Mga pansit na may hipon, gulay at itlog - mabango, malasa at malusog 🍤

Kasunod ng isang detalyadong hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan, malalaman mo kung paano magluto ng mga hipon na hipon. Malalaman mo kung ano ang pipiliin ng mga gulay para sa tulad ng isang ulam at kung paano iproseso ang mga ito, kailan upang idagdag ang hipon at pansit, ano ang gagamitin para sa lasa at palamuti. Sa loob lamang ng 40 minuto makakakuha ka ng isang masarap, malusog at mabangong Asyano na tiyak na sorpresa ang iyong pamilya at mga kaibigan.

40 min
105 kcal
2 servings
Katamtamang kahirapan
Mga pansit na may hipon, gulay at itlog - mabango, malasa at malusog 🍤

Mga gamit sa kusina at kagamitan: cutting board, kutsilyo, mangkok, malalim na mangkok, makapal na may dingding na pan, spatula, wok pan, pan, tongs, kalan.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mga pansit 250 g
Hipon 250-400 g
Mga karot 1 pc
Matamis na paminta sa kampanilya 1 pc
Sili na paminta 1-3 mga PC.
Suck sarsa 60 ml
Mga linga ng linga 10 g
Cilantro 10 g
Mga sibuyas 1 pc
Langis ng linga 60 ml
Chives 10 g
Itim na paminta sa panlasa
Asin sa panlasa
Talong ng manok 2 mga PC
Tubig 1-1.5 l

Hakbang pagluluto

  1. Inilalagay namin ang frozen na pinakuluang hipon sa isang lalagyan ng angkop na sukat, punan ito ng malamig na tubig at iwanan ito upang mag-defrost. Mangyaring tandaan na ang hipon, tulad ng iba pang mga pagkaing-dagat, ay hindi dapat na ma-defrost sa mainit na tubig.
    Hipon ng Defrost
  2. Habang ang hipon ay lasaw, inihahanda namin ang natitirang sangkap. Gupitin ang tangkay ng matamis na paminta sa kampanilya at maingat na alisin ang mga buto. Pagkatapos ay i-chop ang paminta sa manipis na mga piraso.
    Ang matamis na paminta ay gupitin sa manipis na mga piraso.
  3. Susunod, alisan ng balat ang mga karot mula sa balat at unang gupitin sa isang anggulo sa mga pahaba na mga plato, at pagkatapos ay i-chop sa mga guhitan.
    Gupitin ang mga karot na may parehong mga guhit.
  4. Ang beam ay peeled at pinutol sa kalahating singsing.
    Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
  5. Gupitin ang chilli stalk at chop ito ng napaka pino. Ang dami ng paminta ay maaaring mag-iba depende sa iyong nais.
    Sobrang chop sili.
  6. Maingat na hugasan ang mga halaman ng sibuyas at sibuyas, matuyo at makinis.
    Grind cilantro.
  7. Kapag ang hipon ay nalusaw, pinatuyo namin ang labis na likido mula sa kanila. Pagkatapos ay dapat silang malinis. Kung ninanais, maaari kang bumili ng na-peeled na hipon.
    Alisan ng tubig ang hipon.
  8. Susunod, kailangan nating i-marinate ang hipon nang kaunti. Magdagdag ng toyo at kaunting langis ng linga sa mangkok ng hipon. Paghaluin nang lubusan at umalis sa loob ng 10-15 minuto.
    Marinate hipon sa toyo at langis ng linga.
  9. Habang ang hipon ay marinated, igisa ang mga linga ng linga. Upang gawin ito, painitin ang isang makapal na pader na kawali na walang langis na rin, ibuhos ang mga buto ng linga dito at gaanong kayumanggi ito, hindi nakakalimutan na pukawin. Narito kailangan mong maging maingat, dahil ang mga linga ng linga ay pinirito nang napakabilis at madaling masunog. Ibuhos ang pinirito na linga ng buto sa isang hiwalay na mangkok.
    Fry linga ng liso sa isang dry frying pan.
  10. Naglalagay kami ng isang kawali sa kalan, ibuhos ang 1-1.5 litro ng tubig dito at dalhin sa isang pigsa.
    Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig para sa mga pansit.
  11. Magdagdag ng asin sa tubig na kumukulo at ikalat ang mga pansit. Paghaluin nang lubusan at lutuin hanggang malambot.
    Lutuin ang pansit hanggang maluto.
  12. Habang nagluluto ang mga pansit, maglagay ng cast-iron wok pan sa kalan, ibuhos ito ng langis ng gulay at painitin ito nang mabuti.
    Pinainit namin ang wok pan na may langis ng gulay.
  13. Itapon ang natapos na noodles sa isang colander, at pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig.
    Itapon ang lutong pansit sa isang colander.
  14. Ilagay ang tinadtad na gulay sa preheated wok at magprito ng 1-2 minuto, patuloy na pinapakilos.
    Ilagay ang tinadtad na gulay sa wok.
  15. Pagkatapos nito, itabi ang hipon para sa mga gulay at mainit-init para sa isa pang 1 minuto, patuloy na pagpapakilos.
    Magdagdag ng hipon sa mga gulay.
  16. Pagkatapos ibuhos ang lutong pansit sa wok, muling ihalo nang lubusan sa loob ng 1-2 minuto at ibuhos ang toyo, langis ng linga at iwisik ang pinirito na linga.
    Susunod, idagdag ang pansit, ihalo, panahon ng ulam na may toyo, iwiwisik ng mga buto ng linga.
  17. Pagwiwisik ng pinong tinadtad na cilantro sa itaas, ihalo nang lubusan ang lahat at tanggalin mula sa kalan, dahil ang toyo ay mabilis ding masusunog.
    Pagwiwisik ng tinadtad na cilantro.
  18. Ngayon ay nananatili lamang ito upang magprito ng pritong itlog. Upang gawin ito, magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay sa kawali at painitin ito ng mabuti. Pinaghihiwa namin ang mga itlog ayon sa bilang ng mga servings, asin at paminta upang tikman, at pagkatapos ay gaanong magprito sa isang panig upang luto ang protina at ang yolk ay nananatiling likido.
    Hiwalay, pinirito ang mga pinirito na itlog na may mga pritong itlog.
  19. Inilatag namin ang mga natapos na noodles sa mga nakabahaging mga plato at inilalagay sa itaas ang pinirito na mga itlog. Pagkatapos nito, iwiwisik ang mga pinong tinadtad na sibuyas na sibuyas at maglingkod. Bon gana.
    Ang mga hipon na hipon ay naglingkod kasama ng itlog.

Ang recipe ng video

Pagkatapos mapanood ang video na ito, malalaman mo kung paano mabilis at madaling magluto ng mga hipon na hipon. Sinasabi ng may-akda nang detalyado kung anong mga produkto ang kinakailangan para dito. Ipinapakita rin nito kung paano magprito ng mga gulay sa isang wok at maghatid ng isang tapos na ulam.

Kaya, ngayon alam mo kung paano magluto ng masarap, mabangong pansit na may hipon. Nakaranas ka na ba ng lutuing Asyano noon? Nagluto ka ba ng mga oriental na pinggan sa bahay? Anong uri ng pagkaing-dagat at pampalasa ang ginamit mo? Nagustuhan mo ba ang aming recipe? Ibahagi ang iyong mga saloobin sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pasta

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga regalo sa DIY Easter: mga kard, kandila, pagbuburda

Mga T-shirt ng Kababaihan: simple at sunod sa moda

Rice na may zucchini 🍚 sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga cake ng kasal nang walang mastic: mga larawan ng 100 magagandang ideya

Kagandahan

Fashion

Diyeta