay ng istante kahit na perpektong isterilisado na mga workpieces ay hindi hihigit sa tatlong taon.
5. Mga Pangangalaga. Ang mga likas na preserbatibo na nasa kamay sa anumang average na kusina ay asin, asukal, kakanyahan ng suka, lemon, sili. Alinsunod dito, ang mas maraming sangkap na ito, mas matagal ang pag-atsara. Ang mas maliit, mas mabilis na kailangan mong kumain ng stock.

Mga adobo na mga kamatis ng cherry para sa taglamig: mga recipe para sa bawat panlasa

Ang pag-aani ng mga kamatis ng cherry para sa taglamig ay madali kahit para sa isang lutuin na hindi pamilyar sa proseso ng pag-iingat. Depende sa iyong kagustuhan sa panlasa, maaari kang maghanda ng sweetened, spicy, makatas, matamis at maasim na meryenda. Ang bilang ng mga pampalasa, damo, karagdagang mga gulay ay kinakalkula na humigit-kumulang. Ang culinary espesyalista ay magpapasya kung ano ang maglagay ng higit pa at kung ano ang mas mahusay na pigilin mula sa.

Sa sariling juice

Paglalarawan. Ang mga kamatis sa kanilang sariling juice ay makatas at mabangong. Ito ay isang napaka-simpleng recipe na hindi nangangailangan ng maraming oras. Ang halaga ng mga sangkap ay idinisenyo para sa apat na servings, ang output ay humigit-kumulang na 1.5 litro.

Ano ang ihahanda:

• mga kamatis na kamatis - 400 g;
• Cherry - 800 g;
• sariwang basil - isang bungkos;
• asin - isang kutsarita;
• asukal - tatlong kutsarita;
• 6% solusyon ng suka - dalawang kutsarita;
• kumukulo ng tubig.

Paano gawin

1. Gupitin ang mga kamatis na tumawid mula sa kabaligtaran na bahagi ng stem.
2. Blanch, alisan ng balat.
3. Mash ang pulp gamit ang isang blender o isang gilingan ng karne.
4. Grind ang basil, idagdag sa masa.
5. Matamis, asin.
6. Pakuluan ang katamtamang init, pakuluan para sa isa pang dalawa hanggang tatlong minuto.
7. Ibuhos sa solusyon ng suka.
8. Maghanda ng mga lalagyan.
9. Mahigpit na ilagay ang cherry sa loob.
10. Ibuhos sa tubig na kumukulo, ibabad sa loob ng limang minuto.
11. Alisan ng tubig, punan ang lalagyan ng nagresultang juice ng kamatis.
12. Takpan (hindi kailangang ikulong), ilagay sa isang malamig na oven.
13. Painitin ang oven sa 120 ° C, magbabad sa loob ng sampung minuto.
14. Dahan-dahang dalhin ito, igulong ito para sa taglamig.
15. Ilagay ang baligtad, balutin ng isang tuwalya.

Tomato

Paglalarawan. Ang isa pang pagpipilian, kung paano mag-pickle ng mga kamatis sa cherry, ay may kasamang mga karagdagang sangkap - kampanilya ng sili, sibuyas, maanghang na mga clove. Ang mga gulay ay pinalamin sa natural na juice ng kamatis, na maaari mong lutuin ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagpasa ng mga prutas sa pamamagitan ng isang juicer, o bumili sa isang tindahan.

Ano ang ihahanda:

• Cherry - 800 g;
• tomato juice - 1 l;
• sibuyas - isang bagay;
• kampanilya paminta - isang piraso;
• 9% solusyon ng suka - tatlong kutsara;
• asukal - dalawang kutsara;
• asin - isang kutsara;
• cloves;
• paminta;
• kumukulo ng tubig.

Paano gawin

1. I-chop ang sibuyas at matamis na paminta sa kalahating singsing.
2. Maglagay ng mga pampalasa sa juice, asin, sweeten, ilagay sa isang pigsa.
3. Ibuhos sa solusyon ng suka.
4. Sterilize ang mga lata gamit ang lids.
5. Itabi ang mga kamatis at tinadtad na gulay.
6. Ibuhos sa tubig na kumukulo, maghintay ng limang minuto.
7. Alisan ng tubig, agad na punan ang lalagyan na may tomato marinade.
8. Ilagay ang isterilisado sa oven para sa mga sampung minuto sa 120 ° C.
9. Ang mga taba ng pipi, i-flip, balot.

Asukal

Paglalarawan. Ang mga ripened prutas ay may isang matamis na aftertaste. Upang bigyang-diin ang lasa, inirerekumenda na mag-atsara ng mga kamatis ng seresa na may asukal. Ang maanghang na sangkap at pampalasa ay maaaring pinasiyahan.

Ano ang ihahanda:

• mga kamatis - 2 kg;
• tubig - 1 litro para sa pagbuhos ng + 1 litro para sa pag-atsara;
• bawang - dalawang cloves;
• sibuyas - isang bagay;
• kintsay - 50 g;
• laurel - dalawa o tatlong dahon;
• itim na gisantes - limang piraso;
• asukal - anim na kutsara;
• asin - dalawang kutsara;
• 9% solusyon ng suka - walong kutsara;
• buto ng mustasa - dalawang kutsarita;
• mga payong ng dill sa panlasa.

Paano gawin

1. Sterilize ang mga lalagyan, tuyo.
2. Gupitin ang mga sibuyas na sibuyas nang haba.
3. Tumaga ang sibuyas.
4. Grind celery.
5. Maglagay ng cherry, tinadtad na gulay, dill, mustasa buto, laurel, itim na gisantes.
6. Pakuluan ang tubig, ibuhos ang tubig na kumukulo.
7. Hayaan itong tumayo sa ilalim ng mga takip ng sampung minuto.
8. Ibuhos muli sa kawali, pakuluan, ibuhos muli at alisan ng tubig.
9. Pakuluan ang malinis na tubig sa isang kalan.
10. Matamis, asin.
11. Pagkatapos kumukulo ibuhos sa solusyon ng suka.
12. Magluto ng 15 minuto sa katamtamang init.
13. Ibuhos ang nagresultang brine.
14. Cork, baligtad ang mga lata.
15. I-wrap, umalis hanggang sa susunod na araw.
16. Ilipat sa imbakan.

Sinta

Paglalarawan. Ang mga matamis at maanghang na kamatis ay niluto sa isang honey marinade. Maaari mong subukan ang meryenda sa loob ng dalawang araw.

Ano ang ihahanda:

• cherry - 1 kg;
• sili - isang pod;
• tubig na kumukulo - 800 ml;
• mga clove ng bawang - apat hanggang limang piraso;
• pulot - dalawang kutsara;
• 9% na solusyon ng apple cider suka - 70 ml;
• asukal, asin - isang kutsarita na may slide;
• allspice - lima hanggang anim na mga gisantes;
• dahon ng bay - dalawa hanggang tatlong piraso;
• dill, basil - isang bungkos bawat isa.

Paano gawin

1. Ilagay ang mga kamatis sa mga lalagyan na umiikot.
2. Maglagay ng tinadtad na gulay, tinadtad na dill, dahon ng laurel.
3. I-dissolve ang asukal at asin sa tubig na kumukulo.
4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis, iwan upang palamig.
5. Malumanay ibuhos ang cooled brine pabalik sa kawali, dalhin muli sa isang pigsa.
6. Magdagdag ng pulot, magdagdag ng tinadtad na basil.
7. Ibuhos sa solusyon ng suka.
8. Ibuhos ang pag-atsara sa ibabaw ng workpiece.
9. Isara ang mga lalagyan, ilagay ang baligtad.
10. Takpan na may kumot, umalis.

Biglang

Paglalarawan. Ang mga mabango at masarap na pampagana ay maaaring ihanda sa sibuyas at paminta ng atsara. Ang isang sibuyas o matamis na paminta ay idinagdag sa adobo na recipe ng cherry upang tikman, na, kasama ang mga kamatis, ay naghahayag ng isang masarap na lasa.

Ano ang ihahanda:

• mga kamatis - 1.5 kg;
• sili - isang pod;
• mga clove ng bawang - tatlong piraso;
• 6% solusyon ng suka - tatlong kutsara;
• allspice - lima hanggang anim na mga gisantes;
• mga payong ng dill - isang bungkos;
• gulay (perehil, dill) - isang bungkos;
• dahon ng kurant - tatlong piraso;
• dahon ng bay - dalawa hanggang tatlong piraso;
• asukal - dalawang kutsara;
• asin - isa at kalahating kutsara;
• kintsay, cloves, malunggay dahon - upang tikman;
• kumukulo ng tubig.

Paano gawin

1. Linisin ang sili chili, gupitin sa mga singsing.
2. Gumiling mga gulay, kintsay.
3. Magdagdag ng itim na mga gisantes sa ilalim ng bawat isterilisadong garapon, maglagay ng isang sibuyas na sibuyas, payong ng dill, chili singsing, mga dahon ng blackcurrant, malunggay, at kalahating tinadtad na halaman.
4. Punan ang mga lalagyan na may prutas.
5. Pagwiwisik kasama ang natitirang mga halamang gamot.
6. Ibuhos sa tubig na kumukulo, takpan ang mga lids.
7. Maghintay ng 15 minuto.
8. Alisan ng tubig pabalik sa kawali.
9. Ang asin, sweeten, dalhin sa isang pigsa.
10. Ibuhos sa suka, ilagay ang laurel, cloves.
11. Ibuhos ang solusyon sa mga lalagyan.
12. Cork, flip lata, balutin.

Berde

Paglalarawan. Ang isang maanghang na maanghang na meryenda na ginawa mula sa ordinaryong berdeng mga kamatis o hindi nilutong cherry ay inihanda para sa taglamig para sa mga mahilig ng maanghang na lutuin. Ito ay napupunta nang maayos sa mga sariwang mashed patatas, pinakuluang karne.

Ano ang ihahanda:

• berdeng kamatis - 1 kg;
• sili - isang pod;
• mga clove ng bawang - anim hanggang walong piraso;
• sariwang cilantro (kalahati ng isang bungkos) o dry coriander - isang kutsara;
• 9% solusyon ng suka - 150 ml;
• asin - anim na kutsara;
• tubig.

Paano gawin

1. I-scrub ang mga buto ng sili.
2. Gumiling kasama ng cilantro at bawang ng cloves, ihalo nang lubusan.
3. Gupitin ang dalawang-katlo ng mga kamatis na tumawid sa krus sa tapat na bahagi ng tangkay.
4. Stuff na may palaman ng paminta.
5. Sterilize ang mga garapon.
6. Ilagay ang pinalamanan na mga kamatis.
7. Pakuluan ang tubig, asin, ibuhos sa solusyon ng suka.
8. Ibuhos ang brine sa mga kamatis.
9. Iuwi sa ibang bagay.
10. Ilagay ang baligtad, balutin, iwan upang palamig.

Walang suka

Paglalarawan. Ang mga tutol ng kakanyahan ng suka ay maaaring gumawa ng atsara na may lemon. Ang lasa ng "lemon" na kamatis ay medyo naiiba sa tradisyonal na mga spins ng suka. Maaari mong pag-iba-ibahin ang recipe sa mga malunggay na dahon, kurant, seresa, buto ng mustasa, buto ng kulantro, kanela.

Ano ang ihahanda:

• mga kamatis - 600 g;
• sibuyas ng bawang - dalawa o tatlong piraso;
• sitriko acid - isang kutsarita;
• gulay na tikman - isang bungkos;
• asin - isang kutsara;
• asukal - tatlong kutsara;
• tubig.

Paano gawin

1. Ilagay ang mga gulay at pampalasa sa ilalim ng sterile container.
2. Itapon ang mga kamatis.
3. Matamis, asin sa isang kasirola, ibuhos ang isang limon.
4. Dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang atsara.
5. Gupitin ang mga clove ng bawang na pahaba, itabi sa itaas.
6. Sterilize sa oven o pan para sa sampung minuto.
7. I-screw ang takip na baligtad.
8. I-wrap, iwan upang cool.

Sa gelatin

Paglalarawan. Ito ay maaaring mukhang kakaiba sa ilan, ngunit ang cherry ay maaaring adobo sa halaya. Ang mga prutas ay makatas at malambot. Ang mga ordinaryong varieties ng kamatis ay angkop din para sa resipe, gayunpaman ang mga malalaking specimens ay dapat i-cut sa dalawa o apat na bahagi bago maglagay.

Ano ang ihahanda:

• maliit na kamatis - 2 kg;
• medium sibuyas - tatlong piraso;
• mga clove ng bawang - tatlo hanggang apat na piraso;
• gelatin - 35 g;
• pagbabanto ng tubig;
• asukal - limang kutsarita;
• asin - tatlong kutsarita;
• itim na mga gisantes;
• isang bungkos ng dill;
• dahon ng kurant - opsyonal;
• tubig para sa pagbubuhos.

Paano gawin

1. Gilingin ang dill.
2. I-chop ang sibuyas na singsing o kalahating singsing.
3. Ilagay ang mga dahon ng kurant, dill, sibuyas na singsing, bawang ng cloves sa ilalim ng isang sterile jar (maaaring i-cut nang pahaba).
4. Ilagay ang mga kamatis.
5. Ibabad ang mga gulaman na butil na tulad ng ipinahiwatig sa package.
6. Ilagay ang asin, mga gisantes, asukal sa isang litro ng likido.
7. Dalhin sa isang pigsa.
8. Palamig at idagdag ang namamaga na mga gulaman na gulaman.
9. Init ang solusyon, hindi pinapayagan na pakuluan.
10. Punan ang mga lalagyan ng brine.
11. Sterilize ang mga garapon sa loob ng 20 minuto.
12. Screw sa mga pabalat, cool, iwan sa imbakan.

Muntikan

Paglalarawan. Ang isang mabilis na recipe ay nakumpleto sa loob lamang ng 20 minuto, kung ihanda mo nang maaga ang mga lalagyan at sangkap. Maaari mong subukan ang mga marinade sa loob ng dalawang araw.

Ano ang ihahanda:

• maliit na kamatis - 400 g;
• kumukulong tubig - kalahating baso;
• clove ng bawang - isa;
• 9% solusyon ng suka (mansanas, alak) - 15 ml;
• asukal, asin - kalahating kutsarita;
• dahon ng laurel - isa o dalawang piraso;
• ground cinnamon - isang quarter ng isang kutsarita;
• itim na gisantes - dalawa o tatlong piraso;
• pinatuyong damo (basil, dill) - kalahating kutsarita.

Paano gawin

1. Ibuhos ang mga dry herbs, laurel, black beans, bawang clove sa isang sterile container.
2. Itapon ang mga prutas.
3. Ibuhos ang kanela sa kumukulong tubig, pag-sweeten, asin.
4. Gumalaw hanggang matunaw.
5. Ibuhos sa solusyon ng suka.
6. Ibuhos sa isang garapon, malapit, balutin.
7. Pagkatapos ng paglamig, ilipat sa isang cool na lugar.

Walang isterilisasyon

Paglalarawan. Ito ay maaaring nakakagulat sa ilang mga masusing pag-aalaga ng bahay na ang mga kamatis ng cherry ay inihanda para sa taglamig ayon sa ilang mga recipe nang walang isterilisasyon. Ang lihim ay pakuluan ang atsara nang maraming beses. Ang mga nakaranas ng chef ng nota: ang mga hindi gumagana na workpieces ay nakatayo sa lahat ng taglamig, huwag sumabog at hindi lumala.

Ano ang ihahanda:

• mga kamatis - 2 kg;
• tubig - 1 l;
• mga clove ng bawang - tatlo hanggang apat na mga clove;
• sariwang basil - isang maliit na buwig;
• tuyong thyme (thyme) - dalawa o tatlong sanga;
• itim na gisantes - limang piraso;
• 9% solusyon ng suka - tatlong kutsara;
• asin - isang kutsara;
• asukal - tatlong kutsara.

Paano gawin

1. Scald ang mga garapon na may kumukulong tubig at tuyo.
2. Ang mga sanga ng thyme, itim na mga gisantes, gumulong sa isang kalahating singsing.
3. Ang pag-alternatibo sa mga clove ng bawang at dahon ng basil, itabi ang mga kamatis.
4. Pakuluan ang tubig, punan ang mga lata.
5. Takpan, mag-iwan ng sampung minuto.
6. Ibuhos muli sa kawali, pakuluan.
7. Ibuhos muli, igiit ang sampung minuto.
8. Salain, magdagdag ng asukal, asin, pigsa.
9. Ibuhos sa solusyon ng suka, lutuin ng limang minuto.
10. Ibuhos sa isang garapon, i-screw ang takip.
11. Ilagay ang baligtad, balutin ng isang kumot.

Masarap magbukas ng isang garapon na may magagandang maliit na kamatis sa lamig para sa hapunan o isang maligaya na talahanayan. Bukod dito, bawat taon maaari mong subukan ang mga bagong recipe para sa mga kamatis ng cherry para sa taglamig.

Mga Review: "Iba't ibang mga panimpla - iba't ibang panlasa"

Mga batang babae, subukang isara ang mga kamatis sa aking resipe. Isinara namin ang buong departamento sa trabaho sa recipe na ito ng maraming taon at natutuwa ang lahat. Mga dahon ng kurant, isang dill brush, peppercorns, cloves (para sa 1 litro garapon - 3-4 na peppercorn at 3 cloves), isang pares ng mga sibuyas ng bawang, 1 manipis na karot at isang pares ng mga paminta ng kampanilya ay inilatag sa ilalim ng lata. Susunod, ilagay ang mga kamatis sa isang garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan na may takip (upang ang mga kamatis ay hindi sumabog, pinaputok namin sila sa tangkay na may isang karayom). Ang mga punong bangko ay umalis sa loob ng 15-20 minuto. Samantala, lutuin ang atsara. Upang kumuha ng 1 litro ng atsara: 1 kutsara ng asin, 3 kutsara ng asukal at 1 kutsarita ng sitriko acid. Kapag nagsimulang kumulo ang atsara, ibuhos ang narekober na tubig mula sa lata at punan ito ng pag-atsara. Pumikit kami. Kung sa tingin mo na para sa kakulangan ng sitriko acid maaari kang gumamit ng suka, kung gayon nagkakamali ka. Ang lasa ay naiiba. Nasuri !!! Ngunit, hayaan ang mga kamatis na tumayo ng mga 1 buwan. Magkakasal na sila at magsaya lang.

Irina http://forum.say7.info/topic18660.html

Ang magagandang kamatis ay prched ng maraming beses sa isang kahoy na skewer (toothpick) sa lugar ng stalk at inilalagay sa isang garapon. Ang kalabasa ay hindi masyadong maganda sa katas. Ibuhos ang mga kamatis sa mga garapon ng tubig na kumukulo, ibuhos muli ito sa kawali sa loob ng ilang minuto, dalhin muli sa isang pigsa, muling ibuhos ang mga kamatis at ibuhos muli sa loob ng ilang minuto, ngunit punan ang mga ito ng kumukulo na juice ng kamatis sa ikatlong oras at agad itong igulong. Ang pinakamahirap na bahagi sa resipe na ito ay ang hulaan upang ang tibok ng kamatis ay matindi sa oras ng pangalawang tubig ay pinatuyo mula sa mga lata. Iyon ay, upang ang mga kamatis ay hindi nagbibigay ng kanilang mga panlasa at aroma na walang laman na tubig na kumukulo nang walang anuman, kundi pati na rin ang juice upang hindi sila kumulo nang mahabang panahon at hindi magkaroon ng lasa ng hinuhukay. Ang mga pampalasa ay maaaring ilagay nang tama sa garapon. Lahat ng mahal mo, pagkatapos ay ihiga. Nagdaragdag ako ng kintsay, lila na basil (literal na isang dahon), sa ilang mga garapon ng bawang, sa ilang - maliit na ulo ng sibuyas at hiwa ng paminta sa kampanilya. Ang magkakaibang mga panimpla ay nagbibigay ng ibang aftertaste at lahat ang kagandahan nito. Ang asin ay mahigpit na tikman. Ito ay mas maginhawa upang asin ang kumukulong juice. Kumakain din ako ng mga sariwang kamatis na walang asin, kaya para sa aking sarili ay hindi ko na idagdag ang mga garapon, at ang nalalabi ay idinagdag ko ang asin sa halos isang kutsara (walang burol) ng isang kutsara bawat litro ng juice. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng asukal. Walang mahigpit sa resipe sa resipe na ito, ang mga garapon ay tatayo kahit na wala kang inilalagay kundi ang kamatis at juice sa garapon, at ang lahat ay magiging mas mabuti kung masarap mong natikman. At ang resipe para sa araw pagkatapos ng bukas ay magiging libu-libong taong gulang. Mayroon kaming ilang mga pipino na natatakpan sa katas ng kamatis, at "mga pipino sa mga pipino" (pagbuhos - overgrown na mga pipino na tinutubuan), sa pangkalahatan, ang walang bayad na basura

glata http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t22447-100.html

Well, ako talaga ang gumawa nito. Sa isang 3 litro garapon. Maglagay ng pampalasa - dill, bawang, paminta - kung sino ang nagmamahal. Noong nakaraang taon lang ako sa basil, nagustuhan ko! Hugasan ang mga kamatis, i-chop ang tangkay mula sa gilid, upang hindi maputok, ilagay sa isang garapon. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa unang pagkakataon, mag-iwan ng 10 minuto. Gumagawa ako ng isang brine sa parehong tubig - 1 tbsp. asin, 6-8 tbsp. l asukal. Pakuluan, ibuhos ang mga kamatis. Magdagdag ng 1 tbsp. kakanyahan ng suka, gumulong, lumiko at sa ilalim ng "fur coat".

tao http://forum.saechka.ru/index.php/topic/8500-marinovannye-pomidory/

Iba pang mga gawang homemade recipe