Ang isang klasikong recipe ng manok кур

Ang artikulo ay nagtatanghal ng isang klasikong recipe, ayon sa kung saan maaari kang gumawa ng isang mabangong at masungit na manok. Ang proseso ng pagluluto ay hindi madali, ngunit salamat sa detalyado at sunud-sunod na paglalarawan, wala kang mga paghihirap sa paglikha ng isang ulam. Para sa isang manok ng manok, kinakailangan ang domestic manok, pati na rin ang iba pang mga sangkap na ipinahiwatig sa talahanayan sa ilang mga proporsyon. Maaari kang maghanda ng isang kurnik hindi lamang para sa hapunan, ngunit ang gayong ulam ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang maligaya talahanayan.

2 oras
204 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Ang isang klasikong recipe ng manok кур

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • pagsukat ng tasa;
  • isang kutsara at isang kutsarita;
  • hob;
  • malaking pan;
  • sinigang;
  • kutsilyo sa kusina;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kawali;
  • scapula;
  • malalim na mangkok;
  • whisk;
  • isang salaan;
  • ladle;
  • plug;
  • cling film;
  • isang ref;
  • umiikot na pin;
  • bilog na baking dish;
  • silicone brush;
  • oven;
  • naghahain ng ulam.

Ang mga sangkap

  • Homemade Chicken - 650 g
  • Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
  • Mga Karot - 2 mga PC.
  • Mga kabute sa Champignon - 300 g
  • Rice - 120 g
  • Gatas - 200 ML
  • Itlog ng manok - 3 mga PC.
  • Flour - 400 g
  • Soda - 1 tsp.
  • Maasim na cream - 50 g
  • Mantikilya - 150 g
  • Asin sa panlasa
  • Ground itim na paminta sa panlasa
  • Anumang mga gulay - 1 bungkos
  • Langis ng gulay - 75 ml
  • Tubig - 3300 ml
  • Dahon ng Bay - 3-4 dahon
  • Itim na peppercorn - 6-9 gisantes

Hakbang pagluluto

  1. Ibuhos ang halos 3 litro ng malamig na tubig sa isang malaking palayok. Inilagay namin doon ang domestic manok na tumitimbang ng 650 g. Peel ang mga karot, gupitin sa malalaking piraso at ipadala sa kawali sa manok. Peel 1 sibuyas mula sa husk, gupitin sa 4 na piraso at ipadala sa sabaw. Upang gawing mas masarap ang manok, ilagay ang 3-4 na dahon ng bay at 6-9 mga gisantes ng itim na paminta sa isang kawali. Klasikong recipe ng manok
  2. Una, lutuin ang manok sa sobrang init, at pagkatapos kumukulo, bawasan ito ng isang minimum. Patuloy na lutuin ang manok hanggang luto. Matapos handa ang domestic manok, alisin ang karne mula sa buto at i-disassemble ito sa mga medium-sized na mga hibla. I-disassemble ang karne ng manok upang tikman at panahon na may black ground pepper. pakuluan ang karne
  3. Sa isang sinigang ilagay ang 120 g ng anumang bigas. Dapat itong hugasan ng maraming beses sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig upang hindi ito magkadikit. Ibuhos ang 300 ml ng tubig sa isang kasirola na may bigas, ilagay sa isang kalan at kumulo hanggang sa luto. Ang Rice sa panahon ng pagluluto ay dapat na maalat na lasa. pakuluan ang bigas
  4. Hugasan namin ang 300 g ng mga champignon mushroom at pinutol ito sa manipis na mga plato. Magprito sila sa isang pinainit na kawali, ibuhos ang 10 ML ng langis ng gulay. magprito ng mga kabute
  5. Sa isang board, gupitin sa maliit na cubes 1 karot at 1-2 sibuyas. Ibuhos ang 15 ML ng langis ng gulay sa kawali at iprito ang mga gulay hanggang maluto. magprito ng gulay
  6. Sa isang malalim na mangkok, ikalat ang pritong kabute, mga sibuyas na may karot at isang pinong tinadtad na bungkos ng mga gulay. Inasnan upang tikman at ihalo nang kaunti. tumaga gulay
  7. Ipinapadala namin ang maagang pinakuluang at bahagyang pinalamig na bigas sa isang mangkok na may mga kabute at iba pang mga produkto. Paghaluin muli ang lahat. paghaluin ang mga sangkap
  8. Kapag handa na ang pagpuno, magpatuloy sa paghahanda ng mga pancake para sa henhouse. Upang gawin ito, humimok ng 1 itlog ng manok sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang 200 ML ng gatas. Asin ang lahat upang tikman at magdagdag ng 50 ML ng langis ng gulay. Palisin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan gamit ang isang whisk hanggang sa makinis. paghaluin ang gatas at itlog
  9. Pag-ayos ng 200 g ng harina sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag ito sa natitirang sangkap ng pancake. Pinagsasama namin nang lubusan ang lahat sa isang whisk upang walang natitira, at lumabas ang likido. sift flour
  10. Sa kalan, pinapainit namin ang kawali, bahagyang hinahalo ito ng langis ng gulay, at ginagamit ang ladle, ibuhos ang kuwarta. Fry pancakes sa magkabilang panig sa ibabaw ng medium heat para sa 1-2 minuto. Katulad nito, magprito ng pancake mula sa natitirang kuwarta. magprito ng kuwarta
  11. Nagpapatuloy kami sa pagmamasa ng kuwarta para sa base ng henhouse. Sa isang malalim na mangkok pinagsama namin ang 1 itlog ng manok, 50 g ng kulay-gatas, 150 g ng pinalambot na mantikilya, upang tikman ang asin at 1 tsp. soda. Masahin ang lahat ng mga sangkap nang maayos sa isang tinidor.Gumalaw nang lubusan upang makakuha ng isang homogenous na masa. ihanda ang mga sangkap para sa kuwarta
  12. Sa nagresultang masa ipinakilala namin ang 200 g ng harina na nabalot sa pamamagitan ng isang salaan. Kumuha ng isang malambot, malambot at pandok na kuwarta. Upang gawin ito, maaari mo munang gumamit ng isang tinidor o whisk, pagkatapos ay magpatuloy na masahin ang masa sa iyong mga kamay. sift flour
  13. I-wrap ang tapos na masa sa cling film at iwanan ito sa malamig sa loob ng 30 minuto. masahin ang kuwarta
  14. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay inihanda, nagpapatuloy kami nang direkta sa pagbuo ng henhouse. Biswal na hatiin ang pinalamig na kuwarta sa 3 pantay na bahagi at gupitin ang 1/3 na bahagi ng isang kutsilyo. Sa pamamagitan ng isang lumiligid na pin, igulong namin ang kuwarta sa isang layer na 4-5 mm ang kapal. Ito ang magiging batayan ng henhouse. i-chop ang kuwarta
  15. Inilatag namin ang pinagsama na layer ng kuwarta sa ilalim ng form, at sa itaas inilalagay namin ang 1 pancake. itabi ang mga sangkap sa mga layer
  16. Sa tuktok ng pancake, kumalat ang pagpuno ng bigas-kabute. Huwag i-ekstrang ang pagpuno, ikalat ito sa isang layer na halos 1-1,5 cm. ilagay ang palaman
  17. Sa itaas ng pagpuno ng bigas-kabute, maglagay ng pancake at ikalat ang inihandang karne ng manok. Isara ang karne na may pancake sa itaas. Patuloy naming inilatag ang henhouse, alternating layer ng bigas-kabute na pagpuno at manok. ihiga ang karne
  18. Ang natitirang 2/3 ng kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na bilog na layer. Ang nagresultang layer ng kuwarta ay sumasakop sa manok, na nagkokonekta sa mga gilid ng kuwarta sa base. Sa itaas nito, maaari mong palamutihan ng mga bilog ng masa o gupitin ang anumang iba pang mga hugis. ilatag ang tuktok na layer
  19. Mula sa itaas, maingat na gumawa ng isang butas sa kuwarta na may isang kutsilyo upang ang singaw ay nakatakas habang nagluluto ng hurno. Talunin ang 1 itlog ng manok, ibabad ang isang silicone brush sa loob nito at grasa ang kuwarta sa itaas upang gawing rosy ang manok. Classic henry sa isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan
  20. Inihurno namin ang manok sa temperatura na 180 degrees sa oven. Oras ng pagluluto - 40 minuto. Kapag ang manok ay luto, kinuha namin ito sa oven at ibuhos ang mainit na stock ng manok sa butas sa tuktok. Ang klasikong henhouse ay kumpleto na. Kinukuha namin ito sa hugis at inililipat ito sa isang magandang ulam. Bago maghatid, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng palayok ng manok ng kaunting igiit, pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi na bahagi. kurnik klasikong recipe

Ang recipe ng video

Sa video ay ipinakita ka ng isang klasikong recipe, ayon sa kung saan maaari kang magluto ng masarap at mabangong henhouse. Ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa ulam ay nakalista sa simula ng video sa tamang dami. Ang ulam ay inihanda nang mga yugto, gayunpaman, salamat sa isang detalyadong paglalarawan ng buong proseso, hindi ka magkakaroon ng anumang mga paghihirap, at maaari mong tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay na may isang klasikong henhouse.

Sinubukan mo bang magluto ng isang kurnik ayon sa klasikong recipe, at nasiyahan ka ba sa resulta? Ginamit ang anumang mga karagdagang sangkap? Ibahagi ang iyong karanasan sa pagluluto ng tulad ng isang ulam at posibleng mga lihim sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Klasikong recipe para sa mga pancake ng patatas sa pamamagitan ng sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga tool para sa paglaki ng eyelash sa bahay

Hot dog buns: hakbang-hakbang na recipe 🥖 na may larawan

Paano magluto ng mussels sa mga shell - isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang mga larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta