Sopas ng pansit na manok - Isang Hindi Kani-paniwalang Masarap na Recipe

Inilalarawan ng artikulong ito ang isang simpleng recipe para sa sopas ng pansit na manok. Malalaman mo ang tungkol sa isang hindi pamantayang pamamaraan ng paghahanda ng mga noodles para sa isang unang kurso. Sa isang maliit na pagsisikap, nakakakuha ka ng isang chic sopas na may mahusay na panlasa, mayaman na kulay at isang kaaya-ayang aroma.

1 oras
63.7 kcal
7 servings
Madaling lutuin
Sopas ng pansit na manok - Isang Hindi Kani-paniwalang Masarap na Recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kawali mula sa 3 litro;
  • pagpuputol ng board;
  • mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
  • matalim na kutsilyo;
  • maraming capacious bowls;
  • isang kawali;
  • kahoy o silicone spatula.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Mga proporsyon
pakpak ng manok 5-7 mga PC.
botelya ng tubig 2-2.5 l
sibuyas (daluyan) 1 pc
patatas (malaking sukat) 2 mga PC
langis ng gulay 15-20 ml
frozen o sariwang karot 70-100 g
noodles (mas mabuti Spider Web) 100-130 g
asin sa kalooban
groundspect sa kalooban
perehil at dill gulay (para sa dekorasyon) 2-3 sanga
mantikilya sa kalooban

Hakbang pagluluto

  1. Ibuhos ang 2-2.5 litro ng de-boteng malamig na tubig sa kawali. Takpan ang kawali gamit ang isang takip at dalhin ang likido sa isang pigsa.
    Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang kasirola.
  2. Banlawan ng 5-7 mga pakpak ng manok na may malamig na tubig ng gripo. Pinutol namin ang bawat pakpak sa dalawang bahagi, at pagkatapos ay ibababa ito sa tubig na kumukulo. Bawasan ang init sa daluyan at lutuin ang karne hanggang sa halos handa na.
    Isawsaw ang mga pakpak ng manok sa tubig, iwanan upang magluto.
  3. Samantala, alisan ng balat ang dalawang malalaking patatas, pagkatapos ay banlawan ang mga ito at gupitin sa makapal na mga straw. Peel ang sibuyas mula sa husk at pino ang chop na may isang matalim na kutsilyo.
    i-chop ang mga patatas sa mga piraso at pino ang sibuyas.
  4. Isawsaw ang tinadtad na patatas sa tubig na kumukulo na may mga pakpak.
    Magdagdag ng patatas sa sabaw.
  5. Habang ang mga patatas ay niluluto, ihahanda namin ang Pagprito. Upang gawin ito, ibuhos ang 15-20 ML ng langis ng gulay sa kawali, at pagkatapos ay maghintay hanggang sa sobrang init. Sa isang nanginginig na langis ibinaba namin ang tinadtad na sibuyas at sa patuloy na pagpapakilos, iprito ito nang halos 1 minuto hanggang lumitaw ang isang gintong kulay ng hue.
    Sa isang kawali na may langis ng gulay, iprito ang mga sibuyas.
  6. Sa tuktok ng sibuyas, kumalat ang 70-100 g ng mga frozen na karot. Ang isang sariwang gulay ay perpekto din para sa recipe na ito - hindi ito makakaapekto sa panlasa ng ulam.
    Magdagdag ng patatas sa sibuyas sa kawali.
  7. Magprito ng parehong mga sangkap para sa isa pang minuto.
    Fry ang mga sibuyas at karot para sa isa pang minuto.
  8. Sa lutong litson, ibuhos ang 100-130 g ng mga pansit, pukawin ang lahat nang lubusan.
    Ngayon ikalat ang maliit na pansit nang direkta sa litson.
  9. Fry ang mga sangkap hanggang sa ang mga noodles ay makakakuha ng isang medyo brownish tint. Karaniwan ay tumatagal ng isa at kalahating minuto. Huwag kalimutan na aktibo at patuloy na paghaluin ang pinaghalong, kung hindi man ay susunugin ang pasta, at makabuluhang masisira nito ang lasa ng sopas na inihanda.
    Fry ang mga pansit na may mga gulay sa loob ng ilang minuto.
  10. Ang handa na litson, kasama ang mga pansit, ay ipinadala sa isang kumukulong sabaw.
    Inilipat namin ang mga pansit sa sabaw.
  11. Sa sandaling kumulo ang sopas, idagdag ang nais na halaga ng asin at isang maliit na ground allspice dito. Kalkulahin ang dami ng parehong mga sangkap batay sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa. Lutuin ang ulam hanggang sa malambot ang mga patatas at bumulwak ang mga pansit at maabot ang buong pagiging handa. I-off ang kalan, pagkatapos nito ay binibigyan namin ng pagkakataon ang sopas na "magpahinga" sa loob ng 7-10 minuto.
    Matapos ang ilang minuto, maaaring i-off ang sopas.
  12. Sa oras na ito, naghuhugas ako ng maraming mga sanga ng perehil at dill, at pagkatapos ay pinong pinahusay sa kanila ng isang matalim na kutsilyo. Ibuhos ang mainit na sopas sa mga plato, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya at isang maliit na tinadtad na gulay sa bawat paghahatid.
    Ang sopas na pansit na inihanda ayon sa resipe na ito ay maaaring palamutihan ng mga gulay kapag inihain.

Ang recipe ng video

Tutulungan ka ng video na ito na maunawaan ang simpleng teknolohiya ng paggawa ng mabango at masarap na sopas na pansit na manok.

Ito ay kung paano maaari mong mabilis na magluto ng isang napaka-malusog at masarap na sopas. Tulad ng napansin mo, ang mga espesyal, mahal na sangkap ay hindi kinakailangan para sa paggawa nito, at ang proseso ng pagluluto mismo ay hindi nangangailangan ng anumang tiyak na kaalaman at kasanayan. Magluto para sa kalusugan at huwag kalimutang magbigay ng isang maaasahang pagtatasa ng inilarawan na recipe sa pamamagitan ng pagbabahagi ng iyong mga impression sa mga komento. Buti na lang sa pagluluto!

Iba Pang Mga Recipe

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Juicy beef patty sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang mga larawan

Mga keso na may cottage cheese sa oven ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga nilagang gulay na may talong at zucchini: mga recipe na may repolyo, patatas, paminta, beans, mansanas, bigas at karne

Ang karne ng baka kasama ang mga gulay sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta