Mga gamit sa kusina at kagamitan: dalawang mangkok: maliit at malaki, isang kutsara at isang kutsarita, salaan, isang tinidor, isang whisk, isang rolling pin, isang tuwalya, isang spatula at isang kawali.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Madulas na kulay-gatas | 1 salansan |
| Rasa ng trigo | 2.5 stack |
| Margarine o Butter | 50 g |
| Itlog ng manok | 1 pc |
| Asukal | 1-2 tbsp. l |
| Asin | isang kurot |
| Soda | 1 tsp |
Hakbang pagluluto
- Hiwain ang itlog ng manok (1 piraso) sa isang maliit na mangkok at matalo sa bula na may tinidor o whisk.
- Magdagdag ng fat sour cream (1 tasa) sa itlog. Talunin ang kulay-gatas na may isang itlog o isang whisk. Matunaw ang mantikilya o margarin (50 gramo) at ibuhos sa pinaghalong egg-sour cream.
- Magdagdag ng asukal (1 o 2 kutsara, depende sa kung anong uri ng cake ang gusto mo: matamis o hindi) at ihalo nang maayos hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
- Pag-ayos ng harina (2.5 tasa) sa isang malaking mangkok, idagdag ang baking soda (1 kutsarita) at asin (isang kurot) sa harina. Paghaluin nang maayos ang mga tuyong sangkap. Ibuhos ang mga nilalaman ng isang mas maliit na mangkok na may itlog, kulay-gatas at asukal sa isang mangkok ng mga tuyong sangkap, at masahin ang kuwarta. Depende sa mga katangian ng harina na mayroon ka, maaaring kailangan mo ng kaunti pa.
- Pagwiwisik ng harina sa mesa at ihiga ang kuwarta. Panatilihin ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa bumubuo ito sa isang bola at tumitigil sa pagdikit sa iyong mga kamay. Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok at iwanan upang magpahinga sa loob ng 15-20 minuto, takpan ang pinggan na may isang tuwalya.
- I-roll ang natitirang bahagi ng masa sa isang sausage at hatiin ito sa pitong humigit-kumulang na pantay na bahagi.
- Pagwiwisik ng harina sa mesa at gumamit ng isang gumulong pin upang igulong ang bawat hiwa sa isang manipis na cake ayon sa diameter ng iyong kawali.
- Madalas na pagulungin ang flat cake na may tinidor at gumamit ng isang rolling pin upang mailipat ito sa isang preheated pan.
- Fry ang tortilla sa isang dry pan. Kapag nagprito sa unang bahagi ng tortilla, siguraduhing takpan ang pan na may takip, pagkatapos lumiko sa pangalawang bahagi, huwag takpan ang pan na may takip.
- Ang natapos na cake ay maaaring lubricated na may mantikilya, kung ninanais, ngunit hindi ito kinakailangan. Sa gayon, nasakop ang natitirang 6 na bahagi ng kuwarta.
Mga Pagpipilian sa Pagkain
Ihatid ang mga matamis na cake na may tsaa, kakaw o gatas na may honey, jam, condensed milk o jam sa isang mainit o ganap na cooled form. Kung ang cake ay pinalamanan ng kulay-gatas (talunin ang kulay-gatas na may asukal) at iniwan upang tumayo nang pansamantala, nakakakuha ka ng isang cake para sa tsaa. Kung nagluto ka ng mga cake ng kulay-gatas na may kaunting asukal, pagkatapos ay ihain ang mga ito sa halip na tinapay para sa una at pangalawang kurso.
Ang recipe ng video
Ang mga pancake sa kulay-gatas, pinirito sa isang kawali, ay inihanda mula sa magagamit na mga produkto nang napakabilis at madali. Panoorin ang video, masahin ang masa at magprito.
Naglo-load ...