Ang isang simpleng recipe para sa lugaw sa semolina sa gatas sa isang mabagal na kusinilya 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: palayok, panukat, tasa, silicone o kahoy na spatula, salaan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ibuhos ang 320 ML ng purong tubig, 480 ml ng malamig na gatas sa mangkok ng multicooker at magdagdag ng 1 kutsara ng asukal at kalahating kutsarita ng asin (o tikman).
   
2. Sa mga gilid ng mangkok na nasa itaas lamang ng antas ng likido, kinakailangan upang mag-lubricate na may isang piraso ng mantikilya sa isang bilog upang ang gatas ay hindi tumatakbo kapag kumukulo.
   
3. I-on ang mode na "Frying" para sa mas mabilis na kumukulong gatas. Kapag nagsimulang kumulo ang likido, kinakailangan upang mag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan ng kalahati ng isang multi-baso ng semolina, iyon ay, tungkol sa 55-60 gramo ng maluwag na sangkap. Mahalaga na patuloy na pukawin ang halo.
   
4. Kapag ang lahat ng semolina ay na-sieved, patayin ang mode na "Frying" at isara ang takip. Matapos ang 10-15 minuto, ang lugaw ay handa na. Isaalang-alang, mas mahaba ito ay sarado, mas makapal ang magiging resulta.
   
5. Matapos ang tinukoy na oras, idagdag ang natitirang piraso ng mantikilya (50 g) at ihalo ang mga nilalaman ng mangkok. Gayundin, kung magagamit, maaari mong gamitin ang ghee, kung saan ang lasa ay magiging mas mayaman at mas maliwanag.
   

Masarap, matamis na lugaw ng semolina mula sa pagkabata ay handa na! Ito ay lumipas nang walang mga bugal, medyo manipis at katamtaman na matamis. Mayroon itong masarap na lasa at isang kaaya-ayang texture, kaya maaari itong ibigay kahit sa mga maliliit na bata.

Mga paraan upang pakainin at palamutihan

Karaniwan, ang semolina ay karaniwang ihahain para sa agahan, sapagkat ito ay kasiya-siya at nakapagpapalusog. Maaaring ibuhos ang mainit na tsaa para sa mga bata, at kape para sa mga matatanda sa pamilya. Mayroong maraming mga ideya upang madagdagan at mapahusay ang lasa ng sinigang, at ang lahat ng mga ito ay limitado lamang sa iyong imahinasyon. Narito ang ilang mga pagpipilian para sa paghahatid ng semolina:

• halo ng berry (frozen o sariwa);
• hiwa ng prutas o fruit puree;
• jam o jam;
• asukal sa banilya, kanela;
• coconut flakes;
• Koko
• pasas, pinatuyong mga aprikot, mga kendi na bunga;
• mga mani.

Gamit ang bawat isa sa mga produktong ito o magkasama, maaari mong makamit ang isang magandang disenyo ng sinigang na lutong bahay na magdaragdag lamang sa iyong gana. Halimbawa, kung gumuhit ka sa ibabaw ng jam na may ilang mga nguso ng isang hayop o isang figure, at maglatag ng pantay na maliwanag na mga berry sa mga gilid ng plato, kung gayon ang isang ulam na may tulad na isang dekorasyon ay tiyak na magiging sanhi ng interes sa anumang bata.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi namin na panoorin mo ang video at tiyaking naiintindihan mo nang tama ang recipe. Sa video makikita mo kung gaano karaming mga sangkap ang inilalagay sa mangkok, kung paano i-salamin ang cereal at kung ano ang pagkakapare-pareho nito sa huli.