Mga gamit sa kusina at kagamitan: kusinilya, panadero, mangkok, tinidor, pagputol ng lupon, dalawang kawali, pan, baso ng baking dish, kutsilyo, mangkok, kudeta, kutsara, paghahatid ng plato.
Ang mga sangkap
| Ground beef | 350 g |
| Flour | 250 g |
| Mga itlog | 2 mga PC |
| Gatas | 0.5 l |
| Mga adobo na Mushrooms | 250 g |
| Parmesan Cheese | 150 g |
| Mga karot | 1 pc |
| Mga kamatis | 2 mga PC |
| Bow | 2 mga PC |
| Mantikilya | 50 g |
| Langis ng gulay | 2 tbsp. l |
| Ground pepper | sa panlasa |
| Asin | sa panlasa |
| Tubig | 100 ml |
Hakbang pagluluto
Maaari kang magluto ng masarap na homagna na lasagna na may tinadtad na karne, kabute at sarsa ng bechamel ayon sa hakbang na ito na hakbang-hakbang:
- Una kailangan mong maghanda ng mga sheet para sa lasagna. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin na may tinidor.
- Sift 200 g ng harina sa isang mangkok. Nagdaragdag kami ng mga pinalo na itlog doon at pinaghalong mabuti upang makagawa ng isang cool na kuwarta. Gumagawa kami ng isang bola sa labas nito, inilalagay sa isang mangkok at takpan ng cling film. Iwanan mo ito nang 30 minuto upang lumubog.
- Matapos ang kalahating oras, gumulong kami ng napaka manipis na mga sheet ng lasagna mula rito. Dapat silang malaki sa laki upang madali silang magkasya sa baking dish.
- Pinong tumaga ang sibuyas para sa pagpuno. Nag-chop kami ng mga karot sa maliit na cubes. Peel ang mga kamatis mula sa balat at gilingin ang mga ito ng isang blender. Gupitin ang mga kabute. Kuskusin ang parmesan sa isang magaspang na kudkuran. Sa isang kawali, magprito ng isang tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne at magprito ng maayos.
- Pagkatapos nito, idagdag ang mga karot, magprito at ihalo.
- Pagkatapos ay idagdag ang tomato puree, ihalo at ibuhos ang tubig. Takpan at kumulo sa loob ng 20 minuto.
- Sa huli, asin at paminta ayon sa gusto mo. Kumuha ng isa pang pan para sa pangalawang pagpuno. Sa loob nito, painitin ang langis ng mirasol at iprito ang pangalawang tinadtad na sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute. Magprito ng 5 minuto sa sobrang init.
- Para sa sarsa ng bechamel, kumuha ng isang kasirola, init mantikilya dito at dahan-dahang magdagdag ng harina, pagpapakilos nang masigla. Ibuhos ang mainit na gatas sa masa na ito ng kaunti at lutuin ang sarsa hanggang sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
- Kapag handa na ang sarsa, grasa ang baking dish kasama nito at ikalat ang sheet sheet.
- Inihaw din namin ang kuwarta gamit ang sarsa, namamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw.
- Susunod, ilatag ang isang bahagi ng palaman at iwisik ang keso sa itaas. Susunod, ilatag ang pangalawang sheet ng kuwarta at grasa ito ng sarsa.
- Susunod, ipakalat ang pagpuno ng kabute at pantay na ipamahagi. Budburan ng keso sa itaas. Susunod, muli isang sheet ng kuwarta, grasa na may sarsa at ikalat ang pagpuno, alternating karne at kabute. Pagwiwisik sa pagitan ng mga layer ng keso. Ipinamamahagi namin ang pagpuno upang ang sheet ng kuwarta ay nasa pinakadulo. Lubricate ang tuktok at panig ng lasagna na may sarsa. Budburan ng keso sa itaas.
- Inu-on namin ang oven nang maaga at pinainit ito sa temperatura na 200 degree. Maghurno gamit ang lasagna sa loob ng 30 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Payagan ang aming ulam na palamig nang bahagya at gupitin ang mga bahagi. Ipinakalat namin ito sa mga plato at nagsisilbi sa mga salad o gulay.
Bon gana!
Ang recipe ng video
Nag-aalok kami sa iyo upang panoorin ang video na ito kung paano mabilis at madaling magluto ng lasagna na may tinadtad na karne, mushroom at bechamel sauce sa bahay.
Ang may-akda ng video na ito saglit ngunit malinaw na nagpapakita ng proseso ng pagluluto ng ulam na ito. Maaari mo ring makita kung anong uri ng pag-akyat kasama ang resipe na ito ay ang resulta.
Naglo-load ...