Pasta na may mga gulay at dibdib ng manok - lutuing Italyano 🍝

Mula sa artikulong ito matututunan mo ang recipe para sa masarap na masarap, kasiya-siya, at pinaka-mahalaga - malusog na pinggan. Alamin na magluto ng estilo ng pasta na Italyano na may mga gulay at manok. Ang isang detalyadong hakbang-hakbang na recipe ay makakatulong sa iyo nang maayos na i-chop at magprito ng mga gulay upang mapanatili ang lahat ng kanilang mga bitamina. Naglalaman din ang recipe ng mga tip na makakatulong sa iyo na mahanap ang iyong paboritong pagpipilian sa pagluluto.

1.5 oras
175 kcal
3 servings
Katamtamang kahirapan
Pasta na may mga gulay at dibdib ng manok - lutuing Italyano 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, pan, pan na may takip, kutsilyo, kutsara, board, grater, salaan.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Dami
Tubig 1, 5 l
Pasta 150 g
Langis ng oliba 3 tbsp. l
Cream 20% 150 ml
Hard cheese 75 g
Puno ng manok 300 g
Mga sibuyas 1 pc
Pinta ng paminta 1 pc
Mga karot 2 mga PC
Mga beans ng Haricot 125 g
Broccoli 150 g
Mga kamatis ng Cherry 16 mga PC.
Bawang 1 slice
Parsley 50 g
Asin 3 tsp
Paghaluin ang mga itim na halamang gamot 1 tsp
Ground black pepper ¼ tsp

Hakbang pagluluto

  1. Ihanda ang mga gulay. Banlawan ang lahat ng mga gulay nang lubusan, alisan ng balat ang 1 medium medium, 1 clove ng bawang at 2 karot. Kunin ang sibuyas at gupitin ito sa maliit na cubes.
    Tumaga ang sibuyas.
  2. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa kalahati, maingat na alisin ang core. Gupitin ang bawat kalahati sa mga piraso na 0.3-0.4 cm ang lapad, pagkatapos ay i-cut.
    Gupitin ang paminta sa kampanilya.
  3. Gupitin ang dalawang daluyan na karot sa mga piraso ng parehong sukat ng paminta.
    Pinutol din namin ang mga karot sa mga piraso.
  4. Sa parehong paraan, gupitin ang 125 g ng berdeng beans.
    Gupitin ang berdeng beans sa kalahati.
  5. 150 g ng broccoli repolyo, hatiin sa mga inflorescences at gupitin sa 2-4 na bahagi.
    Hatiin sa mga inflorescences ng broccoli.
  6. 16 mga kamatis ng cherry na pinutol sa 2-4 na bahagi, depende sa laki.
    Hatiin ang mga kamatis ng cherry.
  7. Gupitin ang isang clove ng bawang sa isang maliit na kubo. Pinong tumaga 50 g ng perehil. Grate hard cheese sa isang pinong o medium grater.
    Grate ang keso.
  8. Gupitin ang 300 g ng manok sa maliit na manipis na hiwa.
    Gupitin ang fillet ng manok sa manipis na mga piraso.
  9. Kumuha ng isang kawali, ibuhos sa 1.5 litro ng tubig at 1 tbsp. l langis ng oliba, magdagdag ng 1 tsp. asin at dalhin sa isang pigsa. Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng 150 g ng pasta at pakuluan ang mga ito alinsunod sa mga tagubilin sa package. Kapag handa na ang pasta, sukatin ang 50 ML ng tubig kung saan ang pasta ay niluto sa isang hiwalay na lalagyan. Alisan ng tubig ang natitirang tubig, banlawan ang pasta sa ilalim ng cool na tubig na may salaan.
    Inilagay namin ang pasta upang lutuin.
  10. Kumuha ng isang kawali, magdagdag ng 1 tbsp. l langis ng oliba, mainit-init na rin. Sa mainit na langis sa loob ng 20 segundo. Sauté tinadtad na bawang at ¼ tsp. ground black pepper.
    Sa isang pan na may langis ng oliba, unang iprito ang tinadtad na bawang.
  11. Susunod, magdagdag ng tinadtad na manok sa kawali, magprito ng halos 5 minuto, magdagdag ng 1 tsp. asin, ihalo at magprito para sa isa pang 5 minuto. Ilagay ang natapos na karne sa isang hiwalay na lalagyan.
    Idagdag ang fillet ng manok sa bawang at magprito.
  12. Sa parehong kawali kung saan pinuno ang fillet, magdagdag ng isa pang 1 tbsp. l langis ng oliba at tinadtad na sibuyas. Magprito hanggang sa transparent sa loob ng 1 minuto.
    Matapos alisin ang fillet mula sa kawali, iprito ang sibuyas sa ito.
  13. Magdagdag ng tinadtad na karot sa sibuyas at magprito para sa isa pang 2 minuto.
    Magdagdag ng karot sa sibuyas.
  14. Doon, na may isang pagitan ng 1-2 minuto, magdagdag ng berdeng beans, brokuli at kampanilya. Takpan, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 5 minuto.
    Pagkatapos ay idagdag ang broccoli, beans at sili.
  15. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng 1 tsp sa mga gulay. tuyo ang mga halamang Italyano, 150 ml cream 20% fat, 0.5 tsp. asin at 50 ML ng pasta na tubig. Takpan muli at pakinisin ang isa pang 5-7 minuto sa sobrang init.
    Ibuhos ang mga gulay na may cream, asin, magdagdag ng tubig mula sa pasta.
  16. Pagkatapos ay idagdag ang dating pritong dibdib ng manok, pinakuluang pasta, tinadtad na mga kamatis ng cherry, tinadtad ang perehil at gadgad na keso.
    Ikalat ang pasta sa isang kawali, magdagdag ng mga kamatis at tinadtad na gulay.
  17. Haluin nang mabuti. Handa na ang Pasta, bonit.
    ang gayong pasta na may mga gulay ay napaka-nakapagpapalusog at mabango.

Mga Tip sa Pagluluto

  • Para sa bawat 100 g ng pasta kailangan mong uminom ng 1 litro ng tubig.
  • Sundin ang pagkakasunud-sunod ng pagdaragdag ng mga gulay na ipinahiwatig sa recipe. Kaya ang lahat ng mga gulay ay luto nang sabay, at mapanatili ang lahat ng kanilang mga bitamina.
  • Gumamit ng anumang pasta ayon sa gusto mo, ngunit mula sa durum trigo ang produkto ay mas malusog.
  • Ang mga gulay ay maaaring mabago sa iyong pagpapasya: maaari kang magdagdag ng zucchini, batang mais o berdeng mga gisantes. Maaari ka ring kumuha ng isang pinalamig na halo ng iyong mga paboritong gulay.
  • Sa halip na perehil, maaari kang kumuha ng mga gulay na gusto mo.
  • Ang langis ng oliba ay maaaring mapalitan ng anumang gulay o mantikilya.
  • Ang isang halo ng mga halamang Italyano ay maaaring mapalitan ng mga pampalasa na higit sa iyong panlasa.

Ang recipe ng video

Panoorin ang recipe ng video, ipinapakita nito nang detalyado ang buong proseso ng pagluluto ng pasta na may mga gulay at dibdib ng manok.

Ito ay isa pang recipe para sa iyo upang tandaan. Sabihin sa amin sa mga komento kung paano mo lutuin ang pasta at kung gusto mo ang resipe na ito.

Iba pang mga recipe ng pasta

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Manok sa oven sa asin: mga tampok ng pagluluto

Buckwheat cookies ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Mascarpone cream ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga Ehersisyo sa Pag-burn ng tiyan sa tiyan: Teknolohiya ng bodyflex

Kagandahan

Fashion

Diyeta