Itinuring ang taglamig na gawa sa taglamig - kampanilya ng sili sa tomato sauce 🌶

Sa artikulong ito, malalaman mo kung paano lutuin ang lecho sa homemade tomato spicy sauce. Gumamit ng isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan, maaari kang magluto ng isang mahusay na pampagana ng bell pepper at iba pang mga gulay. Ang pagbukas ng tulad ng isang garapon ng lecho sa taglamig, madarama mo ang lasa at aroma ng tag-araw sa iyong hapag kainan. Ang ulam na ito ay napupunta nang maayos sa anumang iba pang mga pinggan. Maaari itong ihain kapwa sa talahanayan ng holiday, at sa isang normal na araw. Tiyak na pahalagahan ng iyong mga kaibigan at pamilya ang resipe na ito.

1.5 oras
55
10 servings
Katamtamang kahirapan
Itinuring ang taglamig na gawa sa taglamig - kampanilya ng sili sa tomato sauce 🌶

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagputol ng board, kutsilyo, kawali, blender, processor ng pagkain, kawali, kutsara, mangkok, garapon na may mga lids, isterilisasyong tangke, kumot.

Ang mga sangkap

Mga kamatis 2.5 kg
Matamis na paminta 3,5 kg
Bow 0.7 - 0.8 kg
Mga karot 0.5 kg
Parsley ugat 1-2 mga PC.
Mainit na paminta 3-4 na mga PC.
Asin 1 tbsp. l (gamit ang isang slide)
Asukal 2 tbsp. l
Suka ng 9% 100-125 ml
Langis ng gulay 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Maaari kang magluto ng lecho sa bahay ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may larawan:

  1. Hugasan ko nang mabuti ang lahat ng mga gulay sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at linisin ang mga ito. Gupitin ang matamis na paminta nang pahaba at alisan ng balat ang mga testes at tangkay.Gupitin ang mga sibuyas, karot, ugat ng perehil sa malalaking piraso.
    Pagluluto lecho sa bahay
  2. Pinipigilan namin ang mga kamatis at inilagay ito sa mangkok ng processor ng pagkain.
    Upang maghanda ng lecho, ihanda ang mga sangkap
  3. Pinipigilan namin ang pinong mapait na paminta at inilagay sa isang mangkok ng blender.
    Para sa pagluluto ng lecho chop pepper
  4. Gumiling ang mga kamatis na may isang pagsamahin hanggang sa makinis. Naglalagay kami ng isang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay. Nagpakalat kami ng mga sibuyas, karot at perehil. Ang pagpasa, pagpapakilos paminsan-minsan. Kasabay nito, ibuhos ang tomato puree sa kawali at itakda ang sarsa ng kamatis sa apoy.
    Upang magluto ng lecho, magprito ng mga gulay
  5. Kapag ang mga gulay ay nagiging malambot, gilingin ang mga ito sa mangkok ng pagsamahin sa isang purong estado.
    Gumiling mga gulay para sa lecho
  6. Pagsamahin ang mga gulay sa lupa na may kumukulong kamatis at patuloy na magluto sa medium heat upang mabawasan ang dami ng likido.
    Upang ihalo ang lecho ihalo ang mga sangkap
  7. Gupitin ang isang kamatis at idagdag sa mangkok ng blender sa mainit na paminta. Ginagawa ito upang mas mahusay ang paggiling ng paminta.
    Upang magluto ng lecho, i-chop ang kamatis
  8. Ang ground pepper ay idinagdag din sa sarsa ng kamatis.
    Upang pagsamahin ang lecho, pagsamahin ang mga sangkap
  9. Ang matamis na paminta ay pinutol sa maliit na piraso.
    Para sa pagluluto ng lecho chop pepper
  10. Ilagay ang tinadtad na paminta sa kumukulong sarsa ng kamatis at ihalo.
    Upang maghanda ng lecho, magdagdag ng paminta sa sarsa
  11. Magdagdag ng asin at asukal. Paghaluin at lutuin ng 15 minuto.
    Magdagdag ng asin upang maghanda ng lecho
  12. Bago magluto, magdagdag ng suka, ihalo nang mabuti.
    Magdagdag ng suka upang gumawa ng lecho
  13. Inilatag namin ang lecho sa malinis at tuyong mga bangko. Takpan ng mga lids.
    Upang maghanda ng lecho, ilagay ang mga sangkap sa isang garapon
  14. Ang mga handa na mga lata na may lecho ay inilalagay sa isang kawali o tangke para sa isterilisasyon at ibuhos ang mainit na tubig. Inilalagay namin ang tangke sa apoy, takpan ito ng isang takip. Mula sa oras na kumukulo, isterilisado ng 20-25 minuto.
    Hakbang sa hakbang na hakbang gamit ang larawan
  15. Pagkatapos nito, binabaluktot namin ang mga lids sa mga bangko. At ang mga bangko mismo na may lecho ay nakabaligtad at natatakpan ng isang kumot.
    Itinuring ang taglamig na gawa sa taglamig - kampanilya ng sili sa tomato sauce
  16. Pagkatapos ng isang araw, ang mga lata ay maaaring ilipat sa pantry para sa imbakan.
    lecho sa bahay

Mga pagpipilian sa pagluluto

Ang bawat babaing punong-abala ay may sariling pagpipilian sa paghahanda ng lecho para sa taglamig. Isaalang-alang kung ano ang iba pang mga sangkap na karaniwang idinagdag sa tulad ng isang ulam:

  • talong;
  • pampalasa: itim at allspice, bay leaf, cloves, atbp .;
  • bawang
  • langis ng mirasol;
  • tomato paste;
  • zucchini;
  • kabute.

Maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang mga gulay, pampalasa at halamang gamot.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang manood ng isang video na recipe para sa pagluluto lecho sa isang maanghang na sarsa ng kamatis. Ang may-akda ng video ay nagpapakita sa yugto ng buong proseso ng pagluluto. At makikita mo kung paano tumingin ang lecho sa mga bangko bilang isang resulta.

Mga minamahal na mambabasa, gusto mo ba ang pag-iingat sa paminta sa kampanilya? Nag-aalok kami sa iyo upang magluto ng lecho sa isang maanghang na sarsa ng kamatis, na sumusunod sa recipe na sunud-sunod mula sa artikulong ito. Ano sa palagay mo ang ulam na ito? Ano, sa iyong opinyon, ay maaaring mabago sa komposisyon ng mga sangkap? Naghihintay kami para sa iyong mga ideya, komento at rekomendasyon.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga salad na may pinausukang sausage: 13 mga recipe, mga pagpipilian na may beans, crackers, repolyo, mais, pipino, pancake, nang walang mayonesa

Mga pinggan ng lutuing Ukrainiano 🍲 kung paano lutuin ang mga pagkaing Ukrainiano, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Hakbang-hakbang na recipe para sa chuck-chuck na may 🥨 larawan

Hakbang sa hakbang na hakbang para sa manok at beans 🍗 na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta