Mga gamit sa kusina at kagamitan
- muffin baking dish;
- maraming capacious bowls;
- isang panghalo;
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
- silicone spatula;
- isang oven;
- electric furnace;
- masarap na salaan;
- sinigang o pan na may makapal na ilalim.
Ang mga sangkap
- keso sa kubo - 250 g
- mantikilya - 150 g
- itlog ng manok - 2 mga PC.
- premium na harina ng trigo - 200 g
- butil na asukal - 150 g
- asukal sa banilya - 8 g
- baking soda - 10 g
- lemon juice o suka ng mesa - 15 ml
- asin - 1 pakurot
- langis ng gulay - 15 ml
Hakbang pagluluto
- Una sa lahat, maglagay ng 150 g mantikilya sa isang sinigang o kawali na may makapal na ilalim. Ipinapadala namin ang mga pinggan sa katamtamang apoy, kung saan natunaw namin ang creamy na produkto sa isang likido na estado, at pagkatapos ay iwanan ito upang palamig sa temperatura ng silid.
- Hatiin ang dalawang itlog ng manok sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng 1 pakurot ng asin sa kanila. Talunin ang mga sangkap na may isang panghalo hanggang makuha ang isang homogenous na pare-pareho. Nang hindi pinapatay ang aparato, ibuhos ang 150 g ng butil na asukal sa maliit na bahagi. Huling magdagdag ng 8 g ng asukal na vanilla at muli na lubusan na matalo ang lahat sa isang panghalo.
- Nagpakalat kami ng 250 g ng cottage cheese sa isang hiwalay na mangkok at kuskusin ito ng isang crush sa isang mushy state.
- Paghaluin ang curd sa pinaghalong itlog.
- Magdagdag ng natutunaw at pinalamig na mantikilya doon, ihalo nang mabuti ang lahat.
- Pinapatay namin ang 10 g ng baking soda 15 ml ng lemon juice o suka sa mesa.
- Hiwalay, kami ay sumasailalim sa isang maayos na salaan 200 g ng harina ng trigo na pinakamataas na kalidad at ipinapadala ito sa isang mangkok kasama ang nalalabi sa mga produkto.
- Kumuha ng isang homogenous curd dough.
- Lubricate ang mga muffin na hulma na may langis ng gulay.
- Ikalat ang curd dough sa mga form, pinupuno ang mga ito sa 2/3 ng lakas ng tunog.
- Nagpapadala kami ng mga produkto sa oven na pinainit hanggang 180 ° C. Maghurno ng muffins sa loob ng 20-25 minuto. Sinusuri namin ang pagiging handa ng mga paggamot na may isang palito.
- Kung ninanais, iwisik ang natapos at bahagyang palamig na mga produktong may asukal na may pulbos.
Ang recipe ng video
Upang mabilis na maunawaan at lubusan malaman kung paano lutuin ang malambot, masarap na muffins na may cottage cheese ayon sa resipe sa itaas, panoorin lamang ang video sa ibaba.
Ang mga Muffins na may keso sa kubo, na inihanda alinsunod sa inilarawan na recipe, ay may isang napaka-pinong texture at humanga sa kanilang kamangha-manghang lasa at sopistikadong aroma. Ang nasabing dessert ay angkop para sa parehong almusal sa umaga at hapunan para sa isang hapunan sa pamilya. Siguraduhing ipagbigay-alam sa mga komento tungkol sa iyong mga natuklasan tungkol sa data ng panlasa na ito gamutin. Kung nagluluto ka ng mga curd muffins sa ibang paraan, pagkatapos ay ibahagi ang iyong resipe. Bon gana!
Naglo-load ...