Mga gamit sa kusina at kagamitan
- oven;
- mga hulma para sa mga cupcakes (16-18 piraso);
- malalim na mangkok;
- pagsukat ng tasa;
- isang kutsilyo;
- multa;
- mga kaliskis sa kusina;
- pagpuputol ng board;
- cling film;
- culinary spatula;
- culinary brush.
Ang mga sangkap
- Ang nilalaman ng taba ng Kefir na 2.5% - 500 ml
- Semolina - 520 ml
- Asukal - 200 g
- Paghurno ng soda - 1 tsp.
- Sugar ng Vanilla - 8 g
- Mga mansanas - 400 g
- Lemon juice - 20 ml
- Langis ng gulay - 30 ml
- Pulbos na Asukal - 30 g
- Asin - 1/4 tsp
Hakbang pagluluto
- Peel pre-hugasan mansanas (400 gramo). Alisin ang gitna mula sa mga mansanas sa pamamagitan ng pagputol ng prutas sa kalahati. Gupitin ang mga halves sa manipis na hiwa humigit-kumulang na 3 mm makapal. Pagwiwisik nang basta-basta sa lemon juice (20 ml) upang maiwasan ang mga piraso ng prutas mula sa pagdilim. Ipahigpit ang isang plato ng mga mansanas na may cling film. Upang maghanda ng tulad ng isang mana, mas mahusay na kumuha ng mga mansanas na matamis at maasim o maasim na mga varieties na may siksik na pulp.
- Ibuhos ang 500 ml ng semolina sa isang malalim na mangkok. Ibuhos ang 1/4 kutsarita ng table salt at 1 kutsarita ng baking soda sa semolina.
- Magdagdag ng 200 gramo ng asukal na asukal sa halo. Gumalaw ng mga nilalaman ng mangkok na may isang kutsara o isang spatula sa pagluluto hanggang sa lahat ng mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi sa halo.
- Magdagdag ng 8 gramo ng asukal sa banilya (o banilya sa dulo ng kutsilyo) sa mangkok. Ibuhos sa isang mangkok ng mga tuyong sangkap 500 ml ng nilalaman ng taba ng kefir na 2.5%. Haluin nang mabuti. Hayaang tumayo ang kuwarta para sa 30-40 minuto upang magawa ang semolina. Ang pastry mula sa kuwarta kasama ang infused semolina na kuwarta ay palaging lumiliko na mas masarap, ay may malambot, maluwag na istraktura. Ang kefir sa manna ay maaaring mapalitan ng yogurt, natural na yogurt, kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman.
- Sa hiwa ng masa, ilagay ang mga hiwa ng mansanas, ihalo na rin.
- Brush ang muffin pan na may langis ng gulay (30 ml) gamit ang isang brush ng pagluluto. Pagwiwisik sa ilalim ng mga hulma (16-18 piraso) at ang mga gilid ng gilid na may semolina (20 ml), upang mas madaling makuha ang tapos na mana. Ang Mannik ay maaaring lutuin sa isang malaking form sa anyo ng isang pie, kung saan magbabago ang oras at temperatura ng baking.
- Maingat na punan ang mga hulma, pinupunan ang mga ito sa halos 2/3 ng lakas ng tunog. Maghurno sa 200 ° C para sa humigit-kumulang 25-30 minuto. Ang kahandaan ng mga cupcakes ay natutukoy gamit ang isang skewer.
- Alisin ang tapos na manna mula sa mga hulma, hayaang lumamig nang bahagya. Pagwiwisik ang mga cake sa itaas na may asukal na may pulbos (30 gramo) sa pamamagitan ng isang makapal na pilay.
Mga pagpipilian sa pagluluto
Ang kuwarta ng semolina na ibinigay sa resipe ay maaaring magamit bilang batayan para sa paghahanda ng iba't ibang mga inihurnong kalakal. Bilang isang tagapuno, maaari kang kumuha ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, tsokolate, mani, iba pang mga sangkap. Ang mga mannas na may mga berry at prutas ay napaka-masarap: blueberries, raspberry, blackberry, cherries, apricots, iba pang mga berry at prutas. Ang bawat isa sa mga additives ay nagbibigay ng semolina muffins ng kanilang lasa at aroma. Gayundin, ang mga handa na cupcakes ay maaaring palamutihan ng glaze, tinunaw na tsokolate, halaya, whipped cream, culinary dekorasyon.
Ang recipe ng video
Inaanyayahan ka naming makita kung paano simple at walang mga paghihirap na mana ay inihanda na may mga mansanas sa kefir. Pagkatapos mapanood ang video, madali kang maghurno ng isang masarap na dessert na mabangong.
At anong matamis na dessert batay sa semolina na maaari mong gawin?
Naglo-load ...