Ang sopas ng manok na may pansit at patatas - isang simple at masarap na resipe

Mabangis na sopas ng manok na may pansit at patatas. Malalaman mo ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa isang masarap at malusog na unang kurso at sa loob lamang ng isang oras maaari kang maghanda ng magaan at masustansyang tanghalian.

1 oras
75.2 kcal
10 servings
Madaling lutuin
Ang sopas ng manok na may pansit at patatas - isang simple at masarap na resipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • pagsukat ng mga accessories;
  • kawali mula sa 3 litro;
  • pagpuputol ng board;
  • matalim na kutsilyo;
  • magaspang na kudkuran;
  • isang kawali;
  • kahoy na spatula;
  • tela ng tela.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Mga proporsyon
pakpak ng manok 7-8 na mga PC.
mga sibuyas 1 pc
karot 1 pc
patatas 1 pc
maikling vermicelli 50-70 g
botelya ng tubig 1,5 l
perehil at dill 1-2 sanga
asin sa kalooban
groundspect sa kalooban
langis ng gulay 20 ml

Hakbang pagluluto

  1. Una sa mga bagay, hugasan ko ang 7-8 mga pakpak ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay hinati namin ang bawat pakpak sa dalawang bahagi.
    Hugasan namin ang mga pakpak ng manok at nahahati sa dalawang bahagi.
  2. Inilalagay namin ang inihandang manok sa isang kawali at punan ang karne ng isa at kalahating litro ng de-boteng tubig. Ipinapadala namin ang kawali na may mga nilalaman sa isang medium heat at dalhin ang likido sa isang pigsa.
    Inilalagay namin ang mga pakpak sa isang kawali, punan ng tubig at ipadala upang magluto.
  3. Samantala, alisan ng balat ang isang sibuyas, isang karot at 2-3 patatas, at pagkatapos ay hugasan ang mga produkto.
    Nililinis namin at hugasan ang mga sibuyas, karot, patatas.
  4. Gupitin ang mga patatas sa medium-sized na mga cubes.
    Gupitin ang patatas sa maliit na cubes.
  5. Mga sibuyas na pinong tinadtad.
    Pinong tumaga ang sibuyas.
  6. Kuskusin ang mga karot sa isang coarse grater.
    Tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran.
  7. Inilalagay namin ang kawali sa isang maliit na apoy at ibuhos dito ang 20 ML ng langis ng gulay.
    Init ang kawali gamit ang langis ng gulay.
  8. Kapag pinainit ang langis, ikalat ang tinadtad na sibuyas at iprito ito nang palagiang pagpapakilos sa loob ng 1-2 minuto hanggang lumitaw ang isang gintong kulay ng hue.
    Una, iprito ang mga sibuyas sa isang kawali.
  9. Ilagay ang gadgad na karot sa itaas ng sibuyas at iprito ang pinaghalong para sa mga 2 minuto hanggang sa maging malambot.
    Magdagdag ng mga karot sa sibuyas.
  10. Matapos ang halos kalahating oras, inilalabas namin ang mga pakpak mula sa sabaw.
    Kumuha kami ng mga pakpak ng manok mula sa sabaw.
  11. Salain ang natapos na sabaw sa pamamagitan ng isang gasa na tela na nakatiklop sa ilang mga layer. Ibuhos ang na-filter na likido sa isang malinis na kawali at dalhin muli sa isang pigsa. Magdagdag ng tinadtad na patatas at lutong karot at sibuyas sa kumukulong sabaw.
    Nagpapadala kami ng patatas sa sabaw, pati na rin ang Pagprito.
  12. Itinakda namin ang daluyan ng init at lutuin ang sopas hanggang malambot ang mga patatas. Tatlong minuto ay aabutin ito.
    Lutuin ang sopas hanggang handa na ang mga patatas.
  13. Ibalik ang mga pakpak ng manok sa kawali, at pagkatapos ay paminta at asin ang sabaw. Ang dami ng paminta at asin nang direkta ay nakasalalay sa iyong personal na kagustuhan.
    Ibalik namin ang mga pakpak ng manok sa aming sopas.
  14. Sa sandaling muling kumulo ang sopas, magdagdag ng 50-70 g ng vermicelli dito at pakuluan ito ng maximum na 5 minuto. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, pana-panahong pukawin ang mga sangkap, kung hindi man ang vermicelli ay maaaring dumikit sa ilalim ng kawali.
    Sa pinakadulo, magdagdag ng maliit na pansit na sopas.
  15. Kumuha ng 1-2 sprigs ng sariwang perehil at dill at pinong tumaga ang mga ito. Ibuhos ang tinadtad na gulay sa sopas, pagkatapos ay takpan ang pan na may takip at patayin ang kalan.
    Ganap na putulin ang mga gulay at ipadala ito sa sopas.
  16. Pinapayagan namin ang natapos na ulam na kumulo sa loob ng 5-10 minuto, at pagkatapos nito maaari naming simulan ang pagtikim.
    Ang sopas ng manok na may pansit at patatas ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Ang recipe ng video

Ang iminungkahing video ay makakatulong sa iyo na malaman kung paano magluto ng masarap at malusog na sopas ng manok na may mga pansit at patatas ayon sa klasikong recipe. Sa video na ito, ipinapakita ng isang propesyonal na chef ang buong proseso nang mahusay, at nagbibigay ng maraming kapaki-pakinabang na mga tip.

Ngayon pamilyar ka sa klasikong recipe para sa sopas ng manok. Ayon sa maraming nakaranas na chef, ang recipe na ito ay magiging isang mahusay na batayan para sa mga mas bata na henerasyon, lalo na sa mga nais matulungan ang kanilang ina o pangarap na maging isang propesyonal na chef. Sumulat sa mga komento sa kung nagustuhan mo ang lasa at aroma ng unang ulam na ginawa ayon sa inilarawan na recipe. Kung mayroon kang mga karagdagang mungkahi o anumang mga puna, isulat - sasagutin ko ang lahat ng mga katanungan. Salamat sa iyong pansin at nais mong mag-bon appétit!

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Hakbang sa pamamagitan ng hakbang 🍲 na may larawan

Dysfunction ng Ovarian: ano ito, sintomas, sanhi at paggamot + mga pagsusuri

Ang bigas na may manok sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Hakbang sa hakbang na hakbang na may nilagang may 🍝 larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta