Cookware pagputol ng board, kutsilyo, kutsarita at kutsara, pagsukat ng lalagyan, palayok, pan, paghahatid ng mga plato, libangan.
Ang mga sangkap
Pangalan | Dami |
Pasta | 350 g |
Mga kabute (champignon) | 400 g |
Miso paste | 2 tsp |
Tomato paste | 4-5 tsp |
Mga kamatis ng Cherry | 400 g |
Bawang | 2-3 cloves |
Sibuyas ng sibuyas | 1.5 tsp |
Pinausukang paprika, lupa | ¼ tsp |
Lemon | ½ sitrus |
Sariwang perehil | ½ beam |
Asin, paminta | isang kurot |
Nai-filter na tubig (langis ng gulay) | 100 ml |
Hakbang pagluluto
I-chop ang mga gulay
- Gupitin ang 400 g ng mga kamatis ng cherry sa mga halves.
- Random na matunaw ang 400 g ng mga champignon sa malalaking hiwa.
- Sobrang tumaga 2-3 cloves ng bawang.
Stew cut
- Ibuhos ang 2-3 tbsp sa isang malamig na kawali. l na-filter na tubig, ilagay ang tinadtad na kabute at ilagay ang kumulo sa medium heat.
- Sa isang minuto, magdagdag ng tinadtad na bawang.
- Pagkatapos ng 5-7 minuto mula sa sandali ng kumukulo, magdagdag ng 2 tsp sa malambot na mga kabute. miso pasta, pati na rin 4-5 tsp. tomato paste.
- Ibuhos ang mga nilalaman ng pan 1.5 tsp. sibuyas ng sibuyas, ¼ tsp. pinausukang paprika at magdagdag ng isang pakurot ng asin at itim na paminta.
- Paghaluin ang lahat ng mga produkto sa isang kawali, mainit-init sa loob ng ilang minuto at ilagay ang mga halves ng mga kamatis ng cherry.
- Ibuhos ang 60 ML ng tubig sa kawali, ihalo at pakuluin ang mga gulay sa loob ng halos 5 minuto, hanggang malambot ang mga kamatis.
Pakuluan ang pasta at lutuin ang pasta
- Pakuluan sa isang pan 1.0-1.5 litro ng tubig na may kaunting asin.
- Ibuhos ang pasta sa tubig na kumukulo, at lutuin hanggang luto ayon sa mga rekomendasyon sa package.
- Alisan ng tubig ang lahat ng pasta mula sa inihandang pasta at ibuhos ang mga ito sa nilagang mga kabute na may mga kamatis.
- Paghaluin nang lubusan at pisilin ang katas ng kalahating lemon sa itaas.
- Pagwiwisik ng pinong tinadtad na perehil (sapat na ½ bungkos).
- Simmer ang pasta sa medium heat para sa mga 5 minuto, hanggang sa lumalamig ang labis na kahalumigmigan at ang mga nilalaman ay nanlalagkit.
- Ayusin ang natapos na ulam sa paghahatid ng mga plate, at maglingkod nang mainit sa mesa.
Ang recipe ng video
Ang maikling video na inaalok para sa pagtingin ay nagpapakita ng pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang magluto ng pasta na may nilagang mga kabute at mga kamatis ng cherry. Nagbibigay din ang video ng mga tip kung paano mas mabilis na lutuin ang ulam, at upang gawing simple ang proseso mismo.