Mga gamit sa kusina at kagamitan: makapal na may pader na pan, bawang pindutin, hob, pagsukat ng tasa, kudkuran.
Ang mga sangkap
| Anumang pasta | 200 g |
| Mga sibuyas | 1 gitnang ulo |
| Pinakuluang tubig | 300 ml |
| Katamtamang karot | 1 pc |
| Bawang | 3 cloves |
| Langis ng mirasol | 2 tbsp. l |
| Mantikilya | 2 tbsp. l |
| Asin, paminta | ½ tsp |
Hakbang pagluluto
- Pinutol namin ang isang medium-sized na sibuyas sa kalahating singsing.
- Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
- Init ang isang makapal na pader na kawali at matunaw ang dalawang kutsara ng mantikilya dito. Doon ay nagdaragdag kami ng dalawang kutsara ng langis ng gulay (anumang pino). Ikalat ang sibuyas na tinadtad na sibuyas sa mga singsing, magprito sa mababang init hanggang ginintuang kayumanggi.
- Matapos naming idagdag ang gadgad na gadgad, pumasa kami ng ilang minuto.
- Tatlong cloves ng bawang ay dumaan sa pindutin ng bawang at inihagis sa mga gulay.
- Magdagdag ng 200 g ng pasta, ihalo. Maaari kang pumili ng anumang hugis.
- Ibuhos ang mga sangkap na may 300 ML ng pinakuluang tubig, paminta at asin upang tikman, ihalo nang lubusan.
- Itago ang ulam sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 5 minuto sa mababang init. Ang Macaroni ay dapat na maayos na mailabas, pagkatapos ay magiging malambot, at pakuluan.
- Matapos lumipas ang oras, alisin ang takip at pakulo ang ulam para sa isa pang 3 minuto. Ito ay kinakailangan upang ang labis na kahalumigmigan ay lumalamig, at ang pasta ay nagiging malambot at makatas. Matapos ang isa pang tatlong minuto, ang ulam ay handa na kumain, at maaari itong ayusin sa mga plato.
Ang recipe ng video
Sa video na ito masusuklian mo ang proseso ng paghahanda ng isang simpleng ulam - pasta sa isang kawali.
Mga pagpipilian para sa mga pandagdag na pinggan
Ang simpleng recipe na pasta na ito sa isang kawali ay inihanda sa loob ng ilang minuto, at tiyak na makakatulong kung may kaunting oras na naiwan upang magluto ng pagkain. Gayunpaman, ang tulad ng isang simpleng side dish ay maaaring pupunan sa iba't ibang paraan, at sa tuwing nakakakuha ka ng mga bagong culinary masterpieces.
Ang pagiging natatangi ng pamamaraang ito ng pagluluto ng pasta ay maaari kang magdagdag sa ito ng anumang mga produkto na gusto mo: keso, karne at tinadtad na karne, kabute, mussel. Narito ang mga halimbawa ng pinakamatagumpay na kumbinasyon ng mga produktong pasta sa isang kawali.
- Keso. Upang magluto ng isang mabilis na pag-paste ng keso sa isang kawali, sundin ang recipe at magdagdag ng 10 ml ng gatas na cream dito habang niluluto ang ulam. Pagwiwisik ng gadgad na keso bago magsilbi. Maaari kang pumili ng anumang iba't ibang mga ito (parmesan, suluguni). Palamutihan ng mga sariwang damo upang tikman (perehil o chives).
- Kabute. Madali lang itong gumawa ng isang ulam na may lasa ng kabute. Upang gawin ito, sa isang hiwalay na mangkok, mas malinis na 300 gramo ng tinadtad na sariwang kabute, hayaan silang maglabas ng labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ang mga kabute ay maaaring idagdag sa nilagang gulay, at ibuhos ang pasta. Sa panahon ng stewing, ibuhos ang 10 ml ng cream o kulay-gatas sa pinggan, ihalo. Ang ulam na ito ay maaaring pinalamutian ng gadgad na keso o sariwang dahon ng basil.
- Karne. Ang isang simpleng pasta ulam ay magiging mas kasiya-siya at masarap kung magdagdag ka ng isang sangkap ng karne dito. Maaari kang gumamit ng anumang karne (manok, baka, baboy), tinadtad sa maliit na piraso, o sa anyo ng tinadtad na karne. Magdagdag ng 300 gramo ng tinadtad na sariwang karne sa pinirito na karot at sibuyas, hayaang mailabas ang juice at nilagang hanggang luto. Pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang pasta at nilaga ang ulam ayon sa recipe. Upang makadagdag sa pagpipiliang ito ay magiging angkop na tinadtad na berdeng mga sariwang sibuyas.
Ang mga pagpipiliang ito ay maaaring magamit nang halili, o pagsamahin ang mga ito sa bawat isa, pagkuha ng higit pa at higit pang mga bagong pagkakaiba-iba ng panlasa.
Naglo-load ...