Masarap at magaan na sopas ng manok na may bigas

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kusinilya, kutsilyo, kutsara, board ng kusina, kawali, mga plato para sa paghahatid ng mga pinggan.

Ang mga sangkap

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

Hakbang pagluluto

1. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang preheated pan.
   
2. Hugasan ang mga binti ng manok at tuyo ito ng isang tuwalya sa kusina, ilagay ito sa isang kawali, isara ang takip at kumulo sa loob ng 10-15 minuto, at sa oras na ito pinoproseso namin ang iba pang mga sangkap: alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa mga cubes, i-chop ang paminta, sibuyas at bawang, i-chop ang mga gulay.
   
3. Idagdag ang sibuyas sa mga binti ng manok, magpatuloy na kumulo hanggang sa gintong kayumanggi.
   
4. Magdagdag ng tinadtad na paminta ng kampanilya, ihalo at kumulo sa loob ng 2-3 minuto.
   
5. Magdagdag ng tomato paste, nilagang para sa isa pang 3-4 minuto.
   
6. Ibinuhos namin ang mga binti ng mga gulay mula sa kawali sa kawali, ibuhos ang 2-2.5 litro ng mainit na tubig at dalhin sa isang pigsa. Sa parehong oras, tandaan: kung ang isang puting bula ay bumubuo, siguraduhing alisin ito gamit ang isang kutsara.
   
7. Kapag pinakuluang ang sopas, magdagdag ng pre-hugasan na bigas, magluto ng isa pang 10 minuto sa katamtamang init.
   
8. Magdagdag ng patatas, bawang, asin at itim na paminta (sa panlasa), lutuin hanggang handa ang mga patatas. Huwag kalimutan na pagkatapos ng paglalagay ng mga gulay sa sopas, dapat itong lutuin sa mababang init, upang ang mga gulay ay hindi kumulo at ang sabaw ay nananatiling transparent.
   
9. 2-3 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga pinong tinadtad na gulay dito.
   
10. Ibuhos ang sopas sa mga nakabahaging mga plato at tamasahin ang mga resulta ng aming paggawa.
    

Ang sopas ay maaaring ihain sa ordinaryong malalim na mga plato ng hapunan, sa mga plate na sumbrero o mangkok. Maaari mo ring palamutihan ang ulam at bigyan ang lasa nito ng isang espesyal na tala sa pamamagitan ng pagwiwisik ito sa tuktok ng gadgad na keso, homemade crackers ng rye / puting tinapay o magdagdag ng isang halo ng mga panimpla ng Asyano upang mabigyan ito ng mas maanghang na lasa.

Ang recipe ng video

Kung mayroon kang anumang mga paghihirap sa isa sa mga yugto, maaari mong maging pamilyar sa recipe ng video para sa paggawa ng sopas at linawin ang isang punto na hindi maiintindihan sa iyo.

Iba Pang Mga Recipe