Mga gamit sa kusina at kagamitan: Pagprito, pan, hob, kutsilyo, kutsara, kawali.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Pasta | 250 g |
| Stew | 1 maaari |
| Bow | 1 pc |
| Tomato paste | 2 tbsp. l |
| Asukal | 1 tsp |
| Asin | 1 tsp |
| Mga pampalasa | 1 tsp |
| Tubig mula sa pagluluto ng pasta | 200-250 ml |
| Bawang | 2 cloves |
| Red wine suka | 1 tbsp. l |
| Mga gulay | 5 mga sanga |
| Langis ng gulay | 2-3 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang tubig sa kawali, ipadala sa apoy, magdagdag ng isang pakurot ng asin. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ibuhos ang anumang pasta. Ang mga produktong Durum mula sa durum trigo ay dapat lutuin sa loob ng 5-7 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, upang gawin ang handa na spaghetti bilang masarap hangga't maaari, ang pangunahing mga prinsipyo ay dapat isaalang-alang kapag nagluluto.
- Sa isang litro ng tubig nagluluto kami ng 100 g ng pasta kasama ang pagdaragdag ng 10 g ng asin (proporsyon 1000: 100: 10). Sa sandaling inilagay namin ang pasta sa tubig, takpan ang pan na may takip upang mas mabilis itong kumulo. Siguraduhing basahin ang mga tagubilin sa packaging ng pasta na niluluto mo. Magkakaroon sila ng eksaktong oras ng pagluluto.
- Habang luto na ang pasta, ihanda ang natitirang sangkap. Nililinis namin ang isang malaking sibuyas, banlawan, gupitin sa maliit na cubes.
- Inilalagay namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang 2 tbsp. l langis ng gulay, hayaang magpainit. Ibuhos ang sibuyas, magdagdag ng isang pakurot ng asin at isang kutsarita ng asukal. Paghaluin, magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
- Peel ang dalawang cloves ng bawang, banlawan, gupitin nang husto.
- Ipinapadala namin ang bawang sa naka-pritong sibuyas, ihalo at magprito ng isa pang minuto.
- Magdagdag ng isang kutsara ng pulang suka ng suka sa kawali, ihalo.
- Magdagdag ng dalawang kutsarang tomato paste sa kawali, magprito ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos.
- Ibuhos ang sinigang sa isang plato, masahin ang isang tinidor sa gruel, ipadala sa kawali, ihalo. Sa sandaling kumulo ang pinaghalong, bawasan ang init.
- Magdagdag ng mga pampalasa ayon sa gusto mo. Gumamit kami ng isang pinaghalong halamang-gamot, ground coriander, paprika, asin, ground black pepper.
- Kumuha ng isang basong tubig na niluto ng pasta. Itapon ang pasta sa isang colander, hayaang mag-alisan ng tubig. Magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay, ihalo upang hindi sila magkadikit.
- Unti-unting magdagdag ng tubig mula sa pasta sa kawali gamit ang nilagang, ihalo, ang paglikha ng sarsa ng nais na density, kumulo para sa isa pang 2-3 minuto.
- Pagkatapos ay idagdag ang pasta, ihalo nang lubusan, pakuluan ito. Pagkatapos nito, takpan, patayin ang init at hayaan itong magluto ng maraming minuto.
- Sa oras na ito, naghuhugas kami ng limang sangay ng mga sariwang halamang gamot, pinalamig ng pino at iwisik ang pasta. Pagkatapos nito maaari kaming maglingkod. Upang mabigyan sila ng isang hindi pangkaraniwang hitsura, ilagay ang pasta sa sopas na ladle at i-twist ito ng isang tinidor o tongs, gumawa ng isang spiral.
- Pagkatapos nito, lumipat sa isang plate ng paghahatid. Bilang karagdagan, maghatid ng isang sariwang gulay na salad na tinimplahan ng langis ng oliba.
Ang recipe ng video
Ang paggawa ng pasta naval ay hindi mahirap. Ngunit kung nais mo pa ring panoorin ang proseso ng paglikha, panoorin ang video na ito. Malalaman mo kung paano lumiliko ang nagresultang sarsa. Tumingin sa isang ganap na nabuo na ulam.
Ang Navy pasta na may nilagang niluto ay napakabilis na luto, kaya ang isang ulam ay maaaring maging masarap na hapunan o gamutin para sa mga hindi inaasahang bisita. Kung sinamantala mo na ang mga rekomendasyon sa itaas, isulat sa mga komento kung ang lahat ay nagtrabaho para sa iyo, nagustuhan ang pagkain. Sabihin sa amin kung aling mga pagpipilian sa sarsa ang inihahanda mo para sa paghahatid ng pasta.
Naglo-load ...