Isang lunas na walang suka at isterilisasyon - isang simpleng recipe 🌶

Alamin kung paano maghanda ng isang masarap at malusog na paghahanda - lecho nang walang suka sa komposisyon. Salamat sa mga simpleng rekomendasyong hakbang-hakbang na may mga larawan, magagawa mong gumawa ng isang kahanga-hangang pag-iingat sa bahay, na tiyak na darating para sa iyo sa malamig na taglamig. Ang ulam na ito na walang suka ay napaka-maraming nalalaman, sapagkat maaari itong magamit hindi lamang bilang isang pampagana, kundi pati na rin bilang isang sarsa ng gulay para sa iba pang mga pinggan.

1 oras
56
10 servings
Katamtamang kahirapan
Isang lunas na walang suka at isterilisasyon - isang simpleng recipe 🌶

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • gilingan ng karne;
  • malaking lalagyan ng metal;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • kalan o hob;
  • scapula;
  • isang oven;
  • lata at lids para sa pagpapanatili;
  • malalim na lalagyan para sa isterilisasyon takip;
  • isang palayok o takure;
  • sopas na ladle.

Ang mga sangkap

Pinta ng paminta 3 kg
Mga kamatis 2 kg
Asukal 1 salansan
Langis ng gulay 1 salansan
Asin (malaki) 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Ang mga kamatis (2 kg) ay lubusan na hugasan, gupitin sa daluyan na mga sukat, pag-alis ng gitna, at dumaan sa isang gilingan ng karne (maaari mong gawin ito nang direkta sa alisan ng balat).
    Pagluluto lecho nang walang suka
  2. Ang mga malutong na kamatis ay inilalagay sa isang malaking lalagyan ng metal.Upang maghanda ng lecho, ihanda ang mga sangkap
  3. Sa kanila magdagdag ng 1 tasa ng asukal, 1 tasa ng langis ng gulay at 2 tbsp. l asin. Inilalagay namin ang lalagyan sa isang mabagal na apoy at pana-panahong pukawin ang mga nilalaman nito upang matunaw ang asin at asukal.
    Magdagdag ng asin upang maghanda ng lecho
  4. Ang mga Peppers (3 kg) ay hugasan at nalinis ng mga buto. Pagkatapos ay i-cut ito sa medium sized na hiwa.
    Para sa pagluluto ng lecho chop pepper
  5. Magdagdag ng tinadtad na paminta sa mga kamatis at malumanay ihalo ang lahat sa isang spatula.
    Upang ihalo ang lecho ihalo ang mga sangkap
  6. Sa oras na ito, naghahanda kami ng mga garapon: hugasan nang lubusan at ilagay ang mga ito sa isang malamig na oven. Itinakda namin ang oven sa isang temperatura na 130 degree at pagkatapos na magpainit, panatilihin ang mga garapon sa loob ng 5 hanggang 7 minuto. Inilalagay din namin ang mga lids sa isang malalim na lalagyan at punan ng "cool" na tubig na kumukulo (pinananatili namin ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 7-10 minuto).
    Para sa pagluluto lecho ihanda ang pinggan
  7. Matapos pigsa ang aming pinaghalong gulay, itago ito sa loob ng halos 15 hanggang 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan (ang paminta ay dapat "maabot" kalahating luto at hindi pakuluan sa sinigang).
    Upang magluto ng lecho, pakuluan ang mga sangkap
  8. Matapos ang isang tinukoy na tagal ng oras, patayin ang apoy sa ilalim ng isang lalagyan ng mga gulay at ibuhos ang aming lecho sa isterilisadong garapon gamit ang isang ladle.
    Para sa pagluluto lecho punan ang pinggan
  9. Ang mga bangko na may lecho ay mahigpit na isara ang mga lids at i-baligtad.
    Ihanda ang mga lids para sa pagluluto.
  10. Takpan ang mga ito ng isang tuwalya at iwanan ng 2 hanggang 3 oras.
    Lecho nang walang suka na hakbang-hakbang na recipe na may larawan
  11. Pagkatapos ay ibabalik namin ang mga lata sa kanilang normal na posisyon (kasama ang takip), payagan silang ganap na palamig at ilagay ang mga ito para sa imbakan.
    Isang lunas na walang suka at isterilisasyon - isang simpleng recipe

Sa ipinahiwatig na halaga ng mga sangkap, makakakuha ka ng halos 5 litro ng lecho.

Dekorasyon at paglilingkod

Kapag naglilingkod, ang lecho ay maaaring palamutihan ng tinadtad na sariwang damo o sariwang lupa na itim na paminta. Dahil walang suka sa sarsa ng gulay na ito, hindi lamang ito maaaring ihain bilang isang meryenda, ngunit ginagamit din sa paghahanda ng mga sopas, nilaga, atbp.

Ang recipe ng video

Malinaw mong makita kung paano maghanda ng lecho nang walang suka para sa taglamig sa recipe ng video na ito.

Ang isang resipe na inihanda ayon sa resipe na ito ay nakagagandang mabuti at napaka-simple upang maghanda. Siguraduhin na gumawa ng gayong mga paghahanda para sa taglamig!

Nais mo bang gawin ang pag-iingat? At paano mo gusto ang resipe na ito? Isulat ang iyong opinyon sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Lavash Lasagna na may manok at gulay hakbang-hakbang na recipe

Hakbang sa hakbang na hakbang 🥟 gamit ang larawan

Pinausukang isda: isang hakbang-hakbang na recipe na may 🐟 larawan

Crab stick rolls: hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta