Masarap na tamad na repolyo ng repolyo sa sarsa ng kamatis at kulay-gatas - lutuin sa oven 🍲

Sa artikulo, pamilyar ka sa isang simpleng recipe para sa pagluluto ng tamad na repolyo sa repolyo sa oven sa sarsa ng tomato at sour cream. Ang mga sunud-sunod na tagubilin para sa bawat yugto ng paghahanda ay hindi magkakamali, salamat sa iyo na ginagarantiyahan kang makatanggap ng isang matagumpay at masarap na ulam. Alamin na magluto ng masarap na tinadtad na karne mula sa mga simpleng sangkap, alamin kung paano gumawa ng isang punan na magdaragdag ng juiciness at lambing sa pinalamanan na repolyo.

55 min
260 kcal
5 servings
Katamtamang kahirapan
Masarap na tamad na repolyo ng repolyo sa sarsa ng kamatis at kulay-gatas - lutuin sa oven 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, frying pan, kudkuran, malalim na baking tray, pindutin ng bawang.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Minced meat (baboy at baka) 600 g
Mga sibuyas 2 mga PC
Mga karot 1 pc
Puting repolyo 500 g
Pinalamig na bigas 150 g
Itlog ng manok 1 pc
Sour cream ng anumang taba na nilalaman 4 tbsp. l
Tomato paste 3 tbsp. l
Mga tinapay na tinapay 50 g
Mga pampalasa Upang tikman
Bawang 3 cloves
Langis ng gulay 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Minced na paghahanda ng karne

  1. Ibuhos ang 150 g ng bigas sa isang sarsa, ibuhos ang tubig upang ganap na sumasakop sa cereal. Lutuin sa mababang init hanggang luto. Maaari kang kumuha ng kanin ng anumang hugis (bilog-butil, pang-butil). Ang bigas ay luto hanggang kalahati na luto, banlawan ng tubig na tumatakbo at ilagay sa isang colander upang matanggal ang cereal ng labis na likido.
    Ibuhos ang bigas at lutuin hanggang kalahati ang luto.
  2. Puting repolyo (500 g) pino ang tinadtad. Dapat itong napakaliit na piraso.
    Pahiran ang repolyo nang makinis hangga't maaari.
  3. Asin na tinadtad na repolyo. Susunod, kailangan mong mahusay na durugin ang inaswang hiwa upang ang repolyo ay nagbibigay sa katas nito. Ginagawa namin ito sa aming mga kamay. Inilipat namin ang well-kulubot na repolyo sa isang colander. Pagkatapos ay kailangan mong mapupuksa ang labis na juice sa pamamagitan ng pagpiga ng mga hiwa sa iyong mga kamay.
    Mga repolyo ng asin at mga kamay ng mash.
  4. Pinutol namin ang isang sibuyas sa maliit na cubes.
    Tumaga ang sibuyas.
  5. Inilalagay namin ang repolyo at bigas, na kung saan ay nakahiga sa isang colander nang mahabang panahon at tinanggal ang labis na kahalumigmigan, sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng 600 gramo ng tinadtad na karne doon. Sa recipe na ito para sa pinalamanan na repolyo, maaari mong gamitin ang anumang palaman: halo-halong, baboy, manok, baka.
    Pinagsasama namin ang tinadtad na karne, bigas at repolyo sa isang lalagyan.
  6. Magmaneho ng isang itlog ng manok upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang masa.
    Magdagdag ng isang itlog.
  7. Sa puntong ito, idagdag ang ninanais na pampalasa at asin. Ang pinakamahusay na kumbinasyon para sa ulam na ito ay isang kumbinasyon ng allspice, ground pepper at coriander (ground).
    Magdagdag ng asin, paminta, pampalasa.
  8. Dumaan sa sibuyas na sibuyas ng tatlong sibuyas ng bawang at ihagis sa kabuuang misa. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan upang ang isa ay bumubuo ng isang homogenous na halo, at ang mga pampalasa ay ipinamamahagi sa buong misa.
    Knead ng tinadtad na karne ng mabuti.

Punan ang paghahanda

  1. Itakda ang kawali upang magpainit, magdagdag ng dalawang kutsara ng pino na langis ng gulay (oliba, mirasol).
    Init ang kawali gamit ang langis ng gulay.
  2. Pinutol namin ang isang sibuyas sa mga cubes at ihagis ito sa isang preheated pan. Fry hanggang lumambot ang sibuyas.
    Fry ang sibuyas.
  3. Sa isang magaspang kudkuran, gilingin ang isang peeled carrot at idagdag sa kawali kapag ang sibuyas ay naging transparent, ihalo at magprito.
    Idagdag ang gadgad na karot sa sibuyas at magprito nang ilang minuto pa.
  4. Pagsamahin ang tomato paste sa dami ng tatlong kutsara na may apat na kutsara ng kulay-gatas, ihalo hanggang sa mabuo ang isang pare-pareho na pagkakapare-pareho.
    Paghaluin ang sarsa ng kamatis sa kulay-gatas.
  5. Magdagdag ng ilang malinis na tubig (100 ml).
    Magdagdag ng tubig sa sarsa.

Assembly at baking

  1. Sa isang kutsara, pakurot ng kaunti mula sa nagresultang masa ng tinadtad na karne at bumuo ng isang maliit na cutlet. Ang hugis ng produkto ay maaaring maging ayon sa iyong ninanais, ngunit hindi masyadong malaki o makapal (upang maghurno nang maayos sa oven).
    Bumubuo kami ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne.
  2. Ang nagresultang pinalamanan na repolyo ay bahagyang inihurnong sa mga tinapay na tinapay. Kung wala kang handa na mga crackers sa bahay, maaari mong palitan ang mga ito ng simpleng puting harina o bran.
    Tinapay ang mga tamad na repolyo ng repolyo sa mga tinapay na tinapay.
  3. Ang parehong pagkilos ay paulit-ulit sa buong dami ng tinadtad na karne at ikalat ang mga rolyo ng repolyo sa isang malalim na metal na tray sa paghurno, na dati naming greased na may langis ng gulay. Sinusubukan naming bumuo ng mga rolyo ng repolyo na humigit-kumulang sa parehong sukat upang maayos silang maghurno at mapanatili ang juiciness.
    Ikinakalat namin ang mga tamad na repolyo ng repolyo sa isang baking sheet.
  4. Sa isang baking sheet sa pagitan ng mga rolyo ng repolyo, ikalat ang pritong karot at sibuyas, ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa paligid ng buong perimeter.
    Ipinamamahagi namin ang pagprito ng mga sibuyas at karot sa isang baking sheet.
  5. Ibuhos ang ulam sa itaas na may nagresultang kulay-gatas at sarsa ng kamatis. Kinakailangan na ang likido ay sumasakop sa mga roll ng repolyo sa pamamagitan ng kalahati, upang maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Habang ang oven ay nagpainit hanggang sa 180 degree na may isang kutsara, ibuhos ang mga rolyo ng repolyo na may sarsa sa itaas.
    Ibuhos ang mga rolyo ng repolyo sa isang baking sheet na may sarsa.
  6. Ipinadala sa oven sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos nito, inalis namin ang ulam at i-turn over ang bawat produkto.
    Sa proseso ng pagluluto ng hurno, ang mga rolyo ng repolyo ay kailangang i-flip sa kabilang panig.
  7. Maghurno ng isa pang 20 minuto.
    Ang mga malas na repolyo ng repolyo sa sarsa ng kamatis at kulay-gatas na sarsa, luto sa oven, ay malambot at makatas.

Ang recipe ng video

Sa video na ito, malalaman mo ang tungkol sa proseso ng paglikha ng mga tamad na repolyo ng repolyo sa oven mula sa simula hanggang sa matapos.

Mga minamahal na mambabasa, kung nasubukan mo na upang subukan ang tulad ng isang recipe para sa mga tamad na repolyo ng repolyo, ibahagi ang iyong mga impression sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng repolyo

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Hipon pasta na may sarsa ng kamatis ayon sa hakbang-hakbang na recipe

Tinapay sa live na lebadura sa isang tagagawa ng tinapay ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Diyeta para sa hepatitis C, A at B: kung ano ang magagawa mo at hindi mo magagawa, isang halimbawa ng isang menu para sa bawat araw

Talatang pangkasal sa isang kapatid na babae50 na nakakaantig na tula sa isang maliit na kapatid na babae, maganda, nakakatawa

Kagandahan

Fashion

Diyeta