Cookware
- isang tasa;
- pagpuputol ng board;
- kutsarita at kutsara;
- sinusukat na kapasidad;
- isang kutsilyo;
- kudkuran;
- paghahatid ng mga plato;
- pan na may takip;
- hob.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Pasta (fettuccine) | 250 g |
| Puno ng manok | 500 g |
| Mga kabute (talaba ng talaba, champignon) | 130 g |
| Cream, 33% na taba | 200 ml |
| Sabaw ng manok / pinakuluang tubig | 350 ml |
| Mga sibuyas | 1 ulo |
| Mozzarella cheese | 100 g |
| Parmesan Cheese | 25 g |
| Bawang | 2-3 cloves |
| Langis ng gulay (oliba) | 2-3 tbsp. l |
| Mga dahon ng dry oregano | 1 tsp |
| Ang pulbos na tuyo na basil | 1 tsp |
| Ground Nutmeg | ¼ tsp |
| Asin at lupa itim na paminta | isang kurot |
| Parsley o dill | ½ beam |
Hakbang pagluluto
Mahalaga! Ang ulam ay niluto sa isang ulam - isang capacious frying pan, na kinakailangang isang takip.
- Ilagay sa isang malaking sunog ang isang kawali na may 2-3 tbsp. l langis ng gulay upang magpainit.
- Crush ang flat na bahagi ng kutsilyo na may 2-3 na cloves ng bawang at pinong tumaga ang tip.
- Sa pinainitang langis, patakbuhin ang bawang, at habang pinirito, gupitin ang isang maliit na ulo ng sibuyas sa maliit na cubes.
- Idagdag ang sibuyas na mga cubes sa bahagyang kulay-rosas na bawang, ihalo at magprito hanggang sa ginintuang, nang hindi binabawasan ang siga ng burner.
- Peeled at hugasan kabute (130 g, maaari kang kumuha ng isang halo ng mga talaba ng oyster na may mga champignon) gupitin sa maliit na cubes o di-makatwirang hiwa. Sa sibuyas na nagsisimula sa ginintuang, hayaan ang mga tinadtad na kabute at magprito hanggang sa luto na may pana-panahong paghahalo ng mga nilalaman ng kawali.
- Habang ang mga kabute ay pinirito, ibubura ang fillet ng manok sa mga di-makatwirang piraso - hiwa, stick, malaking dayami o cubes.
- Magdagdag ng tinadtad na dibdib ng manok sa sibuyas na may mga kabute at bawang, ihalo ang mga produkto ng isang spatula at ihalo hanggang sa maputi ang mga piraso ng fillet.
- Asin, paminta at iwisik ang mga nilalaman ng kawali na may 1 tsp. pinatuyong oregano at tinadtad na dahon ng basil, pati na rin ang tungkol sa ¼ tsp. nutmeg.
Alam mo ba Kung walang natapos na durog na nutmeg, maaari mong lagyan ng rehas ang isang maliit na halaga ng buong nut nang direkta sa kawali. - Kapag ang karne ng manok ay umabot sa estado ng semi-paghahanda (lahat ng mga piraso ay pinaputi, ngunit hindi pinirito), ibuhos ang 200 ML ng cream sa isang kawali.
- Kasunod nito, magpadala ng 350 ml ng ordinaryong na-filter na tubig o sabaw ng manok at dalawang daan sa isang pigsa.
- Patakbuhin ang pasta sa kumukulong sarsa (sa kasong ito fettuccine pasta) at ihalo.
- Bawasan ang init / init ng burner sa daluyan at lutuin ayon sa oras na ipinahiwatig sa packaging sa ilalim ng saradong takip, pagpapakilos ng mga nilalaman ng kawali sa pana-panahon. Samantala, makinis na tumaga ang isang ½ bungkos ng halaman.
- Grate 100 g mozzarella, 25 g parmesan at iwiwisik sa keso ang natapos na ulam habang ito ay nakakadulas pa rin sa kalan.
- Paghaluin ang mga nilalaman ng kawali nang lubusan, patayin ang burner at ibuhos ang mga pinong tinadtad na gulay sa ulam at muling ihalo.
- Ayusin ang pasta na may manok at kabute sa paghahatid ng mga plato at maglingkod nang mainit. Bon gana.
Ang pinggan ay maaaring ihain kapwa sa mga bahagi at sa isang karaniwang ulam, ngunit siguraduhing iwiwisik sa tuktok ng isang pakurot ng gadgad na Parmesan, at maaari mong palamutihan ng isang sprig ng perehil.
Ang recipe ng video
Ipinapakita ng video sa display ang pinakasimpleng at pinakamabilis na proseso para sa paggawa ng isang kasiya-siyang, creamy na ulam na may maraming keso. Salamat sa mga simpleng pagkilos at pagluluto sa isang ulam, sa isang quarter lamang ng isang oras maaari mong itakda ang talahanayan para sa masarap na hapunan.
Salamat sa iyong interes sa recipe para sa pasta na may fillet ng manok at halo ng kabute. Kung ang gabay na ito ay naging kapaki-pakinabang sa iyo, at inihanda mo ang pasta sa ganitong paraan, ipahayag ang iyong opinyon tungkol sa natapos na ulam. At alamin din kung anong impormasyon ang kapaki-pakinabang sa iyo, at kung ano ang bago mo natutunan mula sa resipe na ito. Marahil ay inihahanda mo ang pasta sa isang creamy sauce gamit ang ibang pamamaraan, isulat ang iyong sariling mga pamamaraan para sa paggawa at paghahatid ng pasta, at dapat itong maging interesado sa aming mga mambabasa. Iwanan ang iyong puna, huwag kalimutang magsulat ng isang pagsusuri tungkol sa nai-publish na recipe sa ibaba ng pahina sa ilalim ng artikulo.
Iba pang mga recipe ng pasta
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...