Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- blender
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- isang kutsara;
- plug;
- isang kutsilyo;
- isang oven;
- isang kawali;
- nagluluto;
- scapula;
- kudkuran;
- baking dish;
- foil.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Puno ng manok (mga binti ng manok) | 300-400 |
| Keso | 80-150 g |
| Mga Lasets Sheet | 7-9 na mga PC. |
| Bow | 1 pc |
| Mga Champignon | 200 g |
| Tomato | 1 pc |
| Tomato paste | ½ tbsp l |
| Bawang | 1 clove |
| Langis ng gulay | sa panlasa |
| Asin, pampalasa | sa panlasa |
| Flour | 3 tbsp. l |
| Gatas | 450-500 ml |
| Mantikilya | 60 g |
Hakbang pagluluto
- Naghuhugas kami at naglinis ng mga binti ng manok. Talunin ang fillet sa isang blender sa estado ng maliit na mga hibla, ngunit hindi sa sinigang.
- Susunod, hugasan ang sibuyas at pino ang chop.
- Kuskusin ang kamatis sa isang coarse grater, iwanan ang alisan ng balat.
- Pinainit namin ang kawali at idinagdag doon ang karne ng manok. Hindi na kailangang magdagdag ng langis. Paghiwalayin ang karne ng manok nang maayos sa isang spatula at magprito sa isang kawali sa loob ng 5-7 minuto.
- Inilipat namin ang karne sa kalahati ng kawali, magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa iba pang walang laman na kalahati, at inilalagay doon ang sibuyas. Fry ang sibuyas sa isang tabi sa isang magaan na gintong crust.
- Paghaluin ang sibuyas sa manok at patuloy na magprito.
- Gupitin ang mga kabute. Bawasan ang init at idagdag ang tinadtad na kabute sa kawali, ihalo nang mabuti at takpan ng 2 minuto.
- Tinatanggal namin ang talukap ng mata, idagdag ang apoy at magprito, patuloy na pagpapakilos, upang ang lahat ng kahalumigmigan mula sa mga kabute ay kumawala.
- Idagdag ang gadgad na kamatis, isang kutsara ng paste ng kamatis at isang maliit na tubig (kalahati ng isang baso).
- Magdagdag ng pampalasa sa panlasa at asin. Kung kinakailangan, magdagdag ng maraming tubig. Dalhin ang sarsa sa isang pigsa at takpan, binabawasan ang init. Stew para sa 2-3 minuto.
- Alisin ang takip at idagdag ang pinong tinadtad na bawang sa pinakadulo. Paghaluin nang maayos ang lahat.
- Patayin ang apoy at simulang maghanda ng sarsa ng bechamel. Upang gawin ito, magdagdag ng mantikilya sa isang pinainit na kawali at matunaw ito.
- Magdagdag ng harina sa mantikilya at ihalo ang lahat sa isang spatula hanggang sa ganap na matunaw ang harina.
- Ibuhos ang gatas at simulang patuloy na pukawin hanggang sa lumawak ang sarsa ng bechamel.
- Kapag ang sarsa ay makapal, asin at paminta sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng ilang mga pampalasa.
- Kinokolekta namin ang lasagna. Upang gawin ito, ilatag ang mga sangkap sa isang baso o anumang iba pang anyo. Una, ikalat ang sarsa ng karne, idagdag ang bechamel at ihalo nang mabuti.
- Maglagay ng mga sheet ng lasagna. Ikalat muli ang sarsa ng karne at bechamel.
- Pagkatapos ay muli ang mga sheet ng lasagna at iba pa hanggang sa huli.
- Ang huling layer ay dapat na keso, gadgad sa isang coarse grater.
- Sinasaklaw namin ang form na may foil at ipadala ito sa isang preheated oven. Maghurno ng lasagna sa temperatura ng 180 degrees para sa mga 30-35 minuto. 10 minuto bago handa, dapat alisin ang foil. Tumutok sa lakas ng iyong oven at ayusin ang temperatura kung kinakailangan.
- Nakukuha namin ang lasagna pagkatapos ng oras. Gupitin sa mga bahagi na may isang spatula at kumalat sa isang plato. Tapos na! Bon gana!
Ang recipe ng video
Upang malaman ang higit pa tungkol sa proseso ng paggawa ng lasagna na may manok, panoorin ang video na ito. Sa loob nito, hindi mo lamang maaaring sundin ang bawat hakbang ng paglikha ng masarap na ulam na ito, ngunit matutunan din ang ilang magagandang tip mula sa may-akda ng video na ito. Magkaroon ng isang magandang view!
Ngayon alam mo kung paano magluto ng lasagna ng manok para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay.Sa kabila ng katotohanan na sa unang sulyap ang pinggan ay tila kumplikado, nagluluto ito nang madali at mabilis na sapat. Ang kailangan mo lang ay isang maliit na pasensya at ang mga kinakailangang sangkap. Kasunod ng mga tagubilin sa pagluluto, maaari mong mabilis na punan ang iyong kamay at galak ang iyong pamilya sa kamangha-manghang ulam na Italyano. Nagluto ka na ba ng lasagna? Ano ang resipe na ginawa mo para dito? Inihanda mo na ba ang mga sheet ng lasagna nang maaga o inihanda tulad ng ipinahiwatig sa recipe na ito? Ibahagi ang iyong mga sagot sa ibaba sa mga komento!
Iba pang mga recipe ng Lasagna
Lasagna sa isang mabagal na kusinilya
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...