Paano matutunan kung paano magluto ng masarap na cake sa tubig

Mga gamit sa kusina at kagamitan: rolling pin, kutsilyo para sa pagputol ng masa, isang kawali, isang malalim na mangkok para sa pagmamasa ng masa, isang ulam para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ibuhos ang 550 g ng harina sa isang malalim na mangkok, 2 tsp. asin, itaboy ang isang itlog at ibuhos ang 350 ML ng tubig. Paghaluin ang lahat nang lubusan at masahin ang kuwarta. Ang kuwarta ay dapat na masyadong malambot at nababanat, ngunit hindi dumikit sa iyong mga kamay. Kung pagkatapos ng pagmamasa ng masa ay patuloy na dumikit sa mga kamay, pagkatapos ay magdagdag ng 10 gramo ng harina at magpatuloy na masahin muli. Kung hindi ito sapat, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 10 gramo at magpatuloy pa ring masahin ang pagluhod. Kaya idagdag hanggang ihinto ang kuwarta na dumikit sa iyong mga kamay. Ang pagkakaiba sa pagkonsumo ng harina ay posible dahil sa laki ng mga itlog na ginamit at maliit na mga pagkakamali sa dami ng tubig.
   
2. Takpan ang natapos na kuwarta gamit ang isang tuwalya at iwanan upang mag-infuse ng 30 minuto.
   
3. Pormulahin ang kuwarta sa mesa, gaanong dinidilig ng harina, sa isang maliit na sausage at hatiin sa anim na pantay na bahagi.
   
4. Kumuha kami ng isang bahagi at bumubuo ng isang bola mula dito. Sa isang mesa na gaanong dinidilig ng harina, gamit ang isang lumiligid na pin, igulong namin ang bola na ito sa isang manipis na layer na 1 mm na makapal.
   
5. Lubricate ang layer ng kuwarta na may malambot na langis at gaanong iwiwisik ang harina sa itaas.
   
6. Mula sa gitna hanggang sa gilid ng kuwarta gumawa kami ng isang hiwa. At, pagkuha ng isang gilid ng hiwa, i-twist ang kuwarta na may isang tatsulok na tubo.
   
7. I-flatten ang nabuo na tubo sa mesa sa isang flat cake. Ito ay isang "durog na rosas".
   
8. Ang "durog na rosas" na ito ay pinagsama sa isang pangalawang oras na may isang lumiligid na pin sa isang layer ng kuwarta, ang diameter ng kung saan ay katumbas ng diameter ng kawali. Hindi inirerekumenda na gumamit ng isang pan na may maliit na diameter, dahil ang cake ay magiging masyadong makapal, at ang kuwarta ay maaaring hindi ganap na magprito, iyon ay, maging hilaw sa loob.
   
9. Ang isang mahusay na pinainit na kawali ay gaanong greased na mantikilya o anumang langis ng gulay (opsyonal). Ilagay ang cake sa mainit na langis at takpan na may takip.
   
10. Matapos mabuo ang isang gintong crust, ang cake ay nakabukas sa likurang bahagi at magprito na nakasara ang takip hanggang sa nabuo ang isang gintong crust sa pangalawang bahagi. Inilipat namin ang natapos na cake sa pinggan. Handa na siyang kumain. Gawin namin ang pareho sa natitirang pagsubok.
    

Ang ganitong mga cake ay maaaring gamitin sa halip na tinapay para sa mga unang kurso, para sa isang sanwits na may karne, keso o jam.
Maaari mo ring iwiwisik ang malambot na kuwarta na may malambot na langis sa yugto ng lubricating ang pinagsama na kuwarta, hindi sa harina, ngunit may mga linga, gadgad na keso, o iba pa sa iyong panlasa. Ang ganitong isang mini-pagpuno ay magiging sa loob ng cake, at magiging masarap din ito.

Ang recipe ng video

Sa ipinakita ng video, maaari mong suriin nang detalyado ang pagmamasa ng masa, ang pagbuo ng mga cake mismo at pagprito sa isang kawali.

Ang recipe para sa paggawa ng mga flat cake sa tubig ay madaling maghanda at maraming nalalaman na ginagamit. Ang pagkakaroon ng ginugol ng isang maliit na halaga ng iyong oras, malulugod mo ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng isang hindi pangkaraniwang pinggan na mag-apela sa lahat. Nakagawa ka na ba ng mga cake para sa resipe na ito? Kung hindi, pagkatapos ay gawin ito sa lalong madaling panahon, dahil siguradong mayroon kang lahat ng mga sangkap sa kusina. At kung pinirito mo na ang mga cake na ito, isulat ang tungkol sa iyong karanasan.

Iba pang mga recipe ng tortilla