Masarap na marino pink salmon sa bahay

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, pagputol ng board, malalim na mga mangkok, kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Nililinis namin ang isang kulay-rosas na salmon na tumitimbang ng 1.5-2 kg mula sa mga kaliskis at viscera, hugasan mo nang mabuti sa loob at labas, pinutol ang ulo at buntot. Huwag itapon ang mga bahaging ito, pagkatapos maaari mong gamitin ang mga ito para sa sabaw.
   
2. Gupitin ang bangkay sa mga fillet, alisin ang mga buto at tagaytay, maingat na alisin ang balat at gupitin ang malinis na karne sa mga medium na piraso.
   
3. Sa isang malalim na plato, ihalo ang 30 gramo ng asukal na asukal, 30 gramo ng asin, 2-3 gramo ng buong coriander at 1-2 gramo ng itim na paminta. Paghaluin ang lahat ng mga pampalasa.
   
4. Inilalagay namin ang lahat ng tinadtad na rosas na salmon sa isang malalim na mangkok at iwisik ang isang halo ng mga pampalasa sa lahat ng panig.
   
5. Sinasaklaw namin ang mga isda ng isang plastic bag at inilalagay ito ng ilang mga ahente ng pagtimbang. Sa posisyon na ito, iwanan ang pink salmon para sa isang oras sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay ilagay ang adobo sa ref para sa isa pang araw.
   
6. Pagkatapos ng oras, hugasan namin ang lahat ng mga piraso ng isda sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
   
7. Balatan, gupitin sa kalahating singsing ang isang sibuyas at idagdag ito sa mga isda. Idagdag sa natitirang sangkap ng 30 gramo ng suka 9% at 30 gramo ng langis ng gulay. Lahat ng ihalo nang maayos. At umalis sa loob ng dalawang oras. Ngunit huwag kalimutang ihalo tuwing 15-20 minuto.
   
8. Pagkaraan ng oras, inilipat namin ang natapos na adobo na pink salmon sa isang magandang plato, palamutihan ang nais at maglingkod.
   

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

• Maaari kang maghatid ng tulad ng isang isda sa anyo ng isang magandang hiwa kasama ang mga gulay, iba pang pagkaing-dagat at olibo.
• Maaari mo ring isipin ito bilang isang assortment ng mga skewer. I-chop lang ang isang piraso ng isda, oliba at isang kubo ng matapang na keso sa isang skewer.
• Maaari ka ring gumawa ng mahusay na sandwich na may adobo na pink salmon. Kumuha ng isang baguette bilang batayan at tuyo ito ng kaunti sa isang pan na may mantikilya. Lubricate na may sarsa ng bawang o mantikilya at gulay. Maglagay ng ilang mga hiwa ng rosas na salmon at isang hiwa ng sariwa o adobo na pipino sa itaas.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi namin ang panonood ng isang video na nagpapakita ng sunud-sunod na pagluluto ng isang napakagandang ulam bilang adobo na pink salmon. Ayon sa resipe na ito, ang isda ay napaka-masarap, malambot at makatas. Siguraduhin na ang gayong paggamot ay hindi mananatili sa iyong refrigerator sa loob ng mahabang panahon, kahit na ang buhay ng istante nito ay dalawang linggo.

Ang pink salmon ay isa sa mga pinaka-naa-access na isda mula sa pamilya ng salmon. Ang ilang mga maybahay ay maaaring hindi pabor sa kanya dahil sa ilang pagkatuyo. Ngunit madali itong matanggal kung alam mo kung paano maayos na maghanda ng ganoong produkto. Iyon ang dahilan kung bakit sa iyo ngayon ay nagkaroon ng pagkakataon upang makilala ang isang kamangha-manghang recipe para sa paghahanda ng pinaka malambot at napaka-makatas na adobo rosas na salmon. Bilang karagdagan, kahit isang baguhan na babaing punong-abala ay makaya sa prosesong ito.

Iba pang mga recipe ng isda