Ang piniritong pasta ng manok sa isang creamy sauce

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• kawali
• isang kawali;
• isang kutsilyo;
• pagpuputol ng board;
• kahoy (silicone) spatula;
• malalim na ulam.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng Spaghetti Kanan

1. Upang ihanda ang tamang pasta, dapat mong tandaan: para sa 100 g ng dry pasta kailangan mong kumuha ng hindi bababa sa 1 litro ng tubig, at para sa isang litro ng tubig - hindi bababa sa 1 tsp. asin. Ibuhos ang tubig sa kawali (ang kawali ay dapat na may makapal na ilalim) at pakuluan ito. Magdagdag ng asin.
   
2. Magdagdag ng spaghetti. Huwag masira, huwag gumuho. Fan sa tubig, at sila mismo ay mahuhulog sa ilalim ng pag-init.
   
3. Huwag takpan at kumulo hangga't ipinahiwatig sa packaging. Ang wastong lutong spaghetti ay dapat na bahagyang luto. Alisan ng tubig ang tubig. Huwag nang banlawan ng malamig na tubig! Upang hindi magkadikit, maaari kang magdagdag ng mantikilya o langis ng oliba (sa pamamagitan ng paraan, ang langis ng oliba ay maaaring idagdag sa pagluluto).
   
4. Takpan ang spaghetti gamit ang isang takip at balutin ito ng isang tuwalya upang hindi ito lumalamig habang inihahanda ang sarsa at manok.
   

Pagluluto ng Mga Breast ng manok

1. Hatiin ang mga suso ng manok nang maaga, hugasan at tuyo sa isang tuwalya ng papel.
   
2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, gupitin sa maliit na piraso. Ibuhos sa langis ng oliba.
   
3. Peel at pino ang chop ng isang clove ng bawang. Kapag ang kawali ay ganap na pinainit, idagdag ang bawang. Fry lang ito ng kaunting amoy.
   
4. Ilagay ang mga dibdib ng halves ng manok sa isang kawali. Magprito sa magkabilang panig sa sobrang init hanggang maluto. Ang karne ng manok ay luto nang napakabilis, kaya kailangan mong subaybayan ang proseso ng Pagprito.
   
5. Kapag handa na ang mga suso, gupitin ang mga gusto mo: maaari kang mag-dice, maaari mong plate.
   

Pagluluto ng creamy Sauce

1. Peel at dice ang sibuyas. Ilagay ito sa kawali kung saan niluto ang manok. Gumalaw palagi. Ang sibuyas ay dapat na maging mas malambot, ngunit sa parehong oras ay mananatiling puti.
   
2. Kapag ang sibuyas ay malambot, ibuhos sa sabaw. Kung walang sabaw, pagkatapos ay maaari mong palitan ito ng isang katulad na dami ng tubig na may isang kubo ng manok.
   
3. Dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa, madalas na pagpapakilos. Mas payat sa mababang init nang hindi isinasara ang takip, 10 min.
   
4. Ibuhos sa cream at ihalo.
   
5. Ibuhos sa gatas, ihalo muli
   
6. Ibuhos ang berdeng sibuyas. Dapat itong hugasan at tinadtad hangga't gusto mo.
   
7. Grate Parmesan keso sa isang masarap na kudkuran. Ibuhos sa kawali.
   
8. Patuloy na pagpapakilos, dalhin ang sarsa sa isang pigsa at alisin mula sa init.
   
9. Pagsamahin ang spaghetti, sarsa ng manok at cream. Ihatid ang alinman sa isang malaking malalim na plato, o kumalat sa isang paghahatid ng mga plato. Ang pangunahing bagay ay hindi maluwag ang sarsa, ibuhos ang maraming pasta dito!
   

Ang recipe ng video

Ang recipe para sa pasta na may manok at sarsa ay sobrang simple at sa parehong oras na katangi-tangi. Lutuin ito sa bahay, dahil hindi ito nangangailangan ng makabuluhang pagsisikap. Tingnan para sa iyong sarili - manood ng isang video ng pagluluto spaghetti na may manok at creamy gravy. Masiyahan sa iyong pagtingin!

Iba pang mga recipe ng manok