Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- nagluluto;
- isang kawali;
- isang kutsara;
- takip;
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- isang kutsilyo;
- pindutin ang bawang.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Pasta | 400 g |
| Langis ng gulay | 2 tbsp. l |
| Karne | 500-600 g |
| Mga sibuyas | 2 mga PC |
| Mga karot | 2 mga PC |
| Asin | sa panlasa |
| Pepper, pampalasa | sa panlasa |
| Mga kamatis | 2-4 na mga PC. |
| Parsley | 1 bungkos |
| Bawang | 3 cloves |
Hakbang pagluluto
- Hugasan at gupitin ang karne sa hiwa. Init ang kawali, idagdag ang langis at hayaang maiinit ito. Idagdag ang karne na hiniwa sa mga piraso at magprito, pagpapakilos palagi. Ang karne ay maaaring maging nilaga sa sarili nitong juice, o maaari mo itong iprito sa isang crust - ayon sa gusto mo.
- Gupitin ang sibuyas sa malalaking piraso at idagdag sa karne. Stew lahat. Siguraduhing ihalo ang lahat.
- Takpan ang mga sangkap na may takip at kumulo sa loob ng 10 minuto.
- Alisin ang takip at ihalo nang mabuti ang lahat ng mga sangkap.
- Gupitin ang mga karot sa malalaking piraso. Magdagdag ng mga karot sa sibuyas at karne. Paghaluin nang maayos ang lahat.
- Magdagdag ng asin sa panlasa. Maaari mong paminta at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at panimpla.
- Sinasaklaw namin ang pan na may takip at kumulo sa aming sariling juice hanggang malambot. Alisin ang takip nang pana-panahon at pukawin ang mga sangkap.
- Magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan, kung wala kang sapat na likido mula sa karne at gulay.
- Idagdag ang mga kamatis, gupitin sa malalaking piraso. Maaari kang magdagdag ng mga kamatis ng cherry o regular na mga kamatis upang tikman at nais. Paghaluin nang maayos at takpan. Patuloy na kumulo.
- Pana-panahong buksan ang takip at pukawin.
- Kapag tumatagal ng halos isang oras pagkatapos mong simulan ang nilagang karne, magdagdag ng pinong tinadtad na perehil. Patuloy na kumulo sa isa pang 20 minuto.
- Natikman namin ang sarsa, suriin ang karne para sa higpit. Kung ang karne ay malambot, pagkatapos ang lahat ay handa na. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at pampalasa. Magdagdag ng mas pino na tinadtad na perehil upang tikman at pagnanasa.
- Kumuha ng solidong pasta. Idagdag sa sarsa sa hilaw na anyo at ihalo nang mabuti. Huwag magluto nang maaga! Ang pasta ay niluto sa isang sarsa ng gulay na luto sa isang kawali.
- Magdagdag ng tubig at lutuin ang pasta sa isang kawali hanggang luto.
- Sa pinakadulo, kapag ang pasta ay sinipsip sa lahat ng likido at ang buong sarsa, idagdag ang bawang na kinatas sa pamamagitan ng pindutin. Haluin ang lahat ng mga sangkap at alisin ang pan mula sa kalan.
- Tapos na! Ang pinggan ay maaaring ihain sa lamesa. Bon gana!
Ang recipe ng video
Upang maunawaan ang bawat hakbang sa paghahanda ng pasta sa Tatar, maaari mong mapanood ang video na ito. Sasabihin sa iyo ng may-akda nito nang detalyado tungkol sa kanyang pamamaraan ng pagmamay-ari ng paglikha ng tulad ng isang i-paste. Ibabahagi niya ang mga sikreto ng karne ng karne at sabihin kung paano lutuin ang pasta upang ito ay lumiliko na masarap at mabangong. Matapos mapanood ang video na ito, tiyak na hindi mo mapigilan, at nais mong lutuin ang parehong ulam sa iyong sarili. Magkaroon ng isang magandang view!
Ngayon alam mo kung paano lutuin ang pasta sa Tatar. Ayon sa resipe na ito, hindi ka lamang makalikha ng masarap na ulam na may iba't ibang mga produkto, ngunit matutunan din kung paano lutuin ang pasta sa isang espesyal na paraan. Ito ay ang pamamaraang ito na nagbibigay-daan sa iyo upang gawin ang pasta bilang masarap hangga't maaari dahil sa sarsa ng gulay at pampalasa. Ang karne na may tulad na pasta ay napaka-masarap. Talagang sorpresa mo ang iyong mga mahal sa buhay kung lutuin mo ang ulam na ito para sa hapunan.Ano ang pakiramdam mo tungkol sa pagluluto pasta? Gaano kadalas mong gawin ito para sa iyong mga kamag-anak o panauhin? Ibahagi ang iyong mga lihim ng paglikha ng masarap na pasta. Sabihin sa amin kung anong mga varieties ng pasta na mas gusto mong gamitin, at kung aling sarsa na gusto mo magluto ng pasta. Isulat ang iyong mga sagot sa ibaba sa mga komento, at ipahiwatig doon na nagustuhan mo ang recipe!
Naglo-load ...