Turkish manti sa oven - isang maginhawa at simpleng recipe

Sa artikulong ito, malalaman mo kung paano lutuin ang manti sa oven. Kasunod ng mga sunud-sunod na tagubilin, malalaman mo kung paano lutuin ang masarap na ulam na ito sa 1.5 oras. Alamin kung paano lutuin ang makatas na tinadtad na karne at manipis, nababanat na kuwarta, pati na rin malaman kung paano maghurno ng isang ulam sa oven upang ang mga dumplings ay hindi masira.

1.5 oras
190
4 servings
Katamtamang kahirapan
Turkish manti sa oven - isang maginhawa at simpleng recipe

Mga gamit sa kusina at ipinatutupad: oven, baking dish o baking sheet, cutting board, kutsilyo, bowls, plate, culinary brush.

Ang mga sangkap

Rasa ng trigo 200 - 250 g
Inihanda na tubig 50 - 70 g
Talong ng manok 1 pc
Karne, karne ng baka o kordero 250 - 270 g
Malaking sibuyas 1 pc
Mantikilya 60 - 80 g
Sabaw 200 – 250
Langis ng oliba 2 tbsp. l
Asin sa panlasa
Ground black pepper sa panlasa

Hakbang pagluluto

Ang kuwarta

  1. Gumalaw ng isang itlog ng manok sa isang mangkok, magdagdag ng 50 - 70 g ng handa na tubig, asin sa panlasa. Unti-unting pagdaragdag ng harina, simulang masahin ang kuwarta. Knead ang kuwarta sa isang mangkok, idagdag lamang ang harina at pukawin hanggang sa ang masa ay nagsisimulang magpalapot.
    Upang ihanda ang manti sa oven, ihanda ang mga sangkap
  2. Kapag ang kuwarta ay nagsisimulang magpalapot, pumunta sa ibabaw ng trabaho. Igisa ang natitirang harina sa mesa. Ilagay ang masa nang direkta sa harina, ngayon ang kuwarta ay likido at malambot - halos imposible na masahin ito. Kailangan mong makuha ang density. Kapag ang masa ay naging sa gayon ay maaari itong masahin, alisin ang natitirang harina sa gilid at idagdag ito kung kinakailangan. Dapat itong malambot at masigla, ngunit hindi sa lahat ng malagkit na kuwarta.
    Upang magluto ng manti sa oven, ihalo ang mga sangkap
  3. Ang kuwarta na ito ay hindi dumikit sa mga kamay, kahit na pinindot mo ito, uniporme kapag pinuputol, hindi naabot ang kutsilyo. Kung kinakailangan, ang kuwarta na ito ay maaaring i-cut sa maliit na piraso. I-wrap ang kuwarta sa isang pelikula at mag-iwan ng 30 - 40 minuto sa gumaganang ibabaw ng mesa upang makuha ang kinakailangang lambot at pagkahumaling.
    Upang makagawa ng manti sa oven, masahin ang kuwarta

Nakakapagod

  1. Para sa pagpuno, parehong karne ng baka at kordero ay angkop. Mas mainam na uminom ng karne na hindi masyadong banayad upang lumabas ang manti. Kumuha ng isang malaking sibuyas (maaari kang magkaroon ng maraming mga sibuyas, mas maraming karne). Kakailanganin mo rin ang 170 ml ng mainit na sabaw o tubig at 60 - 80 g ng mantikilya.
    Upang makagawa ng manti sa oven, ihanda ang tinadtad na karne
  2. Gumiling mga sibuyas at karne sa isang gilingan ng karne sa pagkakapare-pareho ng tinadtad na karne, magdagdag ng asin, lupa itim na paminta, maaari kang magdagdag ng tinadtad na perehil. Kung ang tinadtad na karne ay medyo tuyo, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Gumalaw ng lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis. Dapat itong maayos na sculpted at smeared. Takpan ang tinadtad na karne, mag-iwan ng 25 - 35 minuto upang igiit.
    Upang magluto ng manti sa oven, ihalo ang mga tinadtad na sangkap

Pagluluto

  1. Sa kauna-unahang pagkakataon, subukang magluto ng manti sa isang ceramic baking dish na may diameter na 30 - 40 cm. Sa hinaharap, lutuin ang manti sa isang metal sheet sheet, upang maaari kang magluto ng mas maraming manti. Pagwiwisik sa baking dish na may harina at grasa na may mantikilya. Ang labis na harina ay mas mahusay na alisin.
    Upang maghanda ng manti sa oven, maghanda ng isang magkaroon ng amag
  2. Pagulungin ang kuwarta. Pinakamainam na igulong ang kuwarta nang manipis - 1 - 1.5 mm makapal. Gupitin ang kuwarta sa mga parisukat na may gilid ng 6 - 7 cm.Ang larangan ng kung paano makakuha ng makatarungang kahit na mga parisukat ng kuwarta ay maaaring tinadtad.
    Upang makagawa ng manti sa oven, ihanda ang kuwarta
  3. Pakinggan ang mga gilid ng kuwarta nang kaunti sa tubig - tuyo sila nang mabilis at maaaring hindi maayos na sumunod. Tiklupin ang kuwarta sa kalahati at maingat na gumana sa gilid.
    Upang makagawa ng manti sa oven, maglagay ng tinadtad na karne sa masa
  4. Kumalat sa anyo ng manti. Masikip na sapat, ngunit upang hindi sila magkadikit. Dapat mayroong isang lugar sa pagitan ng manti, dahil kung saan magkasama silang magkakaroon magkakaroon ng isang makapal na gilid at ang masa ay lalabas na matigas. Isawsaw ang manti gamit ang langis ng oliba. O magsipilyo gamit ang isang brush ng pagluluto.
    Upang ihanda ang manti sa oven, ilagay ang mga blangko sa amag
  5. Ilagay ang amag na may mantika sa oven, paunang pag-init nito sa 180 °. Upang magsimula sa loob ng 8 - 11 minuto, upang ang mga gilid ay maging malabo. Alisin ang amag mula sa oven at ibuhos dito ang mainit na sabaw, halos kalahati ng mantika. Ikalat ang maliit na piraso ng mantikilya sa itaas.
    Manty sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan
  6. Ngayon ibalik ang hulma sa oven, sa oras na ito hanggang ang manti ay handa na, para sa 20 - 25 minuto.Bilang isang patakaran, sa oras na ito ang sabaw sa form ay hindi na mananatiling. Kung ang sabaw ay nananatili pa rin, kunin ito at ibuhos kasama ang manti. Ang lahat ng manti ay handa na. Ihatid ang ulam na may bawang na sarsa o kulay-gatas.
    Turkish manti sa oven - isang maginhawa at simpleng recipe

Ang recipe ng video

Sa itaas, nakilala mo ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng manti sa oven. Iminumungkahi namin na manood ka rin ng isang sunud-sunod na video ng pagluluto upang makita ang proseso mismo at maunawaan kung paano pinakamahusay na lutuin ang ulam na ito.

Nabasa mo na ang recipe para sa manti sa oven. Ang ulam na ito ay may isang malaking bilang ng mga pagpipilian kapwa sa komposisyon at sa pagluluto. Kung alam mo ang orihinal na mga recipe para sa ito (at hindi lamang) masarap at masustansiya na ulam, huwag mag-atubiling ibahagi ang mga ito sa mga komento. Bon gana at maging malusog!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (32 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga waffles sa isang kawali: isang hakbang-hakbang na recipe na may 🍰 larawan

Fried flounder sa isang pan ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may larawan

Non-biskwit na biskwit cake na may saging ayon sa isang hakbang sa hakbang na recipe

Feijoa jam 🥣 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta